Industrie

Gestern kürte der Weinführer des Gault Millau die besten Winzer des Landes. Der Titel „Winzer des Jahres 2017“ geht an Hans-Joachim und Dorothee Zilliken aus dem rheinland-pfälzischen Saarburg. Diese Auszeichnung sei eine große Ehre, so die Gewinnerin. Es sei schön, dass nicht nur die trockenen, sondern auch fruchtige Weine wieder Beachtung bekämen.

Die gute alte Bäckerei stirbt aus. Vor allem in den Großstädten haben längst Billigketten wie Backfactory und Backwerk die Öfen übernommen. Doch wie gut sind die günstigen Brötchen im Vergleich zum Handwerksbäcker? Das ZDF hat es getestet.

Der Markt von Louhans im Burgund lässt kulinarische Herzen höher schlagen – das Angebot ist ein bunter Querschnitt durch die Produkte der Region. Besonders bekannt ist der Markt aber für Geflügel, selbst Kochlegende Paul Bocuse wurde schon beim Einkaufen gesichtet. Sein Restaurant „L´Auberge du Pont de Collonges“ liegt etwa eine Autostunde entfernt. Ein Redakteur der Welt hat sich auf dem Markt genauer umgeschaut.

Der Süßwarenhändler Arko, dessen Inhaber auch das Grandhotel Heiligendamm gehört, übernimmt 35 Eilles-Fachgeschäfte von Kaffeeröster Darboven. Im Gegenzug kauft J.J. Darboven die Arko-Rösterei und wird zum langfristigen exklusiven Arko-Lieferanten für Kaffee, Tee und Kakao für zusammen dann 235 Filialen.

Antonino Fernández führte jahrzehntelang das mexikanische Brauereiunternehmen Grupo Modelo, zu dem auch das weltbekannte Bier Corona gehört. Im August verstarb der Chef jedoch im Alter von 98 Jahren. Seinem spanischen Heimatdorf Cerezales del Condado vermachte er zuvor offenbar stolze 200 Millionen Euro, wie eine Lokalzeitung berichtete. Dabei wohnen in dem Ort gerade einmal 80 Personen.

Ein Facebook-Nutzer, der nach den wiederholten Ausfällen des Kassensystems Orderbird dieses öffentlich kritisiert hatte, muss seine Kritik nicht unterlassen. Das hat das Landgericht Berlin entschieden. Orderbird hat angekündigt, Berufung einzulegen, berichtet die AHGZ.

Die Wirtschaftswoche stellt erfolgreiche Familienunternehmen vor. Mit dabei: Rational aus Landsberg am Lech. Die Firma wurde vom kleinen Metallbetrieb zum Weltmarktführer in Sachen Dampfgaren. Der Gründer ist Milliardär und das Unternehmen wächst und wächst.

In der Rubrik „5um5“ liefert „deutsche startups“ jeden Tag wissenswerte Fakten, bahnbrechende Tipps oder hanebüchene Anekdoten rund um ein startupaffines Thema. Moritz Grumbach von Gastrozentrale.de, gibt hier Einblick in seinen Arbeitstag und sagt, wie wichtig und bindend ein Business-Plan wirklich ist.