Apfelernte 2025 in Deutschland über einer Million Tonnen

| Industrie Industrie

Die Obstbaubetriebe in Deutschland erwarten für das Jahr 2025 eine überdurchschnittliche Apfelernte. Laut einer ersten Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wird die Ernte voraussichtlich bei rund 1,009 Millionen Tonnen liegen.

Damit würde die Erntemenge um 3,9 Prozent höher ausfallen als im Zehnjahresdurchschnitt und die geringe Ernte des Vorjahres um 15,7 Prozent übertreffen. Gründe für diese positive Entwicklung sind milde Witterungsbedingungen während der Blütezeit sowie das Ausbleiben von Frost und Hagel in den meisten Anbaugebieten.

Apfelanbau und Pflaumenernte im Überblick

Äpfel sind weiterhin das am häufigsten angebaute Baumobst in Deutschland und werden auf einer Fläche von 32.700 Hektar erzeugt. Die wichtigsten Anbauregionen sind Baden-Württemberg (Bodenseeregion) und Niedersachsen (Altes Land). Diese beiden Bundesländer machen 61,1 % der Apfelanbaufläche aus und produzieren mehr als zwei Drittel der gesamten Apfelernte.

Die Ernte von Pflaumen und Zwetschgen wird auf einem durchschnittlichen Niveau erwartet, mit einer geschätzten Menge von 44.500 Tonnen. Das ist eine leichte Steigerung von 1,6 % im Vergleich zum Durchschnitt der letzten zehn Jahre. Während in Baden-Württemberg die Ernte im Vergleich zum Vorjahr voraussichtlich um 32,7 % zurückgeht, wird in Rheinland-Pfalz eine Steigerung von 46,5 % erwartet.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Alkoholfreies Bier hat in Deutschland weitere Marktanteile gewonnen. Die größeren Brauereien produzierten 2025 rund 616 Millionen Liter, wie das Statistische Bundesamt berichtet. Das waren 6,5 Prozent mehr als ein Jahr zuvor.

Die Getränke von Coca-Cola werden teurer. Das Unternehmen erhöht zum 1. September erneut seine Abgabepreise für den Handel und den Außer-Haus-Markt wie die Gastronomie. Die Preisanpassung liegt über alle Produkte hinweg im einstelligen Prozentbereich.

Mit den XS4 Heavy-Duty-Beschlägen hat Salto ab sofort besonders robuste Varianten der Serien XS4 One S und XS4 Original+ im Programm. Dank zusätzlicher Sicherheitsmerkmale erfüllen sie die Zertifizierungsstandards für Sicherheitsbeschläge und sind geeignet für Sicherheitstüren sowie Außentüren mit erhöhten Anforderungen an den Witterungsschutz.

Pressemitteilung

Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr geht die Auszeichnung „Spüler des Jahres“ in die zweite Runde. Mit der Initiative würdigt Winterhalter Menschen, die in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung täglich unverzichtbare Arbeit leisten. Obwohl sie den reibungslosen Ablauf sichern, bleibt ihr Einsatz meist im Hintergrund. Das möchte Winterhalter ändern.

Bei der Zubereitung einer Weinschorle kann doch nicht so viel schiefgehen, oder? Leider doch! Ob Riesling, Rosé oder alkoholfrei: Worauf es bei Wein und Sprudel ankommt, damit die Weinschorle richtig gut erfrischt.

Junge Weintrinker setzen auf Kabinett & Co.: Warum frische, leichte Weine mit weniger Alkohol plötzlich angesagt sind – und wie Winzer trotz Hitze den Trend mit cleveren Tricks unterstützen.

Kristallklare Gläser sind in der Gastronomie weit mehr als nur ein optisches Detail. Sie prägen den ersten Eindruck beim Gast, unterstreichen die Wertigkeit von Getränken und sind zugleich ein wichtiger Bestandteil eines professionellen Hygienekonzepts. Gerade in Zeiten steigender Qualitäts- und Hygienestandards gewinnt die maschinelle Gläseraufbereitung zunehmend an Bedeutung.

Pressemitteilung

Mit dem geplanten Eigentümerwechsel von Vion zur Group of Butchers setzt Salomon FoodWorld auf Kontinuität und Wachstum. Geschäftsführer Simon Morris erläutert, warum sich für Kunden und Partner im Tagesgeschäft nichts ändert, welche Perspektiven die neue Eigentümerstruktur eröffnet und wie das Unternehmen seine Position als führender Foodservice-Spezialist in Europa weiter ausbauen will.

Insgesamt ist der Bierabsatz der Branchenriesen rückläufig. In Deutschland kann nur eine der großen Brauereien deutlich zulegen. Der Abstand zur Spitze ist aber gewaltig.

Aus einer gemeinsamen Ausbildung in Lyon entstand eine Buttermanufaktur im Bayerischen Wald. Die ButterBoyz produzieren heute rund 20 handgeknetete Buttersorten und beliefern vor allem Gastronomie, Hotellerie und Feinkosthandel.