Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Cyberangriffe auch auf Kühlanlagen deutscher Supermärkte
Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.
Mirus Deutschland bringt Schweizer HR-Kompetenz in den deutschen Hotelmarkt
Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.
Industrie produziert weniger Zuckergetränke
Weniger zuckerhaltige Cola und Limonade, mehr Light-Getränke: Die Produktion verschiebt sich. Was die Zahlen über den Durst der Menschen in Deutschland verraten.
Nestlé und Starbucks schließen Einzelhandels-Deal ab
Nestlé hat die Übernahme des Einzelhandelsgeschäfts von Starbucks abgeschlossen. Der Schweizer Nahrungsmittelkonzern hat für sieben Milliarden Dollar die weltweiten Vermarktungrechte an den Konsum- und Gastronomieprodukten von Starbucks gekauft. Ausgenommen von dem Geschäft sind die Starbucks-Cafés.
PepsiCo schluckt Sodastream
Der Pepsi-Hersteller PepsiCo übernimmt den israelischen Wassersprudler-Hersteller Sodastream in einem Milliarden-Deal. 3,2 Milliarden Dollar (etwa 2,8 Milliarden Euro) legt der amerikanische Mega-Konzern und Coca-Cola-Konkurrent für die Übernahme auf den Tisch.
Acht Alternativen zu Plastikstrohhalmen
Wahrscheinlich, um die Weltmeere retten zu wollen, verbannen derzeit viele Hotels und Restaurants Plastikstrohhalme. Doch, wo gibt es Ersatz für die Trinkhilfen? NGIN Food hat acht Start-ups gefunden, die Alternativen aus Metall, Glas, Algen- oder Weizen bieten.
ahgz Digital Hotel Day 2026 gibt neue Impulse zum profitablen Einsatz der Digitalisierung
23./24. November 2026 | ATLANTIC Hotel Frankfurt
Die Zukunft der Digitalisierung in der Hotellerie
Wie verändern KI, Agentic Hospitality und GEO die Hotellerie? Beim ahgz Digital Hotel Day treffen Hoteliers und Technologie-Expert aufeinander, um digitale Trends, innovative Strategien und Praxisbeispiele zu diskutieren. Erfahren Sie, was die Branche bewegt und gestalten Sie die digitale Zukunft mit!
Digitales Kassenbuch: Gastrofix sagt Zettelwirtschaft den Kampf an
Die Kassenfirma Gastrofix hat ein digitales Kassenbuch auf den Markt gebracht. Damit lassen sich alle Bargeldbewegungen im Betrieb einfach und digital protokollieren und nachverfolgen. Die Funktion soll nicht nur äußerst praktisch und zeitsparend, sondern auch bei unangekündigten Kassen-Nachschauen eine echte Hilfe sein.
„Team Beverage“: Transgourmet und Oetker arbeiten zusammen
Transgourmet und die Oetker-Gruppe bündeln ihre Kräfte und gehen ein Joint Venture im Gastronomiemarkt ein. Ziele sind die Weiterentwicklung und Ausbau der Gastronomie- und Getränkefachgroßhandelsplattform Team Beverage.
Einspruch gegen Adoption: Nächste Runde im Darboven-Streit
Arthur Darboven bekräftigt in einem Artikel, der in der Zeitschrift Capital erschien, den Anspruch auf das Hamburger Kaffee-Unternehmen. Der Sohn des Patriarchen erhebt schwere Vorwürfe gegen Andreas Jacobs, der von seinem Vater adoptiert werden soll und legt Einspruch ein.
Red Bull braut jetzt auch Bier
Der Energy-Drink-Hersteller Red Bull ist unter die Brauer gegangen. Das Red Bull-Bier „Thalheim“ soll dieser Tage auf den Markt kommen, berichtet der Standard.
Braufactum-Chef: „Craft ist immer in Bewegung“
Braufactum, eine Radeberger-Tochter, ist Pionier der Craft Bier-Bewegung in Deutschland. Mit W&V spricht Geschäftsführer Marc Rauschmann über die Marketingstrategie und die Entwicklung des spannenden Marktes.