Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Nach 37 Jahren: Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor Jürgen Reidt
Nach 37 Jahren Betriebszugehörigkeit verabschiedet die Traube Tonbach ihren langjährigen Küchendirektor Jürgen Reidt in den Ruhestand. Der 66-Jährige prägte seit 1988 die kulinarische Ausrichtung des Schwarzwälder Traditionshauses.
Kostenloser Leitfaden: So geht Nachhaltigkeit im Hotel
Dieser Leitfaden hilft dir dabei, dein Hotel nachhaltiger zu machen. Mit praktischen Tipps, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Infos hast du hier alles Wichtige für dich zusammengefasst. Profitiere von Erfahrungsberichten, einer Nachhaltigkeit-Checkliste und cleveren Lösungen für nachhaltige Hotels.
Andreas Mattner und Stephan von Bülow besetzen Aufsichtsratsposten bei Block Holding
Die Eugen Block Holding GmbH ordnet ihre Aufsichtsgremien neu. Andreas Mattner übernimmt den Vorsitz des Holding-Aufsichtsrats, während der langjährige Geschäftsführer Stephan von Bülow in kontrollierende Funktionen zurückkehrt und zudem den Aufsichtsratsvorsitz der Block House Restaurantbetriebe AG übernimmt.
Führungswechsel in Eichstätt: Stefanie und Tobias Dittrich leiten Das Altmühltal
Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.
Alain Bekaert neuer Präsident der Logis Hotels
Die aus Frankreich stammende Logis Hotels Gruppe ist mit rund 2.200 Hotels sowie 1.800 Restaurants in Europa vertreten. Bei der Generalversammlung in Paris wurde jetzt Alain Bekaert für zwei Jahre zum Präsidenten gewählt.
Aufsichtsrat - Marco Nussbaum jetzt Romantiker
Die Romantik Hotels & Restaurants AG bestückt ihren Aufsichtsrat weiter mit externem Sachverstand. Nach André Witschi hielt jetzt auch Marco Nussbaum Einzug in das Kontrollgremium. Aus Österreich ist jetzt Martin Mayerhofer von Kohl und Partner im Aufsichtsrat. Jost Deitmar vertritt die deutschen Romantiker in dem Gremium.
Matthias Welschof wird Head of Asset Management bei Premier Inn
Matthias Welschof ist seit dem 1. Juli Head of Asset Management bei Premier Inn Deutschland. Bislang war er als Senior Asset Manager & Head of Department bei AccorInvest für die Länder Deutschland und Österreich zuständig.
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Zeèv Rosenberg neuer Präsident der HSMA
Zeèv Rosenberg von der Amano Group ist neuer Präsident der HSMA Deutschland. Seine bisherigen Vorstandskollegen Georg Ziegler und Sabine Möller standen nicht mehr zur Wahl. Zum Stellvertreter Rosenbergs wurde David-Friedemann Henning von den Big Mama-Hotels gewählt, neuer Schatzmeister ist Uwe Krohn von den H-Hotels.
Benedikt Jaschke neuer COO der Althoff Hotels
Wechsel bei den Althoff Hotels: Benedikt Jaschke wird neuer Chief Operation Officer und Mitglied der Geschäftsführung. Er tritt damit die Nachfolge von Andreas Schmitt an, der sich im Oktober nach über 20 Jahren in den Ruhestand verabschiedet.
Marco Osterwalder neuer General Manager im Cervo Mountain Resort
Marco Osterwalder ist seit Juni der neue General Manager des Cervo Mountain Resort. Er kam nach 15 Jahren in Asien zurück in die Schweiz. Nach einem Abstecher nach Luzern hat er nun die operative Leitung des Zermatter Resorts übernommen.
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Stefan Pfeiffer neuer Küchenchef im Restaurant Vox in Berlin
Stefan Pfeiffer übernimmt die Chefposition in der Küche des Vox-Restaurants im Berliner Hyatt-Hotel. Pfeiffer kommt aus dem Sterne-Restaurant Zeitwerk in Wernigerode im Harz, in dem er in den letzten drei Jahren als Küchenchef bereits traditionelles Handwerk und Führungsqualitäten bewiesen hat.
Alexander Tauer neuer COO bei Domino’s Pizza Deutschland
Alexander Tauer wird bei Domino’s Pizza Deutschland Chief Operating Officer (COO). Die Position wurde neu geschaffen, um die Dynamik der Wachstumspläne des Unternehmens zu beschleunigen.