Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Mehr Aussteller, mehr Vielfalt: 370GRAD Roadshow in München wächst auf rund 40 Aussteller
Die 370GRAD Roadshow geht am 27. Oktober 2026 in München in die zweite Runde – mit rund 40 Ausstellern und damit noch einmal größer als bei der Premiere im vergangenen Jahr. In der Design Offices Macherei präsentieren Unternehmen aus ganz unterschiedlichen Bereichen ihre Produkte, Konzepte und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering.
Winzer im Norden als Profiteure des Klimawandels
Weinanbau im Norden wird angesichts steigender Temperaturen immer populärer. Auch in Niedersachsen setzen einige Betriebe vorwiegend auf weiße Trauben - das Wichtigste: Sie müssen pilzresistent sein.
Berentzen spricht über Kauf durch US-Konzern
Berentzen Apfelkorn könnte bald aus demselben Haus kommen wie amerikanischer Whiskey. Das US-Schwergewicht Sazerac erwägt ein Übernahmeangebot.
Hetras wird von Investor aus China übernommen
Der Hotel-Software-Hersteller Hetras ist wieder in sicherem Fahrwasser: Nach der Insolvenz der gleichnamigen Gesellschaft in Zell am See, wurde nun die in ganz Europa operative Hetras GmbH, mit Sitz in München, vom chinesischen IT-Unternehmen Shiji übernommen. Dies teilte das Unternehmen mit.
Bier: Eine Pipeline für Brügge
Die Brügger Altstadt ist vor allem für ihre mittelalterliche Architektur bekannt. Mehr als sechs Millionen Besucher zwängen sich jedes Jahr durch die engen Gassen. Da aber auch die Traditionsbrauerei De Halve Maan mitten in der Stadt liegt, deren Abfüllanlage aber mehrere Kilometer außerhalb, ließ das Unternehmen nun eine eigene Bier-Pipeline verlegen.
Deutsche Industriedynastie will gegen Starbucks und Nestlé antreten
Für 32 Milliarden Euro hat die Familie Reimanns in den vergangenen Jahren Kaffeemarken gekauft. Manager Peter Harf soll jetzt das größte Kaffeeimperium der Welt formen – nicht nur zum Nutzen der Familie.
Webinar: Energiedaten, die Entscheidungen ermöglichen
Verbräuche, Temperaturen, geöffnete Fenster: Dein Hotel erzeugt täglich wertvolle Daten. better.energy – Analyze macht daraus Kennzahlen für strukturierte Auswertungen, erkennt Ineffizienzen beim Heizen und dokumentiert Maßnahmen. Im Webinar am 29.09. stellt Betterspace die Lösung vor und zeigt, wie aus Datenchaos repräsentative Kennzahlen entstehen.
Bio-Mineralwasser: Ein Siegel fürs Gewissen
Bio-Siegel kommen bei den Verbrauchern super an. Selbst Mineralwasser ist da keine Ausnahme, obwohl dieses schon von Natur aus rein und biologisch sein sollte. Da jedoch stärker auf Schadstoffe kontrolliert wird und die Grenzwerte niedriger als bei herkömmlichen Mineralwässern sind, hielt sogar der Bundesgerichtshof die Bio-Bezeichnung für gerechtfertigt.
Kraneberger: Wasser im Warentest
Die Stiftung Warentest hat sich das deutsche Leitungswasser vorgenommen. Bei der Untersuchung wurden Proben aus 28 Orten analysiert – und alle 28 seien gut, so das Ergebnis. Zudem wurden 30 stille Mineralwasser unter die Lupe genommen. Wie auch beim Leitungswasser wurden zwar in einigen Proben Verunreinigungen gefunden, diese waren jedoch unbedenklich.
Stauder: Bier und Film zum Jubiläum
Die Essener Stauder-Brauerei feiert im nächsten Jahr ihr 150-jähriges Bestehen. Ein solches Jubiläum muss natürlich ordentlich gewürdigt werden. Was genau geplant ist, wollte Geschäftsführer Thomas Stauder noch nicht verraten. Es soll aber ein neues Bier, eine große Jubiläumsfeier und einen neuen Unternehmensfilm geben.
Mehr Durchblick. Weniger Glaskugel.
Welche Zimmer laufen gut? Wo kommt der Umsatz her? Und wo geht noch mehr? DIRS21 Insights zeigt Hoteliers auf einen Blick, was im eigenen Hotel passiert – und wo sich genaueres Hinschauen lohnt. Direkt im DIRS21 Cockpit.
Kleiner Bierbrauer fordert Heineken heraus
Im rumänischen Csíkszentsimon tobt ein skurriler Kampf zwischen einer lokalen Brauerei und dem Bier-Giganten Heineken. Der Streit bewegt Massen - und selbst Promis wie Starkoch Jamie Oliver mischen sich ein. Was der kleine Brauer von seinem großen Widersacher hält, sagte er jetzt im Interview mit „Spiegel online“: „Die Grossen brauen kein Bier, sie machen eine Brühe voller Enzyme und Konservierungsmittel.“
Mineralwasser: Beliebt wie nie
Ob aus den Wäldern Fidschis oder dem Brunnen um die Ecke – Mineralwasser bleibt eines der absoluten Lieblingsgetränke der Deutschen. Wie der Verband Deutscher Mineralbrunnen gestern mitteilte, tranken die Bundesbürger im vergangenen Jahr durchschnittlich 147,3 Liter – ein neuer Rekord. Der Durchschnittspreis lag bei 0,24 Euro pro Liter.