Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Berufskleidung smart geplant: GREIF launcht digitalen Workwear Check
Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Wie steht's um die 0,75-Liter Pfand-Weinflasche?
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Bierbrauer erwarten schwieriges Jahr
Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.
Digitale Technik erreicht Winzer
Handarbeit gehört in den fränkischen Weinbergen zum Alltag. Weil viele Lagen sehr steil sind, haben Maschinen dort kaum eine Chance. Nun aber könnte der Einsatz digitaler Geräte den Winzern die Arbeit erleichtern. Die Drohnen und Roboter kommen.
Coca-Cola kooperiert mit Vectron
Coca-Cola unternimmt den nächsten Versuch, seine GetHappy-App zu einem Erfolg zu machen. Dazu gibt es jetzt eine Kooperation mit der Kassenfirma Vectron. Ziel sei es, gemeinsam die führende Online-Marketing-Plattform für den Außer-Haus-Markt aufzubauen. Zu diesem Zweck wird die seit 2015 bestehende GetHappy-App mit der Kundenbindungstechnologie von Vectron verbunden.
Lebensmittel: Immer mehr Sammelklagen in den USA
Sammelklagen gegen Lebensmittelproduzenten sind in den USA derzeit sehr beliebt. Wurden 2008 gerade einmal 19 davon verhandelt, waren es 2016 schon neunmal so viele. Verklagt werden vor allem große Namen wie Starbucks, Subway oder Krispy Kreme. Doch auch kleinere Unternehmen werden ins Visier genommen.
Brauereien: Gewinneinbruch bei InBev
Wegen der Übernahme von SAB Miller muss Weltmarktführer Anheuser-Busch InBev einen drastischen Gewinneinbruch hinnehmen. Durch die hohen Finanzierungskosten und einer hohen Abschreibung blieben unter dem Strich mit 1,24 Milliarden Dollar rund 85 Prozent weniger als im Vorjahr. Abhelfen soll nun ein verstärkter Sparkurs.
Warentest: Aufback-Brezen sind besser als frische
Die Laugenbrezel ist ein echter Klassiker im Bäckereisortiment. Während wahre Brezel-Fans ihr Gebäck niemals aus dem Tiefkühler oder beim Bahnhofsbäcker kaufen würden, hat die Stiftung Warentest nun genau das getan. Bei den 17 untersuchten Brezeln schnitt keine schlechter als „befriedigend“ ab. Aufback-Brezen sind besser als frische, so das Fazit.
Gourmetwelten
Ungarn: Beim Nachbarn ist alles besser
Die ungarische Lebensmittelbehörde ist sauer. Im Nachbarland Österreich schmecke vieles viel besser, so die Kritik. So sei ungarische Nutella „weniger cremig“, Coca-Cola „weniger vollmundig und flacher“ als bei den Österreichern. Die Behörde kündigte weitere Untersuchungen an. Ob es dann auch um die Farbe des Rasens gehen wird, bleibt abzuwarten.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Kraft-Heinz zieht Milliardenangebot für Unilever zurück
Am Freitag wurde bekannt, dass der amerikanische Lebensmittelkonzern Kraft-Heinz den britisch-niederländischen Konkurrenten Unilever übernehmen möchte. Jetzt hat Kraft-Heinz sein Angebot in Höhe von 143 Milliarden Dollar zurückgezogen. Das teilten die Konzerne in einem gemeinsamen Statement mit. Der Zusammenschluss wäre eine der größten Fusionen in der Wirtschaftsgeschichte gewesen.
Preisexplosion: Teures Gemüse
Wegen Wetterkapriolen in Südeuropa steigen die Gemüsepreise in Europas Supermärkten. Besonders schlecht geht es offenbar den Oliven, bei denen Erntemengen und Qualität dramatisch zurückgingen. Experten rechnen daher mit einem Preisanstieg von bis zu zehn Prozent.