Industrie
Die zweite Ausgabe des Branchentreffs begeisterte mit hochkarätigem Programm, neuen Perspektiven und emotionalen Momenten
Die Independent Hotel Show Munich 2025 hat Maßstäbe gesetzt: Von einer Messehalle auf zwei, rund 66 Prozent mehr Fläche, eine zusätzliche Bühne, ein neuer Award und merklich mehr Besucher - die zweite Ausgabe des Branchentreffs zeigte vergangenen Mittwoch und Donnerstag eindrucksvoll, wie dynamisch die unabhängige Hotellerie im deutschsprachigen Markt aufgestellt ist. Rund 2.000 Fachbesucher sowie über 150 Aussteller aus ganz Europa machten das MOC München zwei Tage lang zum kreativen Zentrum für Trends, Wissenstransfer und Netzwerken. In zahlreichen Vorträgen, Panels, Diskussionen und persönlichen Begegnungen wurde deutlich: Die Branche blickt mit Mut, Haltung und Innovationskraft in die Zukunft.
„Die Independent Hotel Show Munich 2025 hat gezeigt, wie lebendig, engagiert und lösungsorientiert die unabhängige Hotellerie ist“, resümiert Messechef Moritz Schleich. „Wir sehen eine Community, die sich gegenseitig inspiriert, Trends aktiv gestaltet und den Dialog sucht. Genau dafür steht diese Plattform: als Ort des Austauschs, des Lernens und des Fortschritts.“
Auch optisch setzte die Independent Hotel Show Munich 2025 Maßstäbe: Statt klassischer Messekulissen präsentierten sich die zentralen Bühnen und Begegnungsflächen als eigenständige Erlebniswelten - gestaltet von Marken und Designstudios, die die Hospitality-Branche prägen. Die Vision Stage, entworfen von bndr und gesponsert von HotelPartner Deutschland und Re:Guest, setzte auf nachhaltiges „Sales-Architecture“-Design, bei dem jedes Objekt wiederverwendet oder verkauft wird. Die Innovation Stage, gestaltet von stilwerk und gesponsert von KNX Association, zeigte ein monochromes Raumkonzept in „burned-orange“ mit textilem Setting und integrierter Bar - ein kuratiertes Zusammenspiel aus Design, Hospitality und Retail. Die Digital Stage, umgesetzt von Gym80 und gesponsert von opensmjle, interpretierte die Idee eines Fitnessraums als warmes, hochwertiges Interior, während der Social Business Space, gestaltet von NoBLa und powered by Oracle, mit Stoffen, erdigen Tönen und ruhigen Lichtpunkten als sinnlicher Gegenpol zur Messehektik wirkte.
Inspiration und Austausch auf vier Bühnen
Vier kuratierte Bühnen boten über 40 Panels, Deep Dive Sessions und Keynotes zu Design, Betrieb, Markenentwicklung, Digitalisierung und Zukunftsfragen. Besonders große Resonanz erhielt die Vision Stage. Hier eröffnete Zukunftsberater Jakob Ledermann (philoneos GmbH) das Programm mit seiner Keynote „Next Horizons“ - ein eindrucksvoller Blick auf das Reisen von morgen: neue Gästeerwartungen, verändertes Nutzerverhalten und die Rolle von Technologie im Serviceerlebnis. Ebenfalls auf der Vision Stage widmete sich das Panel „New understanding of lifestyle - weniger Bling, mehr Sinn?“, unter anderem mit Eva-Maria Hasenauer (Lanserhof Group), der Frage, wie sich der Begriff Luxus verändert: weg von reiner Opulenz, hin zu Sinn, Persönlichkeit, Achtsamkeit und authentischen Momenten. Für starke alpine Impulse sorgte der Deep Dive „Kristallhütte | coolnest“ mit Ownewr Stefan Eder: ein Blick darauf, wie alpine Lifestyle-Konzepte moderne Markenwelten prägen.
Auf der Innovation Stage zeigten Formate wie „Guest Experience 2.0 - Wie schaffe ich es mit einfachen Mitteln, den Leisure-Gast zu begeistern?“ mit Stephan Kloss (GetAway Group), Magdalena Kessler (Naturhotel Chesa Valisa) und Rico Müller (incert eTourismus), wie Hotels mit personalisierten Erlebnissen, smarter Technologie und Storytelling Gäste emotional binden. Im Deep Dive „Casa Cook goes Alps - das erste Opening in den Bergen“ gaben Isabell Fuß (COMPANDION), Remo Masala (Vision Alphabet) und Gebhard Schachermayer (JP Immobilien) exklusive Einblicke in das alpine Debüt der Marke. Auch die junge Generation war deutlich sichtbar, sowohl auf der Bühne als auch im Publikum. Besonders nachgefragt war die Session „Gen Z und Alpha entschlüsselt - Social Media und Influencer Marketing für den Gast von morgen“. Content Creator Sandro Capasso („der muenchner“, rund 150.000 Follower) und Social-Media-Experte Ben Eder („boldways“) zeigten gemeinsam mit Moderatorin Cora Le Marec (Revinate), wie Hotels durch strategische Kooperationen echten Mehrwert und messbare Erträge erzielen. Die rege Diskussion machte deutlich: Wer junge Zielgruppen erreichen will, muss Plattformen, Inhalte und Tonalität verstehen und Mut zur kreativen Inszenierung zeigen.
Auf der Digital Stage standen datenbasierte Tools und smarte Kommunikation im Vordergrund: von Revenue-Optimierung bis digitale Gästereise. Im Social Business Space schließlich bewegten praxisnahe Themen die Besucher - von Markenführung bis Mitarbeiterbindung.
„Die IH Munich ist kein anonymer Branchentreff, sondern ein Ort des direkten Austauschs - fachlich, ehrlich und auf Augenhöhe“, so IHM Ambassadorin und Jurymitglied Isabell Fuß. „Genau das macht sie für Hoteliers und Projektentwickler so wertvoll.“
Dass die Independent Hotel Show Munich mehr ist als ein Vortragsprogramm, zeigte sich auf allen Bühnen gleichermaßen. Fast jede Session war voll besetzt, die Stimmung lebendig, die Interaktion hoch. Besonders eindrucksvoll zeigte das die Keynote „Von der Fläche zum Konzept“ auf der Innovation Stage mit Markus Bauer (CEO, Tasteful Hospitality) und das anschließende Panel „Vom Grundriss zum Erlebnis - Wie Orte Bedeutung gewinnen“, moderiert von Isabell Fuß mit Johannes Eckelmann (Founder, Cocoon Hotels), Julia Braunfels (Gründerin & Inhaberin, STUDIO J.BRAUNFELS), Markus Bauer (CEO, Tasteful Hospitality) und René Reif (Gründer & Geschäftsführer, ORT Group): Die Bühne war bis auf den letzten Platz gefüllt, viele standen - ein starkes Zeichen für Wissenshunger und Austauschbereitschaft der Branche.
Austrian und Swiss Chapter: Premiere für die alpine Hotellerie
Die alpine Hotellerie spielte auch in diesem Jahr eine zentrale Rolle. Das Austrian Chapter, das bereits 2024 stark nachgefragt war, beleuchtete erneut regionale Markenstärke, nachhaltige Betriebsmodelle und alpine Destinationen als Hospitality-Motor. Neu hinzu kam 2025 das Swiss Chapter, powered by Hotel Inside, das Zukunftsperspektiven, internationale Wettbewerbsfähigkeit und architektonische Trends in den Mittelpunkt stellte. „Die IH Munich zeigt, wie viel Innovationskraft in der alpinen Hotellerie steckt – von Boutiquehäusern bis zu Familienbetrieben, die Tradition neu interpretieren“, sagt Sepp Schwaiger von der Eder Collection. Thomas Karl von Hotel Inside ergänzt: „Für die Schweizer Branche ist diese Messe ein wichtiger Treffpunkt. Sie verbindet Inhalt, Netzwerk und internationale Bühne - genau das, was unsere Hoteliers brauchen.“
Von Design bis Digitalisierung: Das boten die Aussteller der IH Munich 2025
Auch auf der Ausstellungsfläche zeigte sich die Bandbreite der Hotellerie von morgen. Über 150 Marken präsentierten Lösungen für Renovierung, Interior Design, Betrieb, Revenue Management und digitale Gästekommunikation. Intedoor demonstrierte, wie mobile und modulare Badkonzepte schnelle Umsetzungen ohne Betriebsunterbrechung ermöglichen. Westwing zeigte kuratiertes Interior Design für Lobby, Lounge und Suite. TechnoGym begeisterte mit smarten Fitness- und Wellnesslösungen, die aus dem Hotel ein aktives Lifestyle-Erlebnis machen. Und Mews überzeugte mit seiner cloudbasierten Hospitality-Plattform, die Hotels weltweit bei Buchung, Operations, Revenue und Gästebeziehungen unterstützt. Das Messepublikum nutzte die Gelegenheit, Produkte live zu erleben, Kontakte zu knüpfen und neue Partnerschaften zu schließen.
Begegnung, Genuss und Community
Generell bildeten neben den Vorträgen und den Ausstellern Begegnung und Netzwerk den roten Faden der Veranstaltung. Im Café Connect sorgten Live-Musik, Kulinarik und Kaffee von J.J. Darboven für eine lebendige Atmosphäre, während das morgendliche Power Breakfast powered by DEHOGA den zweiten Messetag genussvoll eröffnete. Die zahlreichen Networking-Lounges boten Raum für neue Verbindungen, Kooperationen und Ideen.
Independent Hotel Show Awards 2025
Emotionaler Höhepunkt der Messe war die Verleihung der Independent Hotel Show Awards 2025 - mit einer Neuerung: Erstmals wurde die Kategorie New Hotel of the Year vergeben, die das Hotel Solvie in Südtirol für sich entschied. Als Hotel of the Year wurde das Naturhotel Chesa Valisa ausgezeichnet, das seit Jahren als Pionier nachhaltiger Hotellerie gilt. Den Titel Hotel Design of the Year erhielt das Hotel PÖLTER bei MARKUS T, das mit handwerklicher Präzision und gestalterischer Klarheit ein stimmiges, zeitgemäßes Boutique-Konzept präsentiert. Zum Independent Hotel Leader of the Year wurde Sepp Schwaiger von der Eder Collection gekürt, ein Unternehmer, der Mut zur Eigenständigkeit beweist und alpine Hotellerie neu denkt. Die Awards, in Kooperation mit HotelPartner Revenue Management, würdigten Innovationskraft, Mut zur Individualität und außergewöhnliche Gastfreundschaft in der deutschsprachigen Hotellerie.
Im Anschluss an die Verleihung lud Breuninger München dann zum After-Show-Event: geführte Touren durch den Flagship-Store, Musik, Drinks und kulinarische Stationen - ein Treffpunkt für Branchenentscheider in stilvollem Ambiente.
Nach dem erfolgreichen zweiten Jahr blickt die Messe optimistisch in die Zukunft: Die Independent Hotel Show Munich 2026 wird am 16. und 17. September 2026 erneut im MOC München stattfinden - mit neuen Impulsen, internationalem Fokus und der gleichen Leidenschaft für eine unabhängige, zukunftsorientierte Hotellerie.
