Compass Group - Alexander Breuckelmann neuer COO Food Service

| Personalien Personalien

Die Compass Group Deutschland GmbH hat Alexander Breuckelmann mit Wirkung zum 1. September 2025 zum neuen Chief Operating Officer (COO) für den Bereich Food Services ernannt. Er tritt die Nachfolge von Robbie Robertson an, der nach drei Jahren zur Unternehmensgruppe in das Vereinigte Königreich zurückkehrt.

In seiner neuen Rolle wird Breuckelmann die operativen Geschäfte der Marken EUREST, Food Affairs, Leonardi, Medirest und Kanne Café leiten. Zudem verantwortet er die Bereiche Operational Excellence, HSEQ und Retail. Mit der Neubesetzung ergänzt er die Geschäftsführung der Compass Group in Deutschland.

Erfahrung aus Einzelhandel und Systemgastronomie

Alexander Breuckelmann bringt langjährige Führungserfahrung aus dem Einzelhandel und der Systemgastronomie mit. Er war in leitenden Positionen bei Lidl und Kaufland tätig und verantwortete als Director Franchise Operations das Franchisegeschäft von Burger King Deutschland. Zuletzt war er ab 2021 bei der Selecta Group AG, wo er zum Country Leader für Deutschland und Schweden aufstieg.

Christian Funk, CEO der Compass Group Deutschland GmbH, kommentiert die Personalie: „Mit Alexander Breuckelmann gewinnen wir eine Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz mit strategischem Weitblick verbindet. Seine Erfahrung in der Leitung großer Organisationen und sein Verständnis für die Herausforderungen unserer Branche machen ihn zur idealen Besetzung für diese Schlüsselrolle.“

Alexander Breuckelmann selbst betont die Bedeutung der aktuellen Veränderungen in der Branche: „Der Zeitpunkt für meinen Start bei der Compass Group könnte kaum besser sein. Die Gemeinschaftsverpflegung verändert sich rasant – von der klassischen Kantine hin zu ganzheitlichen digitalen Angeboten. Mithilfe meiner Erfahrung, operative Exzellenz mit Daten und Leidenschaft für gutes Essen zu verbinden, und der Stärke der Compass Group möchte ich unsere Branche sichtbar voranbringen. Mein Ziel: Die Gäste begeistern, unseren Partner:innen echten Mehrwert bieten und unser Unternehmen sichtbar voranbringen.“

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Heimathafen Hotels fokussieren sich künftig verstärkt auf ihren Food-and-Beverage-Bereich (F&B) und treiben die Digitalisierung operativer Prozesse voran. Als Director of Beverage wurde hierfür Helen Haupthoff eingestellt, um eine einheitliche und gleichzeitig individuelle Getränkeidentität zu schaffen.

Weiterlesen

Leonardo Hotels Central Europe hat Anke Maas zur Chief Human Resources Officer ernannt. Sie übernimmt die Verantwortung für alle strategischen Personalthemen der Hotelgruppe in Zentraleuropa.

Weiterlesen

Der Systemgastronom Arthur Käser kehrt zu seinen Wurzeln zurück und wird mit Wirkung zum 1. August 2025 neuer Chief Operating Officer (COO) der FR L'Osteria SE. Der 46-Jährige verantwortet damit das gesamte operative Geschäft der aktuell 205 Restaurants in 10 Ländern.

Weiterlesen

Patrick Rausch wurde zum Cluster Hotel Manager für die Häuser b´mine Düsseldorf und &REPEAT Köln Airport ernannt. Seit dem 1. August 2025 trägt der erfahrene Hotelier die operative Gesamtverantwortung für beide Standorte. Die Ernennung wurde von der b'mine hotels GmbH bekannt gegeben.

Weiterlesen

Silke Kröller, Empfangsleiterin und Concierge des Traditionshotels Traube Tonbach, wurde in die internationale Vereinigung „Les Clefs d’Or“ aufgenommen. Die Auszeichnung gilt als Synonym für exzellente Servicekultur in der Luxushotellerie.

Weiterlesen

Das Hybridhotel The Social Hub hat Jessica Schöndorf zur neuen General Managerin für seinen Berliner Standort an der Alexanderstraße 40 ernannt. Schöndorf trat ihre neue Position im Juli 2025 an.

Weiterlesen

In Andermatt haben The Chedi Andermatt, das Radisson Blu Hotel Reussen und die Andermatt Alpine Apartments ihre Führung in den Bereichen Marketing und Sales neu besetzt. Katharina Rapp wurde zum Cluster Director of Marketing und Christoph Schröder zum Cluster Director of Sales ernannt.

Weiterlesen

Der Vorstand der Hotel Sales and Marketing Association (HSMA) Deutschland e.V., bestehend aus Fabian Engels, Uwe Krohn und Zeèv Rosenberg, hat bekannt gegeben, bei der kommenden Wahl nicht erneut zu kandidieren. Nach drei Jahren im Amt möchten sie die Verantwortung abgeben.

Weiterlesen

Führungswechsel im Best Western Plus Welcome Hotel Frankfurt: Lee West hat mit sofortiger Wirkung die Position der General Managerin angetreten. Darüber hinaus übernimmt sie die Cluster-Funktion für die Welcome Hotels in Frankfurt am Main und Darmstadt.

Weiterlesen

Nach der Akquisition durch das niederländische Konsortium Guessa Capital Invest BV erfahren die Bad Griesbacher Hotels Maximilian, Das Ludwig und Fürstenhof eine Neuausrichtung ihrer Führungsebene. Irene Mayer-Jobst und Catharina Meyer übernehmen ab sofort gemeinsam die Leitung der drei Häuser.

Weiterlesen