Personalien
Kent Hahne, der das Unternehmen gegründet hat und gemeinsam mit Sven Steinkuhl als Geschäftsführer leitete, geht in den Beirat der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH und bekommt mit Patrick Selbach Verstärkung. Der Betriebswirt Selbach hat in der Vergangenheit die ProfiMiet GmbH als kaufmännischer Geschäftsführer und Prokurist geleitet und ist seit dem 1. Oktober Mitglied der Geschäftsführung des Unternehmens.
Als neuer Marketing Director ist seit September Benjamin Walter bei der Apeiron an Bord. Der 38-Jährige, zuletzt Marketingleiter bei der HUDORA GmbH, soll sich insbesondere um den Ausbau der Marke The ASH kümmern und darüber hinaus die weiteren Restaurantkonzepte mit seinem Team konzeptionell und kommunikativ unterstützen.
Auch die Restaurantkette The ASH mit neun Restaurants an Rhein und Ruhr und seit Dezember 2019 auch in Frankfurt am Main erhält in Kataneh Shakouhi eine neue Geschäftsführerin, die das Restaurantkonzept weiter ausbauen soll. Die 40-Jährige kann durch Ihre letzten beruflichen Stationen als Betriebsleiterin bei Hausmann’s Flughafen Gastronomie sowie als Geschäftsführerin bei Beyond Airport Gastronomie auf Branchen-Knowhow zurückblicken.
„Trotz der extremen Herausforderungen, mit denen wir alle während der Corona-Krise konfrontiert werden, laufen sowohl die Restaurants von The ASH, als auch die L’Osteria Restaurants seit Monaten deutlich über Vorjahresniveau. Daher ist der Zeitpunkt gekommen, das Team gezielt auszubauen, um weiter zu wachsen. Wir haben noch viel vor“, verspricht Inhaber Kent Hahne.
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH betreibt derzeit neun Restaurants des Restaurantkonzeptes The ASH. Darüber hinaus betreibt Apeiron zwei Restaurants der Eigenmarke GinYuu und ist mit 20 Restaurants der Marke L’Osteria der größte Franchisepartner des Markengastronomiekonzeptes.
