Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Neue Qualitätseinteilung für deutsche Weine
Der 2026er-Jahrgang gilt wegen des Hitzesommers als vielversprechend. Und die Winzer müssen sich an neue Regeln halten. Die neue Qualitätseinteilung wurde bereits im Jahr 2021 im Rahmen einer Weinrechtsänderung beschlossen.
Was kostet eine moderne Hotelwebsite wirklich?
Jedes Hotel ist anders – und genauso individuell sind die Anforderungen an eine moderne Hotelwebsite. Mit unserem Preisrechner erhältst du in nur 60 Sekunden eine erste Orientierung für dein Projekt.
GreenSign Future Lab 2026: Wie Hotellerie und Gastronomie den Wandel wirtschaftlich gestalten
Das am 24. und 25. November 2026 im Hotel Bristol Berlin stattfindende GreenSign Future Lab liefert Entscheidern aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus konkrete Strategien für betriebliche Zukunftsfragen. Im Zentrum der Konferenz stehen messbare Klimarisiken, bezahlbare Nachhaltigkeit, zukunftsfähige Führung und neue Markttrends wie Longevity.
IST-Hochschule und BIO HOTELS kooperieren für nachhaltige Personalentwicklung
Die IST-Hochschule für Management und die BIO HOTELS gehen künftig gemeinsame Wege. Im Fokus der Kooperation stehen die Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitenden sowie die Förderung qualifizierter Nachwuchskräfte.
Weg von der Rotwein-Plörre: Winzer wollen Glühwein neues Image verpassen
Im Saisongeschäft mit Glühwein wollen Winzer von einem zunehmenden Qualitätsbewusstsein der Verbraucher profitieren. Dem heißen, mit Gewürzen aromatisierten Wein, soll ein neues Image verpasst werden.
Steuerschwindel mit Bier und Softdrinks - Mehrjährige Haftstrafe
Wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe muss ein ehemaliger Flensburger Getränkehändler drei Jahre und neun Monate in Haft. Das Landgericht Kiel verurteilte den 55-Jährigen in 30 Fällen wegen Hinterziehung von dänischer Mehrwert- und Biersteuer und in 38 Fällen wegen Beihilfe dazu.
FBMA und HSMA offizielle Partner der Intergastra
Die Food & Beverage Management Association (FBMA) sowie die Hospitality Sales und Marketing Association Deutschland (HSMA) an sind jetzt offizielle Partner der Messe Intergastra. Bei Vereine präsentieren sich am Stand des DEHOGA in Halle 7.
Webinar: Energiedaten, die Entscheidungen ermöglichen
Verbräuche, Temperaturen, geöffnete Fenster: Dein Hotel erzeugt täglich wertvolle Daten. better.energy – Analyze macht daraus Kennzahlen für strukturierte Auswertungen, erkennt Ineffizienzen beim Heizen und dokumentiert Maßnahmen. Im Webinar am 29.09. stellt Betterspace die Lösung vor und zeigt, wie aus Datenchaos repräsentative Kennzahlen entstehen.
Deutsche scheren sich beim Essen kaum um Klimaschutz
Nie zuvor stand ein Jahr so sehr im Zeichen des Klimaschutzes wie 2019. Eine aktuelle Upfield-Studie zeigt jedoch, dass die Befragten dem Einfluss ihrer Wahl von Transportmitteln und Energieträgern mehr Bedeutung beimessen, als etwa der Wahl ihrer Lebensmittel.
Meininger Verlag kauft Bar-Magazin Mixology
„Mixology – Magazin für Barkultur“ wird Teil des Meininger Verlags. Neben dem Magazin für Barkultur, erwirbt der Meininger Verlag auch das Online-Portal „Mixology Online“ sowie die Veranstaltungen und Marken „Made in GSA“ und „Mixology Bar Awards“.
Metro erwartet Ergebnisbelastung aus Konzernumbau
Der Handelskonzern Metro erwartet für das laufende Geschäftsjahr 2019/20 keine großen Ergebnissprünge. Restrukturierungskosten für den Konzernumbau sowie ein erwarteter Ergebnisrückgang im wichtigen Russlandgeschäft dürften das operative Ergebnis belasten.
Mehr Durchblick. Weniger Glaskugel.
Welche Zimmer laufen gut? Wo kommt der Umsatz her? Und wo geht noch mehr? DIRS21 Insights zeigt Hoteliers auf einen Blick, was im eigenen Hotel passiert – und wo sich genaueres Hinschauen lohnt. Direkt im DIRS21 Cockpit.
Kaffeeliebhaber und Experten zu Gast beim Stuttgart Coffee Summit der Intergastra 2020
Der Stuttgart Coffee Summit ist der Treffpunkt für Baristi und Kaffeekenner in Deutschland und findet im kommenden Jahr zum fünften Mal im Rahmen der Intergastra statt. Neben neuen Wettbewerben sind bereits bekannte Elemente wie das RösterDorf und das CupTasting Teil der Kaffee-Sonderschau.
Fleischlieferant Bley stoppt Produktion wegen Schaben
Schaben im Betrieb: Wegen eines Schädlingsbefalls auf dem Gelände des Fleischlieferanten Bley in Edewecht bei Oldenburg, hat das Unternehmen die Produktion gestoppt. Für Verbraucher soll keine Gefahr bestanden haben.