Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Sekt bleibt die Nummer eins in Deutschland, doch der Crémant erlebt einen klaren Aufschwung. Der hochwertige Schaumwein gewinnt stetig an Beliebtheit und wird von Konsumenten oft als sensorisch nah am Champagner beschrieben. Auch in der Gastronomie greifen viele Schaumwein-Liebhaber immer öfter zum Crémant.
Die Zeitschrift Der Feinschmecker stellt die 500 besten Weingüter Deutschlands in ihrem jährlich erscheinenden Wein Guide vor. Zum Winzer des Jahres wurde Sebastian Fürst aus Franken gekürt.
Sie gestalten die Zukunft der Hospitality-Branche – und nicht nur das. Die Emerging Professionals in Consulting (EPiCs) führen den FCSI in ein neues Zeitalter: digitaler, vernetzter und kollaborativer denn je. Nur die intensive Zusammenarbeit von erfahrenen und jungen Mitgliedern auf Augenhöhe kann den Weg in eine gelingende Zukunft weisen.
Frische Milchprodukte wie Milch oder Quark werden ab Mai teurer. Laut Medienberichten habe es bereits erste Abschlüsse verschiedener Molkereien mit Aldi gegeben, nach denen beispielsweise die Preise von Milch zwischen vier und fünf Cent pro Liter anziehen werden. Über das gesamte Milchfrische-Sortiment ist von einer Erhöhung um gleich zehn Prozent die Rede.
Der Lebensmittelhändler Rewe will die drastische Steigerung bei der Rundfunkgebühr nicht hinnehmen. Kein Wunder bei einer Erhöhung von 330.000 Euro auf 1,5 Millionen. Nun prüft das Unternehmen laut eines exklusiven Berichtes des Handelsblatts rechtliche Schritte. Sie würden an die Bundesländer appellieren, eine Reform noch vor der Bundestagswahl anzugehen, ehe sie durch juristische Schritte letztlich dazu gezwungen sein würden, so Thomas Nonn, Mitglied der Rewe-Geschäftsleitung.
Jetzt ist es amtlich: Bier macht glücklich. Das hat allerdings nichts mit dem Alkohol zu tun. Allein der Geschmack von Bier führt, laut einer Studie der Universität Indiana, im Gehirn zur Ausschüttung des Glückshormons Dopamin. Na dann „Prost“.
In Deutschland knallen die Korken. Wo immer hierzulande gefeiert wird, darf das Gläschen Sekt nicht fehlen. Rotkäppchen-Mumm hat im vergangenen Jahr 249 Millionen Flaschen Sekt und Wein verkauft - ein Absatzplus von 2,4 Prozent. Die Wirtschaftswoche präsentiert in einem Ranking jetzt die beliebtesten Sektmarken.
Die Essener Familienbrauerei Stauder verkaufte im vergangenen Jahr zwar mehr Bier als zuvor, durch die Kosten der herausgegebenen Anleihe rutschte das Jahresergebnis trotzdem ins Minus. Die Hälfte der Einnahmen aus der Anleihe gingen auch sogleich für Bankschulden drauf, mit der anderen will die Brauerei nun ihre Wettbewerber angreifen. Vor allem die umliegenden Städte sind dabei ins Visier der Geschäftsführung geraten: Gelsenkirchen, Bottrop, Gladbeck und Mülheim.
Nach vielen Warnstreiks in den letzten Wochen, bekommen die 16.000 Mitarbeiter von Cola-Cola nun 3,5 Prozent mehr Gehalt. Im nächsten Jahr steigen die Entgelte um weitere drei Prozent. Die Gewerkschaft NGG hatte im Falle des Scheiterns der Verhandlungen mit einem Arbeitskampf gedroht.
Hobart, der weltweit größte Spültechnik-Hersteller, hat 2012 zum zwölften Mal in Folge das beste Ergebnis seiner Geschichte erzielt. Der Umsatz von Hobart ist im vergangenen Jahr auf 205 Millionen Euro angewachsen. Das entspricht einem Plus von über sieben Prozent gegenüber dem Vorjahr. Den weltweiten Umsatz konnte Hobart im Vergleich zum Vorjahr um etwa 4 Prozent auf 1,56 Milliarden Dollar steigern.
Fast genau drei Jahre ist es her, dass die Familienbrauerei Gaffel die „Gaffels Fassbrause“ auf den Markt brachte. Alles hätte mit der Idee begonnen, so Thomas Deloy, Geschäftsführer für Marketing und PR, dem allgemein schwächelnden Bierabsatz etwas entgegenzusetzen und zugleich das Portfolio um ein Lifestyle-Produkt zu erweitern. Der Erfolg gibt ihnen recht: Schon ein halbes Jahr nach der Einführung machte die Fassbrause bereits 15 Prozent des Gesamtumsatzes des Unternehmens aus.