Personalien

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Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.

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Das Steigenberger Hotel Herrenhof Wien hat Norbert Zauchinger zum neuen Chef de Cuisine im Restaurant Béla Béla ernannt. Das teilte das Unternehmen mit. Zauchinger soll dort eine moderne Interpretation der Wiener Küche umsetzen, die laut Mitteilung Tradition, Regionalität und zeitgemäße Elemente miteinander verbindet.

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Die Steigenberger Hotels GmbH erweitert zum 1. Mai 2026 ihre Geschäftsführung um Mario von Hoesslin als neuen Chief Operating Officer. In seiner neuen Funktion soll er die operative Steuerung sowie die Umsetzung strategischer Initiativen übernehmen.

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Die Henri Hotels besetzen die Leitung ihrer Häuser in Berlin und Hamburg mit Matthias Ebner und Fabio Della Ragione neu. Gleichzeitig übernimmt der bisherige Cluster Manager Sascha Füchtner eine überregionale Führungsposition innerhalb der DSR Hotel Holding.

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Das Grand Hotel Les Trois Rois hat einen neuen Director of Sales & Marketing: Sascha Schulze, kommt von dem zur Oetker Collection gehörenden Brenners Park-Hotel & Spa und wird ab 1. Juli 2023 das Führungsteam des Basler Luxushotels ergänzen.

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Verstärkung für die Geschäftsführung: Die Hamburger Hotelgruppe Novum Hospitality stellt Christine Leitner-Gräwert als Vice President Commercial vor. In ihrer neuen Funktion wird sie ab sofort alle Vertriebsaktivitäten der Hotelgruppe strategisch planen und umsetzen.

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Joschka Rauch heißt der neue Restaurantleiter in der Villa Kellermann in Potsdam. In seiner neuen Position als Restaurantleiter übernimmt Rauch nun die Rolle des Gastgebers am Heiligen See.

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Hans-Dieter Bergmann ist der neue General Manager des Resort Mark Brandenburg in Neuruppin. Der 53-jährige Bergmann kann auf eine lange Karriere in der Hotellerie zurückblicken.

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Seit über zehn Jahren ist Sebastian Buchta Sous Chef im Vitalhotel Alter Meierhof im Restaurant Meierei Dirk Luther. Nach namhaften Stationen in der Schweiz und Frankreich ist der gebürtige Berliner als „rechte Hand“ von Dirk Luther eine feste Säule des Küchen-Teams.

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Dr. Josef Schilling startet am 15. Juni bei straiv als Principal Business Development. Schilling wird insbesondere den Aufbau internationaler Vertriebspartnerschaften in Europa sowie die Betreuung großer Hotelgruppen verantworten.

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Shiji ernennt Wietse Bijzeit zum VP Global Solutions Architect, um das Wachstum der Shiji Enterprise Platform zu fördern. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Hotelindustrie soll Bijzeits Expertise dazu beitragen, die Expansion der Plattform voranzutreiben.

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Timur Yilmaz heißt der neue Küchenchef im Berliner Restaurant Oukan. Der gebürtige Belgier möchte nun das vegane Profil der japanischen und buddhistisch inspirierten Küche des Restaurants weiter schärfen und mit eigenen Impulsen bereichern.

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