Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
MHP Hotel AG: Wechsel im Aufsichtsrat und Management
Die MHP Hotel AG ordnet ihre Führungs- und Aufsichtsgremien neu: Während Mitgründer Ralf Selke in den Aufsichtsrat rückt, übernimmt Vorstandschef Dr. Jörg Frehse das Finanzressort in Personalunion.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Christopher Cox neuer General Manager im im Hotel Luc Berlin
Christopher Cox ist neuer General Manager des Hotel Luc am Berliner Gendarmenmarkt. Der erfahrene Hotelmanager übernimmt die Leitung des zur MHP Hotel AG gehörenden Hauses zum 15. April 2026.
Rosewood Munich ernennt Matthias Brenner zum Executive Chef
Das Rosewood Munich hat Matthias Brenner zum Executive Chef ernannt. Das geht aus einer Mitteilung des Unternehmens hervor. Brenner übernimmt ab sofort die Verantwortung für die gesamte kulinarische Strategie des Hauses.
Katharina Kramer neue Operations Managerin im Platzl Hotel München
Das Platzl Hotel in der Münchner Altstadt hat eine neue Operations Managerin: Ab sofort zeichnet Katharina Kramer für die Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe im Vier-Sterne-Superior-Haus verantwortlich.
HolidayCheck demnächst ohne Georg Ziegler
Die HolidayCheck AG hat bekannt gegeben, dass der ehemalige HSMA-Chef Georg Ziegler, das Unternehmen zum Jahresende auf eigenen Wunsch verlassen wird. Ziegler wolle sich der Verwirklichung eigener Projekte widmen.
Gustoso Gruppe baut Führungsebene aus
Die Gustoso Gruppe hat ihre Führungsriege erweitert: Ab sofort zeichnen Sonja Rosenheimer als Director of Marketing und Philipp Münster als Director of Finance auf der zweiten Managementebene des Systemgastronomen verantwortlich.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Karina Ansos übernimmt Führung im Hotel Adlon
An der Spitze des traditionsreichen Berliner Hotels Adlon steht ein Wechsel an: Mit Karina Ansos leitet ab diesem Montag (17. Oktober) erstmals eine Frau das Luxushotel am Brandenburger Tor. Die 50-Jährige war zuletzt sieben Jahre lang General Manager im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch
Julius Wagner wechselt vom DEHOGA Hessen zur Stiftung Kloster Eberbach
Der Hauptgeschäftsführer des Dehoga Hessen, Julius Wagner, wird nach fast 14 Jahren den Verband zum 1. Januar 2023 verlassen. Er wurde als Vorstandsvorsitzender der Stiftung Kloster Eberbach im Rheingau berufen.
The Living Circle besetzt Führungspositionen neu
Die The Living Circle Geschäftsleitung verstärkt sich mit drei erfahrenen Profis und setzt einen neuen Gastgeber im Zürcher Fünf-Sterne-Widder Hotel ein. Jörg Arnold steigt Anfang 2023 zum stellvertretenden CEO auf. Daniel Weist wird dafür neuer Gastgeber Widder Hotel in Zürich.
Frühling & Sommer auf der Karte – inspiriert kochen mit Lukull
Wenn die Tage länger werden, braucht es Gerichte, die leicht, frisch und effizient umzusetzen sind. Der Lukull Frühling & Sommer Expertenratgeber liefert dir Inspiration für Spargel und Gemüse Anwendungen, klassisch und modern – perfekt ergänzt mit Lukull Sauce Hollandaise. Für kreative Anwendungen, sichere Ergebnisse und entspannte Abläufe in der Profiküche.
Julius Wagner verlässt Dehoga Hessen
Julius Wagner, der Hauptgeschäftsführer des Dehoga Hessen, wird den Verband verlassen. Er wurde zum 1. Januar 2023 als Vorstandsvorsitzender der Stiftung Kloster Eberbach im Rheingau berufen.
Molly Katz neuer Chief Financial Officer der Leonardo Hotels
Seit September bekleidet Molly Katz das Amt des Chief Financial Officers (CFO) der Leonardo Hotels Central Europe. In dieser Position ist sie für 99 Häuser in neun Ländern in Zentraleuropa verantwortlich.