Martin Behle
Aktuelle Nachrichten mit Dr. Martin Behle
Kerstin Rapp-Schwan ist „Düsseldorferin des Jahres“
Die Gastronomin und Unternehmerin Kerstin Rapp-Schwan ist im Rahmen einer großen Gala von der Rheinischen Post zur „Düsseldorferin des Jahres“ in der Kategorie „Wirtschaft“ ausgezeichnet worden. Schwan betreibt in der NRW-Landeshauptstadt mehrere Restaurants und will ihre Heimat zur „Gastro-Hauptstadt“ Deutschlands machen.
Chefs in Town - Düsseldorfer Food-Festival geht in zweite Runde
Im Rahmen der diesjährigen Internorga in Hamburg präsentierte sich die Gastronomie-Initiative „Chefs in Town“. Namhafte Persönlichkeiten sprachen über die Bedeutung und die Ziele des Food Festivals, das sich für die Belange der Branche und deren Wahrnehmung einsetzt. Eine Fortsetzung des Event-Formats im Jahr 2025 ist in Planung.
METRO bietet Gastronomen attraktive Flächen und Konzepte in Düsseldorf an
Auf dem heutigen METRO Campus in Düsseldorf entsteht in den kommenden Jahren ein neues städtisches Quartier für rund 4.000 Bewohner. Die METRO will das Viertel auch zu einem gastronomischen Zentrum ausbauen. Jetzt lädt das Unternehmen Gastronomen ein, sich auf die zur Verfügung stehenden Flächen zu bewerben.
Aus der Praxis: Heizkörper digital steuern und Energie sparen
Wie funktioniert intelligente Heizkörpersteuerung in der Praxis? Die KLVHS Petersberg gibt im Erfahrungsbericht Einblicke. Erfahre mehr über das System, die Installation im denkmalgeschützten Altbau und modernen Seminarzentrum sowie die Gründe, warum die Entscheidung hier auf better.energy fiel.
Ampel einigt sich auf Haushalt 2024 – Endgültiges Aus für reduzierte Mehrwertsteuer?
Nach tagelangen Verhandlungen haben die Spitzen der Ampel-Koalition eine Einigung über den Bundeshaushalt für 2024 erzielt. Vieles wird teurer werden, mancher Zuschuss des Staates gekürzt oder gestrichen. Die reduzierte Gastro-Mehrwertsteuer fand keine Erwähnung und dürfte damit Ende des Jahres Geschichte sein.
Medienberichte: Mehrwertsteuer in der Gastronomie soll wieder auf 19 Prozent steigen
In Berlin wird um die reduzierte Mehrwertsteuer in der Gastronomie gerungen. Gab es vor zwei Tagen noch positive Signale, wollen Bild-Zeitung und Handelsblatt jetzt aus Haushaltskreisen erfahren haben, dass die Ampel die Mehrwertsteuer-Senkung auf Essen im Restaurant NICHT verlängern will. Ab dem 1. Januar 2024 würden dann wieder 19 Prozent gelten.
Entscheidung in dieser Woche - Was geschieht mit der Gastro-Mehrwersteuer?
In dieser Woche trifft der Haushaltsausschuss des Bundestags abschließende Entscheidungen bezüglich des Bundeshaushalts 2024. Es sei vielleicht eine der wichtigsten Wochen für die Gastronomie jemals, wie es Metro-Manager Martin Behle formulierte.
Für bessere Planung: Freie Sicht auf die Hoteldaten
Die Hotelsoftware ist voll mit Daten, doch wenige blicken durch. Viele Hoteliers fühlen sich überfordert mit Reports und Listen. Dabei wäre es so einfach: Eine klare, verständliche Auswertung zeigt, was wirklich zählt – und was man besser lassen sollte. So wird aus Datensalat eine echte Entscheidungshilfe. Octopus Analytics ist gemacht für kleine und familiengeführte Hotels und bietet die einfache und kostengünstige Lösung.
Christian Lindner: Sympathie für niedrige Gastro-Mehrwertsteuer - wenig Spielraum aus Steuerschätzung
Die Steuerschätzung bringt minimale Mehreinnahmen. Doch Finanzminister Lindner tritt auf die Bremse: Zu verteilen gebe es nichts. Schlechte Nachricht für die Haushälter im Bundestag, die eine Menge Zusatzwünsche haben. Lindner äußert sich auch zur Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie.
Metro-Chefs streiten mit VWL-Professor über Gastro-Mehrwertsteuer
Auf LinkedIn ist eine Diskussion über die ermäßigte Mehrwertsteuer in der Gastronomie entbrannt. Hintergrund ist die Behauptung des ZEW, das eine Rückkehr zum Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent für ökonomisch sinnvoll hält. Steffen Greubel, Chef der Metro AG, bezeichnet die Aussagen als "agitatorische, wichtigtuerische Propaganda". Daraufhin nimmt die Diskussion an Fahrt auf und wird wissenschaftlich.
Gastro-Preisschock - Speisekarte komplett auf 19 Prozent Mehrwertsteuer umgerechnet
Eine Erhöhung der Mehrwertsteuer müsste die Branche über höhere Preise an die Gäste weitergeben, sagt der DEHOGA. Auch wenn Gastronomen anders kalkulieren würden, hat Martin Behle von der Metro, um es zu veranschaulichen, eine Speisekarte online gestellt, auf der jedes Gericht zum Vergleich mit 19-Prozent-Mehrwersteuer ausgewiesen wird. Das Ergebnis deutet an, was Gästen und Gastgebern zum Jahresbeginn drohen könnte.
Hotelschließsysteme, die einfach mehr können
Moderne Zutrittssysteme können mehr als nur Türen öffnen. Die innovativen Systeme von Salto optimieren Abläufe von der Rezeption bis ins Back-Office. Automatisierte Prozesse, nahtlose Integration, maximale Effizienz – für ein perfekt vernetztes Hotel, das Zukunft lebt.
Martin Behle verantwortet komplettes HoReCa-Geschäft der Metro
Martin Behle ist seit 1. März 2023 als Chief HoReCa Officer gruppenweit dafür verantwortlich, die Ausrichtung der METRO AG und der Ländergesellschaften auf HoReCa-Kunden (Hotels, Restaurants und Caterern) weiter voranzutreiben.