Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Jan-Philip Kotucha übernimmt die Geschäftsführung von Jim Block
Jan-Philip Kotucha ist seit August Geschäftsführer von Jim Block. Der bisherige Director Operations übernimmt die Aufgabe in einer Phase, in der das Unternehmen weitere Restaurants plant.
"Mehr als nur Channelmanager"
Das DIRS21 Ökosystem vernetzt Vertrieb, Reservierung, Gästekommunikation und digitale Services auf einer Plattform. Für mehr Effizienz, mehr Direktbuchungen und ein nahtloses Gästeerlebnis.
„Unterschiedliche Vorstellungen“: Steffen Greubel gibt Metro-Vorstandsvorsitz ab / Eric Riegger übernimmt
Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.
Rosewood Munich ernennt Sebastian Gerstenlauer zum Director of Food & Beverage
Sebastian Gerstenlauer wechselt vom Hotel Adlon Kempinski Berlin nach München und übernimmt im Rosewood Munich die Leitung des Bereichs Speisen und Getränke.
Liza Kapageridou wird erste Culture Managerin bei Penta Hotels
Mit der neu geschaffenen Position will die Hotelkette mit über 25 Standorten in Europa die Werte der Unternehmenskultur noch besser verwirklichen und das Employer Branding stärken.
Jan Hartwig ist neuer Director of Finance im The Fontenay
Seit Anfang Oktober ist Jan Hartwig der neue Director of Finance im The Fontenay in Hamburg. Der gebürtige Niedersachse managte zuvor die Häuser der Scandic Hotels Deutschland GmbH in Berlin und Frankfurt.
Christian Bär neuer Bezirksvorsitzender Oberbayern des DEHOGA Bayern
Die Delegierten des Bezirks Oberbayern des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern haben am 15. November ihren Bezirksvorstand für Oberbayern gewählt. Zum neuen Bezirksvorsitzenden wurde Christian Bär vom Alpenhof Murnau in Murnau am Staffelsee gewählt.
Platzl Hotels München mit neuem Restaurantleiter und neuem Barchef
Das Platzl Hotel München hat die Leitung von zwei seiner drei gastronomischen Outlets neu besetzt. Ilir Halilaj übernimmt die Restaurantleitung in der Pfistermühle, Christof Reichert ist neuer Barchef in der Josefa Bar.
Valentina Ultsch neue Human Resources-Chefin bei harry’s home
Vor wenigen Wochen ist die Tochter von harry’s home Gründer Harald „Harry“ Ultsch offiziell in den Familienbetrieb eingestiegen. Die 26-Jährige übernimmt die Leitung im Bereich Human Resources der Harry’s Home Holding AG mit Sitz in Innsbruck. Ein Interview bei Tageskarte.
Tobias Kannenberg wechselt von den Ringhotels zu DIRS21
Tobias Kannenberg bereichert seit 1. Oktober 2022 als Marketing Manager das Team von DIRS21 am Standort Wernau. Der gelernte Hotelfachmann war in den vergangenen fünf Jahren für den Ringhotels e.V. als Leiter Elektronischer Vertrieb tätig.
Der Gast ist nicht weg. Er is(s)t nur woanders.
Gäste vergleichen bewusster, achten stärker aufs Budget und erwarten mehr Gegenwert. Der Praxisleitfaden „Kampf gegen leere Tische“ von Salomon FoodWorld zeigt dir, wie du mit gezieltem Speisenangebot und relevanter Promotion neue Besuchsanlässe schaffst, schwächere Zeiten besser auslastest und Gäste zum Wiederkommen bringst.
Oliver Steding wechselt als Direktor ins Best Western Hotel zur Post Bremen
Seit November führt Oliver Steding als neuer Direktor das Best Western Hotel zur Post Bremen. Zuletzt war Steding bei den Flemings Hotels tätig und dort als General Manager knapp sieben Jahre für das IntercityHotel Bremen verantwortlich.
Angela Inselkammer und Präsidium des DEHOGA Bayern im Amt bestätigt
Am 14. November tagten die Landesdelegierten des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern im Kongresshaus Garmisch-Partenkirchen. Bei den turnusgemäß anstehenden Wahlen wurden Angela Inselkammer und das gesamte Präsidium des Verbandes im Amt bestätigt.