Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Beim Date oder aus der Dose? Wie junge Leute Wein mögen
Die Weinbranche in Deutschland sucht neue Wege, um junge Zielgruppen zu erreichen. Studien und neue Formate zeigen, in welchen Situationen die Generation Z Wein konsumiert – und welche Ansätze die Branche verfolgt.
Mehr Effizienz auf der Karte: Die neuen Lukull Innovationen
Du willst sichere Qualität, weniger Aufwand und mehr Spielraum auf der Karte? Die neuen Lukull Innovationen sind sofort einsatzbereit, leistungsstark und vielseitig einsetzbar – ideal für den anspruchsvollen Küchenalltag. Für konstante Ergebnisse, effiziente Abläufe und Gerichte, die überzeugen.
Berufskleidung smart geplant: GREIF launcht digitalen Workwear Check
Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.
Wie steht's um die 0,75-Liter Pfand-Weinflasche?
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Reisewarnung für Warstein aufgehoben
Die Legionellen-Gefahr in Warstein ist gebannt. Die Behörden haben die seit dem 30. August bestehende Reisewarnung für den Ort im Sauerland aufgehoben. 165 Menschen waren durch die Legionellen erkrankt, zwei Männer starben. Auch ein Abwasserbecken der örtlichen Brauerei war betroffen. Das Bier war jedoch immer „sauber“, da es bei der Produktion auf eine Temperatur erhitzt wird, bei der Legionellen absterben.
Giftig: Benzol in Babynahrung
Das NDR-Verbrauchermagazin "Markt" hat wieder zugeschlagen. Nachdem sie bereits im April über Benzol in Erfrischungsgetränken berichtet hatten, waren es nun Karottensäfte und Babynahrung, die auf den Prüfstand kamen. Und siehe da – auch hier war Benzol zu finden. Die Hersteller erklärten hingegen, dass durch die geringe Menge keine Gefahr für die Gesundheit ausginge. Man arbeite allerdings daran, die Spuren an Benzol weiter zu reduzieren.
Pizza.de: "Fusionen nicht sinnvoll"
Die Geschäftsführerin von Pizza.de, dem Marktführer in Sachen Online-Bestellungen, gibt sich in einem ausführlichen Interview kämpferisch und optimistisch. Der Konkurrenz von millionenschweren Startups zum Trotz, habe Pizza.de seine Führungsposition behauptet. Fusionen mit Wettbewerbern hält Sybille Steinbach für nicht sinnvoll.
Cremiger Pilzgenuss – Lukull Sauce Champignon
Fein abgestimmt und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Champignon passt perfekt zu Fleisch, Geflügel, Pasta oder vegetarischen Gerichten. Schnell servierbereit, zuverlässig in der Performance und ideal für wechselnde Speisekarten. Für Profiküchen, die auf vertrauten Geschmack und effiziente Abläufe setzen.
Warstein: Legionellen im Brauerei-Abwasser – Bier nicht belaset
Im Abwasser der Warsteiner Brauerei sind Legionellen in einer deutlich überhöhten Konzentration nachgewiesen worden. Wie die Kontamination stattgefunden hat, ist bislang nicht klar. Auch das Umweltministerium in NRW versichert, dass das Bier der Brauerei nicht betroffen sei. Dies werde fast in einem Reinraum hergestellt und während der Produktion auf knapp 100 Grad erhitzt. Legionellen-Bakterien sterben bei über 60 Grad ab.
Groupon übernimmt Blink
Der Gutscheinanbieter Groupon hat die Übernahme von Blink, einem europäischen Anbieter von Last-minute-Hotelbuchungen, bekannt gegeben. Die wachstumsstarke Reisesparte von Groupon wird mit dieser Akquisition deutlich verstärkt. Blink vermittelt derzeit taggleiche Übernachtungsschnäppchen von 2.000 Hotels in acht europäischen Ländern.
Tablets für die Hotellerie
Tilmann Volk und Moritz von Petersdorff-Campen sind erfolgreiche Gründer. Die Jung-Unternehmer statten Hotels mit Tablet-Computern aus. Die Häuser können dann Gästemappen, Zeitungen und Speisekarten elektronisch anbieten. Den Hotels soll das zufriedenere Gäste und mehr Umsatz bringen. 1.000 Flachcomputer hat das Startup bereits in der Hotellerie installiert.
Zwischen Hotel-Alltag und Anspruch: Ein Blick über den Tellerrand
Der Hotelbetrieb fordert täglich volle Aufmerksamkeit. Umso wichtiger sind Impulse von außen. HOTELRIZON 2026 bringt am 18. Juni in Köln Entscheider zusammen, die ihre Erfahrungen teilen – von der Guest Journey bis zur Systemstrategie. Kompakt, praxisnah und auf Augenhöhe. Bereits zum dritten Mal – in entspannter Atmosphäre am Blackfoot Beach.
Bitburger dreht die Preisschraube
Die Bitburger Brauerei will das Bier teurer machen – und zwar langfristig. Kontinuierlich sollen die Preise in den nächsten Jahren angehoben werden. Dafür will die Gruppe sogar Einbußen beim Absatz hinnehmen. Die erste Preisrunde startet im Okotber.
Umsatz: Gerolsteiner legt zu
Gute Laune bei Gerolsteiner – der Mineralwasserkonzern konnte in den ersten sieben Monaten des Jahres mit 133,4 Millionen Euro 7,2 Prozent mehr umsetzen als im Vorjahreszeitraum. Auch der Absatz legte zu und stieg um 4,1 Prozent auf nun 3,8 Millionen Hektoliter. Sie hätten definitiv von der Schönwetterperiode profitiert, kommentierte Geschäftsführer Axel Dahm die guten Zahlen.