Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Mike Kainz übernimmt Leitung der Patisserie im The Fontenay
Personalwechsel an der Alster: Mike Kainz rückt im Hamburger Hotel The Fontenay zum Chef-Patissier auf. Nach acht Jahren im Haus übernimmt er die Leitung und präsentiert zum Einstand das neue kulinarische Konzept für die Frühlings-Tea-Time.
Hoplamazian übernimmt Doppelfunktion bei Hyatt nach Pritzker-Rückzug wegen Epstein-Kontakten
Thomas J. Pritzker tritt aufgrund seiner Verbindungen zu Jeffrey Epstein als Chairman zurück. CEO Mark S. Hoplamazian übernimmt mit sofortiger Wirkung die Doppelfunktion an der Spitze des Hotelkonzerns, um Kontinuität und Wachstum sicherzustellen.
Daniel Gadanecz übernimmt Küchenleitung im Falkensteiner Schlosshotel Velden
Daniel Gadanecz ist der neue Küchenchef im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Der 41-Jährige rückt aus der Position des Stellvertreters auf und verantwortet ab sofort die gesamte Kulinarik des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee.
Zeèv Rosenberg neuer Präsident der HSMA
Zeèv Rosenberg von der Amano Group ist neuer Präsident der HSMA Deutschland. Seine bisherigen Vorstandskollegen Georg Ziegler und Sabine Möller standen nicht mehr zur Wahl. Zum Stellvertreter Rosenbergs wurde David-Friedemann Henning von den Big Mama-Hotels gewählt, neuer Schatzmeister ist Uwe Krohn von den H-Hotels.
Benedikt Jaschke neuer COO der Althoff Hotels
Wechsel bei den Althoff Hotels: Benedikt Jaschke wird neuer Chief Operation Officer und Mitglied der Geschäftsführung. Er tritt damit die Nachfolge von Andreas Schmitt an, der sich im Oktober nach über 20 Jahren in den Ruhestand verabschiedet.
Marco Osterwalder neuer General Manager im Cervo Mountain Resort
Marco Osterwalder ist seit Juni der neue General Manager des Cervo Mountain Resort. Er kam nach 15 Jahren in Asien zurück in die Schweiz. Nach einem Abstecher nach Luzern hat er nun die operative Leitung des Zermatter Resorts übernommen.
Smarter Zutritt als Effizienzfaktor im Hotel
Salto präsentiert wegweisende Zutritts- und Digitalisierungslösungen für das Hotel- und Gastgewerbe vom 3. bis 5. März 2026 auf der ITB Berlin (Halle 7.1c, Stand 114). Digitale Schlüssel, Echtzeitdaten und automatisierte Abläufe werden dabei zu zentralen Bausteinen einer Guest Journey, die gleichzeitig komfortabler und auch sicherer wird.
Stefan Pfeiffer neuer Küchenchef im Restaurant Vox in Berlin
Stefan Pfeiffer übernimmt die Chefposition in der Küche des Vox-Restaurants im Berliner Hyatt-Hotel. Pfeiffer kommt aus dem Sterne-Restaurant Zeitwerk in Wernigerode im Harz, in dem er in den letzten drei Jahren als Küchenchef bereits traditionelles Handwerk und Führungsqualitäten bewiesen hat.
Alexander Tauer neuer COO bei Domino’s Pizza Deutschland
Alexander Tauer wird bei Domino’s Pizza Deutschland Chief Operating Officer (COO). Die Position wurde neu geschaffen, um die Dynamik der Wachstumspläne des Unternehmens zu beschleunigen.
Axel Bethke neuer Hoteldirektor des Grand Elysée Hamburg
Das Grand Elysée Hamburg hat einen neuen Hoteldirektor und Vorstand: Axel Bethke. Der 51-Jährige übernimmt die Aufgaben von André Vedovelli, der das Haus im August verlassen wird.
Smarter Zutritt als Effizienzfaktor im Hotel
Salto präsentiert wegweisende Zutritts- und Digitalisierungslösungen für das Hotel- und Gastgewerbe vom 3. bis 5. März 2026 auf der ITB Berlin (Halle 7.1c, Stand 114). Digitale Schlüssel, Echtzeitdaten und automatisierte Abläufe werden dabei zu zentralen Bausteinen einer Guest Journey, die gleichzeitig komfortabler und auch sicherer wird.
B&B Hotels mit neuem Marketingchef
Ab dem 1. Juli leitet Patrizio Iaquinandi das Marketing-Team von B&B Hotels. In dieser Position ist er federführend an der Konzeption und Umsetzung der Marketingstrategie der Budget-Hotelkette beteiligt und führt ein zehnköpfiges Team.
Hirmer Hospitality erweitert Geschäftsleitung
Die Geschäftsleitung der Hirmer Hospitality wächst: Ab dem 1. Juli fungiert Frank Siegfried als Director of Development & Asset Management. In dieser Rolle verantwortet er die Projektentwicklung sowie das Asset- und Facilitymanagement für die Hotelsparte.