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Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.

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Rund 300 Teilnehmer erlebten drei Tage voller Impulse, Praxiswissen und gemeinsamer Verantwortung. Zugleich zeigte das Event, wie groß der Wille ist, Zukunft aktiv zu gestalten und nachhaltiges Handeln sichtbar und erlebbar zu machen. 

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Der Food & Concept Court bleibt auch 2026 der zentrale Treffpunkt für Fachleute aus dem Foodservice und der Gemeinschaftsverpflegung auf der Intergastra. Im „Restaurant am Wasser“ bietet das Konzept eine ebenso inspirierende wie praxisorientierte Mischung aus Diskussionsrunden, Lounge-Gesprächen und intensivem Erfahrungsaustausch.

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Die von Salto für Mobile Access entwickelte JustIN Mobile App unterstützt ab sofort die NFC-basierte „Tap to Access“-Funktionalität auf iOS-Geräten. Dieses Upgrade bietet iPhone-Nutzern in Europa eine schnelle, sichere und intuitive Möglichkeit, Türen zu öffnen – einfach durch das Antippen von Salto Türhardware oder Wandlesern mit dem Smartphone.

Die dänische Carlsberg-Brauerei hat Grund zur Freude – den Asiaten schmeckt ihr Bier. Vor allem dank der guten Geschäfte in Ländern wie Vietnam, Indien und Kambodscha kletterte der Gewinn um satte 22 Prozent auf 661 Millionen Kronen, was rund 89 Millionen Euro entspricht. Auch der Umsatz stieg um drei Prozent auf umgerechnet 1,8 Milliarden Euro. Bereits ein Fünftel der Einnahmen erwirtschaftet Carlsberg in Fernost.

Metro macht wieder Gewinne – Entgegen der Erwartungen von Analysten konnte der Handelsriese zu Jahresbeginn wieder ein Plus verbuchen. Bei einem um 0,9 Prozent auf 15,5 Milliarden Euro gesunkenen Umsatz sei dennoch ein operativer Ertrag von einer Million Euro eingefahren worden, so das Unternehmen. Konzernchef Olaf Koch sieht sich dadurch in seinen Umbauplänen bestätigt.

Nun hat es auch die Kölner erwischt – weil sich Gaffel-Chef Heinrich Becker an illegalen Preisabsprachen beteiligt haben soll, ist nun das Bundeskartellamt auch auf ihn aufmerksam geworden. In seiner Funktion im Brauereien-Verband soll Becker sowie sein Stellvertreter an Verbandssitzungen mit „wettbewerbsbeschränkenden Absprachen“ teilgenommen haben. Das eingeleitete Verfahren steht laut Medienberichten in Zusammenhang mit den laufenden Ermittlungen gegen zwölf Pils-Brauer.

Anheuser-Busch Inbev spürt den schwächelnden Durst – der größte Braukonzern der Welt musste Absatzeinbußen von vier Prozent hinnehmen. Vor allem Brasilien, Europa und die Vereinigten Staaten seien problematisch. Da im ersten Quartal jedoch auch höhere Preise durchgesetzt wurden, ist das Leiden dann doch nicht ganz so groß. So stieg der Umsatz um 1,5 Prozent auf 9,33 Milliarden Dollar, der Gewinn um ein Prozent auf 3,56 Milliarden Dollar.

Tchibo setzt auf fairen Kaffee. Der Anteil von sozial- und umweltverträglich produziertem Kaffee am Gesamtsortiment sei laut einer Mitteilung der Tchibo-Holding maxingvest im vergangenen Jahr um 13 auf mehr als 25 Prozent gestiegen. Dass mit fairem Kaffee auch gute Geschäfte gemacht werden können, beweist der Konzern gleich mit: Der Umsatz stieg um ein Prozent auf 3,57 Milliarden Euro.

Nachdem schon die Privatbrauerei Gaffel mit ihrem „Sonnen-Hopfen“ ein obergäriges Bier auf den Markt gebracht hat, kommt jetzt das „Mühlen-Weizen“. Für Melanie Schwartz, Geschäftsführerin der Brauerei zur Malzmühle, ist das eine logische Konsequenz: Wieso weit fahren für ein Weizen, wenn sie das auch selbst machen könnten? Ob das neue Weizen in der Domstadt auch ankommt, müssen nun allerdings die Kölner selbst entscheiden.

Ungewöhnliche Grabgestaltung im Sauerland: Der jüngst verstorbene Inhaber der Warsteiner Brauerei, Albert Cramer, ruht unter einem riesigen Sudkessel aus Kupfer. Mit der historischen Haube solle die Verbundenheit des Brauers mit der Biertradition wiedergespiegelt werden, so Tochter Catharina Cramer.

Die Gewerkschaft NGG hat gestern die Brauereien Holsten, Lübzer und Flensburger bestreikt. Mit der Aktion wollten die Arbeitnehmervertreter ihrer Forderung nach 5,5 Prozent mehr Lohn Nachdruck verleihen. Die Brauer haben bislang um 2,2 Prozent höhere Bezüge angeboten.