dean&david verstärkt das Führungsteam

| Personalien Personalien

Mit dem Zuwachs durch Luca Pezzia als neuen Head of Marketing und der Ernennung von Stefan Schloßnagel als COO verstärkt dean&david sein Führungsteam am Standort München.

Luca Pezzia verantwortet künftig das gesamte Marketing und die Strategie und berichtet direkt an den neuen COO. Der 37-jährige bekleidete zuletzt die Position als Marketing Leiter bei der Eni Deutschland GmbH, bevor er im September seine neue Stelle bei der dean&david Franchise GmbH antrat.

Stefan Schloßnagel wurde zum 1.Oktober zum COO ernannt. Der ehemalige Red Bull-  sowie Nespresso-Manager verstärkt das dean&david Führungsteam seit Anfang letzten Jahres, zuerst als Berater, dann als Director Brand Strategy. Der 41-jährige übernimmt somit das Tagesgeschäft und berichtet an den CEO und Gründer David Baumgartner.

Zwölf Jahre nach dem ersten Store in der Münchner Universität hat sich das Gastronomie-Konzept mit knapp 130 Filialen an über 100 deutschen Standorten etabliert. Mittlerweile gibt es dean&david in Deutschland, Luxemburg, der Schweiz, Österreich und Quatar, die weitere Expansion ins Ausland läuft bereits.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Paula Scholz verstärkt das Führungsteam der Seetelhotels und übernimmt die Gastgeberrolle im Strandhotel Atlantic auf Usedom. Gemeinsam mit Cluster-Direktor Oliver Gut soll sie das Erwachsenenhotel in Bansin leiten.

Teaser: Die Fährhaus Collection stellt ihre Führung neu auf. Simon Seis übernimmt die Geschäftsführung, David Breuer leitet das Hotel Engel Obertal und Markus Beus verantwortet Marketing und Vertrieb der Gruppe.

Chedi Hospitality verstärkt sein Führungsteam mit Milos Nedovic als neuem Chief Asset & Investment Officer. Der Finanzexperte übernimmt die Steuerung der Investmentstrategie und des Asset Managements der Gruppe.

Raoul Hoelzle hat die Leitung des Hyatt Regency Mainz übernommen. Er folgt auf Franka Kretzschmar, die den Hotelbetrieb am Rheinufer zuletzt interimistisch geführt hatte.

Das The Chedi Andermatt bekommt zum 1. September 2026 einen neuen General Manager. Thomas Goval wechselt vom Raffles Hotel Singapore in die Schweiz und war zuvor in Führungsfunktionen im Bürgenstock Resort tätig.

Katja Hagenbucher übernimmt die Leitung des Clayton Hotel Tiergarten Berlin. Die erfahrene Hotelmanagerin soll die Eröffnung des ehemaligen Novotel-Hauses begleiten, das nach einer umfassenden Sanierung in der zweiten Jahreshälfte 2026 als Clayton Hotel eröffnet werden soll.

Das Hotel Palace Berlin hat Eric Födisch zum stellvertretenden Direktor ernannt. Der langjährige Mitarbeiter übernimmt die Position nach neun Jahren als Director of Rooms.

Signo Hospitality besetzt die Position des Hoteldirektors für den anstehenden Neubau des Hampton by Hilton Bremen Nord. Kevin Eichhorn übernimmt die operative und strategische Verantwortung ab Oktober 2026.

Das Hotel Stadt Hamburg auf Sylt erweitert sein Küchenteam um zwei internationale Fachkräfte. Ziel der Personalentscheidung war unter anderem, den fachlichen Austausch innerhalb des Teams durch unterschiedliche kulinarische Hintergründe zu fördern.

KFC Deutschland besetzt die Position des Chief Development Officer neu. Julia Lehnert verantwortet seit Mai 2026 die strategische Expansion sowie die Entwicklung neuer Restaurantkonzepte.