Industrie

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Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.

Ein Bettwanzenbefall gefährdet Umsatz und Ruf Ihres Hotels: gesperrte Zimmer, Beschwerden und hohe Ausfälle. Im kostenfreien Fachwebinar am 4. Dezember zeigt Schädlingsexperte Rentokil, wie Sie und Ihre Mitarbeitenden Warnsignale sofort erkennen und im Verdachtsfall richtig handeln. Schützen Sie Ihren Betrieb.

Auch in mehreren deutschen Supermärkten wurden Kühlanlagen vermutlich ebenfalls aus der Ferne manipuliert – Lebensmittel mussten weggeworfen werden. Wie die Polizei die Fälle einordnet.

Digitale Personalprozesse werden für Hotels zu einem immer wichtigeren Wettbewerbsfaktor. Mit Mirus Deutschland baut die Mirus-Gruppe ihre Aktivitäten im deutschen Markt gezielt aus. In der Schweiz setzen mit der Mirus Software AG bereits mehr als 4.500 Hotels und Gastronomiebetriebe auf die Softwarelösungen der Unternehmensgruppe.

Die Veltins-Brauerei aus dem Sauerland freut sich. 6,8 Prozent Ausstoßzuwachs im ersten Halbhjahr 2014 sprechen für sich. Ein Tal weiter, in Warstein, klingen die Zahlen anders. In den ersten sechs Monaten sank der Absatz der Warsteiner Gruppe um 4,2 Prozent. Aber auch in Warstein blickt man optimistisch auf die zweite Jahreshälfte.

Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt. Mit diesem Zitat machte Forrest Gump-Darsteller Tom Hanks den US-amerikanischen Süßwarenkonzern Russell Stover weltbekannt. Doch nun könnte das Unternehmen den Besitzer wechseln. Medienberichten zufolge bereitet Schokoladenproduzent Lindt & Sprüngli die Übernahme vor. Der Kaufpreis soll knapp über einer Milliarde Dollar liegen. Russel Stover setzt jährlich etwa 600 Millionen Dollar um und gilt damit als drittgrößter Süßwarenhersteller des Landes.

Die Deutschen lieben ihr Mineralwasser. Über 140 Liter tranken die Bundesbürger durchschnittlich im letzten Jahr. Und obwohl viele Kunden noch immer die 1,5-Liter-Plastikflaschen aus den Discountern bevorzugen, kommt auch die klassische Glasflasche wieder zurück. Im ersten Quartal dieses Jahres stieg der Absatz der gläsernen Mehrwegflaschen um rund 3,3 Prozent, so die Genossenschaft deutscher Brunnen (GdB).

Bei Tauchgängen in der Danziger Bucht machten Meeresarchäologen einen seltenen Fund: Sie fanden eine 200 Jahre alte Flasche Mineralwasser. Die Steingutflasche der Marke Selters stamme wahrscheinlich aus den Jahren zwischen 1806 und 1830, wie das Danziger Meeresmuseum mitteilte. Es sehe so aus, als sei sie noch original verkorkt, so eine Sprecherin. Die Flasche war in einem Schiffswrack gefunden worden und soll nun ausgestellt werden.

Seit Monaten tingeln die Erfinder eines Toasters für Bratwürste mit dem Gerät durch die gastronomischen Lande. Das Ding funktioniert und ist insbesondere für Kleinbetriebe interessant, da kein Abluftsystem benötigt wird. Der Smart-Wurst-Toaster hat sich inzwischen fast 1.000 Mal verkauft. Und jetzt hat es der Holzkohle-Killer sogar in die ehrwürdige FAZ geschafft.

Einer der bekanntesten deutschen Süßwarenhersteller zieht um – Haribo verlässt die alte Heimat Bonn und wechselt 2017 ins 30 Kilometer entfernte Grafschaft. Denn trotz der tiefen Verbundenheit des Unternehmens, schließlich verewigte Firmengründer Hans Riegel die Stadt in seinem Firmennamen, bietet der neue Standort einfach mehr Platz. Auf 27 Hektar soll der neue Sitz entstehen, die geplante Investitionssumme beläuft sich auf stolze 500 Millionen Euro.

Rückrufaktion bei Bionade – einzelne Chargen des Erfrischungsgetränks könnten Alkohol enthalten, wie das Unternehmen erklärte. Grund für die ungewöhnliche Zutat sind Hefezellen, mit denen die betroffenen Flaschen verunreinigt wurden. Für Verbraucher ist dies jedoch leicht zu erkennen: Ist der Gärprozess bereits fortgeschritten, trübt sich die Limo ein und die Flasche bläht sich auf. Zudem schäumt sie beim Öffnen stark. Betroffen sind die Mindesthaltbarkeitsdaten 4.6.2015 bei der Sorte Holunder, sowie 3. und 4.6.2015 bei der Sorte Streuobst.

Wie die Mindener Zeitung berichtet, ist der Umsatz bei Melitta im abgelaufenen Geschäftsjahr zurückgegangen. Hatte das Unternehmen 2012 noch 1,347 Milliarden Euro erlöst, so seien es im vergangenen Jahr noch 1,298 Milliarden Euro gewesen. Auch der Unternehmensbereich Kaffeemaschinen in Hotellerie und Gastronomie habe sich leicht rückläufig entwickelt.