Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Norbert Zauchinger wird Küchenchef im Béla Béla im Steigenberger Hotel Herrenhof Wien
Das Steigenberger Hotel Herrenhof Wien hat Norbert Zauchinger zum neuen Chef de Cuisine im Restaurant Béla Béla ernannt. Das teilte das Unternehmen mit. Zauchinger soll dort eine moderne Interpretation der Wiener Küche umsetzen, die laut Mitteilung Tradition, Regionalität und zeitgemäße Elemente miteinander verbindet.
Einfach erklärt: So senken Hotels ihren Energieverbrauch
Ein kostenloser Leitfaden liefert die wichtigsten Grundlagen zum energieeffizienten Heizen und Kühlen im Hotel. Entdecke innovative Lösungen, praxisnahe Methoden sowie Tipps und Tricks, die dir dabei helfen, dein Hotel energieeffizienter zu machen und gleichzeitig die Betriebskosten zu minimieren.
Mario von Hoesslin neuer COO bei Steigenberger
Die Steigenberger Hotels GmbH erweitert zum 1. Mai 2026 ihre Geschäftsführung um Mario von Hoesslin als neuen Chief Operating Officer. In seiner neuen Funktion soll er die operative Steuerung sowie die Umsetzung strategischer Initiativen übernehmen.
Führungswechsel bei den Henri Hotels in Berlin und Hamburg
Die Henri Hotels besetzen die Leitung ihrer Häuser in Berlin und Hamburg mit Matthias Ebner und Fabio Della Ragione neu. Gleichzeitig übernimmt der bisherige Cluster Manager Sascha Füchtner eine überregionale Führungsposition innerhalb der DSR Hotel Holding.
Henning Groeneveld neuer Küchendirektor im GINN Hotel Hamburg Elbspeicher
An der Hamburger Elbmeile gibt es kulinarischen Zuwachs – Henning Groeneveld und sein Team kochen im GINN Hotel im Einklang mit der Natur und den Gezeiten. Sein Handwerk lernte der 25-jährige im Hotel Alte Werft in Papenburg.
Matthias Kienzle neuer General Manager auf Gut Steinbach
Matthias Kienzle ist der neue General Manager auf Gut Steinbach in Reit im Winkl. Kienzle blickt bereits auf eine über 20-jährige internationale Karriere in zahlreichen renommierten Hotels und Restaurants zurück.
Bastian Rashek neuer Regional Director of Revenue Europe bei den Adina Hotels
Bastian Rashek ist ab sofort neuer Regional Director of Revenue Europe bei den Adina Hotels Europe. Damit baut Adina die Ebene der Regional Directors weiter aus und setzt ein Zeichen für das Wachstum der Marke.
Einfach erklärt: So senken Hotels ihren Energieverbrauch
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Oliver Hempel neuer Head of Marketing & Business Development bei casualfood
Verkehrsgastronom Casualfood holt Oliver Hempel als Head of Marketing & Business Development und neues Mitglied des Managementteams an Bord. Er war zuletzt als Geschäftsführer und Chief Commercial Officer für die Ciao Bella Holding tätig.
CKE Restaurants ernennt Max Wetzel zum Chief Executive Officer
CKE Restaurants Holdings, Muttergesellschaft von Carl's Jr. und Hardee's, hat Max Wetzel zum Chief Executive Officer ernannt, der die Nachfolge von Ned Lyerly antritt. Zuvor war er Chief Operating Officer von Papa John's International.
Lukas Hackenberg neuer Küchenchef im Le Faubourg in Berlin
Lukas Hackenberg ist neuer Küchenchef im Restaurant „Le Faubourg“ im Dorint Kurfürstendamm Berlin. Der 27-Jährige will den französisch geprägten Kochstil des Restaurants nach seinen Vorstellungen weiter verfeinern und dafür verstärkt regionale und saisonale Produkte einsetzten.
Ihre Marke sollte zu Ihnen passen – nicht umgekehrt
Warum sich verbiegen? Wählen Sie eine Marke, die zu Ihrem Hotel, Ihrem Stil und Ihren Ambitionen passt. Unser Markenportfolio bietet echte Vielfalt: vom modernen Designhotel bis zur klassischen Gastlichkeit. Setzen Sie auf eine Marke, die Sie stärkt – nicht einschränkt.
Concierge Raffaele Sorrentino startet als Dozent am IST-Studieninstitut
Was macht einen guten Concierge aus? Raffaele Sorrentino, Gründer der RAS Service Group und dreimal ausgezeichnet zum weltbesten Concierge, weiß genau, worauf es ankommt. Seine Expertise und Erfahrungen bringt er ab Juni als Dozent am IST-Studieninstitut mit ein.
Marriott ernennt Brian Povinelli zum neuen weltweiten Leiter für Marketing und Brands
Marriott hat Brian Povinelli zum Senior Vice President und Global Head of Marketing and Brand ernannt. Povinelli, der seit der Übernahme von Starwood für Marriott tätig ist, wird die gesamte Marketingstrategie des Unternehmens leiten.