Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Mike Kainz übernimmt Leitung der Patisserie im The Fontenay
Personalwechsel an der Alster: Mike Kainz rückt im Hamburger Hotel The Fontenay zum Chef-Patissier auf. Nach acht Jahren im Haus übernimmt er die Leitung und präsentiert zum Einstand das neue kulinarische Konzept für die Frühlings-Tea-Time.
Smarter Zutritt als Effizienzfaktor im Hotel
Salto präsentiert wegweisende Zutritts- und Digitalisierungslösungen für das Hotel- und Gastgewerbe vom 3. bis 5. März 2026 auf der ITB Berlin (Halle 7.1c, Stand 114). Digitale Schlüssel, Echtzeitdaten und automatisierte Abläufe werden dabei zu zentralen Bausteinen einer Guest Journey, die gleichzeitig komfortabler und auch sicherer wird.
Hoplamazian übernimmt Doppelfunktion bei Hyatt nach Pritzker-Rückzug wegen Epstein-Kontakten
Thomas J. Pritzker tritt aufgrund seiner Verbindungen zu Jeffrey Epstein als Chairman zurück. CEO Mark S. Hoplamazian übernimmt mit sofortiger Wirkung die Doppelfunktion an der Spitze des Hotelkonzerns, um Kontinuität und Wachstum sicherzustellen.
Daniel Gadanecz übernimmt Küchenleitung im Falkensteiner Schlosshotel Velden
Daniel Gadanecz ist der neue Küchenchef im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Der 41-Jährige rückt aus der Position des Stellvertreters auf und verantwortet ab sofort die gesamte Kulinarik des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee.
Bianca Holzmann neue Direktorin im Fürstenhaus am Achensee
Beförderung aus den eigenen Reihen: Bianca Holzmann übernimmt ab sofort den Posten der Hoteldirektorin im Fürstenhaus am Achensee, das als Teil der Travel Charme Gruppe zur Hirmer Hospitality gehört.
L’Osteria erweitert Vorstand
Der L’Osteria-Aufsichtsrat beruft Ingo Gugisch, der seit April den Bereich People Relations als Vice President verantwortet, zum 1. August zum Vorstand People Relations. Damit wird die Relevanz des Bereichs für das Gesamtunternehmen verdeutlicht.
René Schulze General Manager im Maremüritz Yachthafen Resort
Neue Leitung im Maremüritz Yachthafen Resort: René Schulze bekleidet seit dem 1. Juli 2022 die Position des General Managers und führt ein 35-köpfiges Team. Zuletzt zeichnete er als Hoteldirektor des Strandhotel Rügen verantwortlich.
Nina Mihilli wird Gastgeberin der Schwarzwaldstube
Seit 2019 wirkt die gebürtige Münchnerin an der Seite von Maître David Breuer als dessen Stellvertreterin und teilt sich mit ihm sowie Sommelier Stéphane Gass die Verantwortung für den Gästeservice in der Schwarzwaldstube. Im August verlässt Breuer jedoch den Schwarzwald für eine neue Aufgabe.
Neue Direktoren im Sofitel Munich Bayerpost und Fairmont Golden Prague
Accor hat zwei Personalveränderungen bekanntgegeben: Gerhard Struger wechselt als Regional Vice President und Managing Director in das Fairmont Golden Prague. Ihm folgt Emiel van Dijk, der die Geschicke des Sofitel Munich Bayerpost als neuer General Manager lenkt.
Neue Marketingleiterin und neuer Küchenchef im Kurhotel an der Obermaintherme
Nadine Michel kehrt für die neugeschaffene Stelle der Marketingleiterin nach Bad Staffelstein zurück. Alexander Hartung, früherer Sous Chef, ist nun als Küchenchef für die drei Restaurants des Hotels verantwortlich.
Wilhelm K. Weber im Verwaltungsrat der Swiss Hospitality Collection
Wilhelm K. Weber ist neuer Verwaltungsratspräsident der Swiss Hospitality Collection. Zuvor war Weber Nach fast zehn Jahren bei SHS Swiss Hospitality Solutions für die globale Digitalstrategie sowie das Revenue Management bei Kempinski verantwortlich.
Elena Ammel neue General Managerin bei Rilano in München
Das The Rilano Hotel München und das Rilano 24/7 München haben eine neue General Managerin: Elena Ammel. In München aufgewachsen, war sie zuletzt als Cluster General Managerin für Vienna House tätig.