Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Sekt bleibt die Nummer eins in Deutschland, doch der Crémant erlebt einen klaren Aufschwung. Der hochwertige Schaumwein gewinnt stetig an Beliebtheit und wird von Konsumenten oft als sensorisch nah am Champagner beschrieben. Auch in der Gastronomie greifen viele Schaumwein-Liebhaber immer öfter zum Crémant.
Die Zeitschrift Der Feinschmecker stellt die 500 besten Weingüter Deutschlands in ihrem jährlich erscheinenden Wein Guide vor. Zum Winzer des Jahres wurde Sebastian Fürst aus Franken gekürt.
Sie gestalten die Zukunft der Hospitality-Branche – und nicht nur das. Die Emerging Professionals in Consulting (EPiCs) führen den FCSI in ein neues Zeitalter: digitaler, vernetzter und kollaborativer denn je. Nur die intensive Zusammenarbeit von erfahrenen und jungen Mitgliedern auf Augenhöhe kann den Weg in eine gelingende Zukunft weisen.
Menschen, die gerne Carlsberg trinken, können sich ihr Bier ab sofort in die Haare schmieren. Die dänische Brauerei bietet eine Pflegeserie für Männer. Alle, die schon immer wussten, das Bier schön macht, wissen sich bestätigt: Es gibt Shampoo, Conditioner und Bodylotion auf Bierbasis.
Fünf mutmaßliche Kaffeeschmuggler stehen derzeit in Kleve vor Gericht. Ihnen wird vorgeworfen, 1.300 Tonnen Kaffee in den Niederlanden gekauft und anschließend nach Deutschland geschmuggelt zu haben. Hier wurde der Kaffee dann offenbar an Händler weiterverkauft. Innerhalb eines Jahres sollen so bis zu fünf Millionen Euro Steuern hinterzogen worden sein.
Der Lebensmittelkonzern Nestlé hat in Indien nicht viel zu lachen. Da dortige Labore eine hohe Bleibelastung bei den Maggi-Nudeln festgestellt haben, ist das Produkt bereits in 17 Bundesstaaten verboten. Doch auch in den Restlichen sollen die Nudeln nun aus dem Verkauf genommen und der Konzern auf Schadensersatz verklagt werden.
Nach seiner Suff-Fahrt, Ende April in Oberbayern, ist der Beck’s-Chef nicht nur den Führerschein, sondern auch den Job los (hoga um acht
Till Hedrich war ganze fünf Monate lang Deutschland-Chef bei AB InBev. Nun musste er seinen Posten beim weltgrößten Brauereikonzern jedoch wieder räumen, weil er unter „erheblichem Alkoholeinfluss“ einen Unfall gebaut hat. Das bestätigte das Unternehmen gestern dem Handelsblatt.
Das Mineralwasser war auch in 2014 eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser erhöhte sich im vergangenen Jahr um 3,4 Liter auf 143,6 Liter, so der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM). Der Wasserkonsum ist in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Zur Jahrtausendwende hatte er noch bei rund 100 Litern im Jahr gelegen.
Die brandenburgischen Gemüsebauern machen sich Sorgen um ihre Gurken. Eine mehr als 200 Jahre alte Traditionsgeschichte gehe zu Ende, wenn der Verbraucher ihrer Spreewaldgurke nicht die Stange hielten, erklärte ein Konservenhersteller der Berliner Morgenpost. Es sei jedoch nicht etwa das Freihandelsabkommen, dass das grüne Gemüse vernichten werde, sondern die eigenen Politiker mit dem Mindestlohn. Aus diesem Grund werde die Produktion nun Richtung Osteuropa und Türkei, Indien oder Vietnam verschwinden.
Die Leibspeise der Briten besteht aus frittiertem Fisch und dicken Pommes – „Fish & Chips“ sind an fast jeder Ecke zu haben. Da aufgrund des Klimawandels aber bestimmte Fischsorten in der Nordsee aussterben oder abwandern, ändert sich zurzeit auch die Rezeptur des Nationalgerichts. Die Leute müssten sich daran gewöhnen, dass sie andere Sorten serviert bekämen, erklärte ein Gastronom.