Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Nach 37 Jahren: Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor Jürgen Reidt
Nach 37 Jahren Betriebszugehörigkeit verabschiedet die Traube Tonbach ihren langjährigen Küchendirektor Jürgen Reidt in den Ruhestand. Der 66-Jährige prägte seit 1988 die kulinarische Ausrichtung des Schwarzwälder Traditionshauses.
Andreas Mattner und Stephan von Bülow besetzen Aufsichtsratsposten bei Block Holding
Die Eugen Block Holding GmbH ordnet ihre Aufsichtsgremien neu. Andreas Mattner übernimmt den Vorsitz des Holding-Aufsichtsrats, während der langjährige Geschäftsführer Stephan von Bülow in kontrollierende Funktionen zurückkehrt und zudem den Aufsichtsratsvorsitz der Block House Restaurantbetriebe AG übernimmt.
Führungswechsel in Eichstätt: Stefanie und Tobias Dittrich leiten Das Altmühltal
Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.
Tobias Hanemann neuer COO bei Novum Hospitality
Zuwachs in der Geschäftsführung: Tobias Hanemann ist der neue Chief Operating Officer der Novum Hospitality. Der 45-jährige ist bereits seit 2017 für die Hotelgruppe tätig. Nun ergänzt er das Führungsteam rund um David Etmenan.
Verband Deutsches Reisemanagement ernennt neuen Hauptgeschäftsführer
Anlässlich der 49. VDR-Jahreshauptversammlung gab der Verband Deutsches Reisemanagement den zukünftigen Wechsel in der Geschäftsführung bekannt. Lufthansa-Vertriebsdirektor Jens Schließmann übernimmt ab 1. Oktober die Funktion des VDR-Hauptgeschäftsführers von Hans-Ingo Biehl.
mk hotel remscheid und Remscheider Bräu unter neuer Führung
Das 2015 eröffnete mk hotel in Remscheid inklusive Remscheider Bräu als eigene Hausbrauerei geht zum 15. Mai in den Eigenbetrieb über. Jürgen Franken ist der neue Hotelmanager
Kostenloses Workbook: So erstellst du die ideale Gästemappe
Dieses Workbook unterstützt dich mit kostenlosen Vorlagen, cleveren Aufgaben und Experten-Tipps dabei, das Beste aus deiner digitalen Gästemappe herauszuholen. Erfahre, was in deiner Gästemappe nicht fehlen darf und wie du die Funktionen der Gästemappe optimal nutzt.
Adagio: Denis Mancheron neuer CFO
Denis Mancheron heißt der neue Chief Financial Officer bei Adagio. Gleichzeitig ist er Mitglied des Management Committee. Er kommt von Accor, neben der Group Pierre & Vacances - Center Parcs die Muttergesellschaft von Adagio.
Grand Resort Bad Ragaz: Nadine Wächter wird Executive Chef
Nadine Wächter wird die neue Executive Chef im Grand Resort Bad Ragaz. Die Luzernerin bringt internationale Erfahrung mit und löst ab 1. Januar 2024 Renato Wüst ab, der nach 45 Jahren als Executive Chef im Grand Resort in Pension geht.
Jan Grossmann leitet „Human Resources” bei B&B
Verstärkung im Bereich Personal: Seit dem 1. April 2023 ist Jan Grossmann in leitender Position für den Bereich Human Resources bei der B&B Hotels Germany GmbH verantwortlich. Als Head of HR koordiniert er alle personalbezogenen Aufgaben für die Hotelgruppe in Zentral- und Nordeuropa.
Primestar Gruppe erweitert Führungsteam
Der Expansionskurs der Primestar Gruppe mit einem stärkeren Fokus auf Digitalisierung und Technologie sowie auf neue Zielgruppen geht einher mit einer Erweiterung des Management Teams.
Mika Müller neuer Sommelier im Jacobs Restaurant
Er absolvierte seine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Louis C. Jacob – jetzt, zwölf Jahre später, kehrt er zurück: Mika Müller ist neuer Sommelier im Jacobs Restaurant.