Industrie
Esskultur und Ernährungsverständnis sind in einem nachhaltigen Wandel. Vegetarische und vegane Produkte werden immer beliebter. Auch Salomon FoodWorld bringt nun passende Innovationen auf den Markt und bietet ab sofort eine pflanzliche Variante der beliebtesten Produkte an: Homestyle Burger, Crunchy Chik’n Burger und Knusper Schnitzel bekommen je einen veganen Zwilling an die Seite.
Essen ist längst mehr als Nahrungsaufnahme und Genuss. Essen ist Teil einer persönlichen Identifikation, Teil einer Überzeugung. Zudem hält die wichtigste Zielgruppe für den Außer-Haus-Verzehr – die Generation Y und Z – keine fixen Ernährungsgewohnheiten und -zeiten mehr ein. Flexibilität ist gefragt, bei gleichzeitig gestiegenem Anspruch. Heute gilt es also, sowohl Fleischliebhaber, als auch Flexitarier, Vegetarier und Veganer gleichermaßen anzusprechen.
Die veganen Produktneuheiten 2021 wurden exklusiv für den Foodservice entwickelt und sind ausschließlich im Gastro-Großhandel erhältlich.
