Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Norbert Zauchinger wird Küchenchef im Béla Béla im Steigenberger Hotel Herrenhof Wien
Das Steigenberger Hotel Herrenhof Wien hat Norbert Zauchinger zum neuen Chef de Cuisine im Restaurant Béla Béla ernannt. Das teilte das Unternehmen mit. Zauchinger soll dort eine moderne Interpretation der Wiener Küche umsetzen, die laut Mitteilung Tradition, Regionalität und zeitgemäße Elemente miteinander verbindet.
Einfach erklärt: So senken Hotels ihren Energieverbrauch
Ein kostenloser Leitfaden liefert die wichtigsten Grundlagen zum energieeffizienten Heizen und Kühlen im Hotel. Entdecke innovative Lösungen, praxisnahe Methoden sowie Tipps und Tricks, die dir dabei helfen, dein Hotel energieeffizienter zu machen und gleichzeitig die Betriebskosten zu minimieren.
Mario von Hoesslin neuer COO bei Steigenberger
Die Steigenberger Hotels GmbH erweitert zum 1. Mai 2026 ihre Geschäftsführung um Mario von Hoesslin als neuen Chief Operating Officer. In seiner neuen Funktion soll er die operative Steuerung sowie die Umsetzung strategischer Initiativen übernehmen.
Führungswechsel bei den Henri Hotels in Berlin und Hamburg
Die Henri Hotels besetzen die Leitung ihrer Häuser in Berlin und Hamburg mit Matthias Ebner und Fabio Della Ragione neu. Gleichzeitig übernimmt der bisherige Cluster Manager Sascha Füchtner eine überregionale Führungsposition innerhalb der DSR Hotel Holding.
Grand Resort Bad Ragaz: Milos Colovic neuer General Manager Grand Hotels
Das Schweizer Grand Resort Bad Ragaz stellt sich in der Führungsebene neu auf. Milos Colovic wird General Manager Grand Hotels. Das Executive Team erhält ab Spätsommer mit Nadine Wächter als neue Executive Chef weibliche Verstärkung.
Drei Neuzugänge bei Kempinski
Die Küchenbrigade des Kempinski Hotel Berchtesgaden bekommt Unterstützung: Hendrik Franz ist als Küchenchef für das Restaurant Johann Grill verantwortlich, sein neuer Stellvertreter ist Michel Ludwig-Jeschke. Im Restaurant PUR ergänzt Nicolas La Rocca das Team.
Svenja-Nadine Schramm neue HR-Chefin im Tortue Hamburg
Seit Beginn des Jahres ist Svenja-Nadine Schramm neu in der Position der Director of Human Resources im Tortue Hamburg. Zuletzt war sie als Personalleiterin für das Budersand Hotel - Golf & SPA - Sylt zuständig.
Ihre Marke sollte zu Ihnen passen – nicht umgekehrt
Warum sich verbiegen? Wählen Sie eine Marke, die zu Ihrem Hotel, Ihrem Stil und Ihren Ambitionen passt. Unser Markenportfolio bietet echte Vielfalt: vom modernen Designhotel bis zur klassischen Gastlichkeit. Setzen Sie auf eine Marke, die Sie stärkt – nicht einschränkt.
Tobias Koehler verlässt Big Mama-Hotels und macht sich selbstständig
Tobias Koehler, zuletzt Chief Commercial Officer der Big Mama-Hotels, verlässt das Unternehmen, um seine eigene Beratungsfirma für Hotel-Tech-Lösungen zu gründen. Koehler will zukünftig „ansprechende digitale Prozesse gestalten, um die Branche voranzubringen.“
Simon Bull neuer BTW-Referent Public Policy und Politische Kommunikation
Simon Bull verstärkt ab sofort den Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) als Referent in den Bereichen Public Policy und Politische Kommunikation. Zuletzt arbeitete Bull als Senior Associate bei Johanssen + Kretschmer.
Alexander Griesser leitet Citadines in Wien
The Ascott Limited hat Alexander Griesser als Residence Manager mit der Leitung des neuen Citadines Danube Vienna beauftragt. Das Haus soll in der zweiten Hälfte des Jahres 2023 eröffnen.
Ihre Marke sollte zu Ihnen passen – nicht umgekehrt
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Danijel Kresovic neuer Küchenchef im SodaZitron von Bernhard Moser
Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurants SodaZitron in der Kollwitzstraße in Prenzlauer Berg. Das hat Geschäftsführer Bernhard Moser, gleichzeitig Macher des eat! berlin Feinschmeckerfestivals, jetzt bekannt gegeben.
Tobias Hanemann neuer COO bei Novum Hospitality
Zuwachs in der Geschäftsführung: Tobias Hanemann ist der neue Chief Operating Officer der Novum Hospitality. Der 45-jährige ist bereits seit 2017 für die Hotelgruppe tätig. Nun ergänzt er das Führungsteam rund um David Etmenan.