Jürgen Vogl ist neuer Vorsitzender der DEHOGA-Fachabteilung Catering

| Personalien Personalien

Die Fachabteilung Catering im DEHOGA Bundesverband stellt sich mit einem neuen Vorstand auf: Zum Vorsitzenden gewählt wurde Jürgen Vogl, Geschäftsführer der ARAMARK Holding Deutschland GmbH. Der bisherige stellvertretende Vorsitzende folgt auf Adrienne Axler, die das Gremium seit 2017 leitete und sich aus dem aktiven Geschäft bei Sodexo Deutschland in den Ruhestand verabschiedet hat.

Gemeinsam stark für die Caterer in Deutschland: Der neue Vorsitzende Jürgen Vogl (r.) zusammen mit seinen Stellvertretern Cornelia Härtel und Dieter Gitzen (l.) sowie Schatzmeister Thomas Korn.

Im Rahmen der Sitzung der Fachabteilung am 15. März 2019 in Hamburg bestimmten die Mitglieder als neuen stellvertretenden Vorsitzenden Dieter Gitzen, Country President Germany von Sodexo, und Cornelia Härtel, Geschäftsführerin der RWS Cateringservice GmbH. Das Amt des Schatzmeisters besetzt Thomas Korn, Director Excellence Center Catering von der ISS Facility Services Holding GmbH. Die Wahlen erfolgten einstimmig.

Zu seinem Engagement an der Spitze der Fachabteilung erklärte Vogl: „Deutschlands Caterer erbringen Tag für Tag Höchstleistungen. Ich freue mich darauf, zusammen mit meinen Vorstandskollegen die leistungsstarke Vielfalt und die Bedeutung der Caterer als attraktive Arbeitgeber und Top-Ausbilder mit rund 40.000 Mitarbeiter und einem erwirtschafteten Jahresumsatz von über zwei Milliarden Euro weiter in die Öffentlichkeit hinauszutragen.“

Zugleich verwies Vogl auf die wachsenden Herausforderungen für die Branche wie Arbeits- und Fachkräftesicherung, Kosten- und Digitalisierungsdruck sowie immer neue bürokratische Auflagen und Reglementierungen durch den Gesetzgeber in Berlin und Brüssel. „Wir sind angetreten, unter dem Dach des DEHOGA Bundesverbandes gegenüber der Politik deutlich zu machen, wofür die Caterer in Deutschland stehen und spürbare Entlastungen und mehr Flexibilität für unsere Betriebe einzufordern.“

Die Fachabteilung Catering im DEHOGA nimmt seit August 2012 die Interessen der Cateringbranche war und vertritt diese gegenüber Politik, Presse und Öffentlichkeit. Zu den Mitgliedern der Fachabteilung zählen die größten Cateringunternehmen Deutschlands, die die gesamte Bandbreite des Branchensegments wie die Betriebsgastronomie, Kita- oder Schulverpflegung sowie das Stadien- und Eventcatering abbilden. Die DEHOGA-Fachabteilung Catering ist die Nachfolgeorganisation des „Verbandes der Internationalen Caterer in Deutschland“ (V.I.C.).

Zurück

Vielleicht auch interessant

Personalwechsel bei Signo Hospitality in Ratingen: Yoji Noda übernimmt als neuer Cluster-Hoteldirektor die Leitung des Ramada und des Four Points Flex und folgt damit auf Alexander Bosch.

Wachablösung in der Zürcher Kronenhalle: Rino Ricci wird neuer Küchenchef und folgt auf Peter Schärer, der den Betrieb nach 35 Jahren und einer aktuellen Auszeichnung durch den Bundesrat verlässt.

Die Dertour Group baut ihre Hotelsparte um und bündelt die Markensteuerung in einem neuen Führungsgremium unter Ingo Burmester. Im Zuge der Neuausrichtung wird die Clubmarke Aldiana organisatorisch integriert, während die Expansion im Mittelmeerraum mit zahlreichen Neueröffnungen vorangetrieben wird.

Die Berliner Hostelgruppe a&o besetzt zentrale Vertriebspositionen für Frankreich, Großbritannien und Skandinavien neu. Mit der Personalstrategie reagiert das Unternehmen auf steigende Gästezahlen aus Westeuropa.

Mit dem neuen Küchenchef Sascha Bungeroth startet das Gourmetrestaurant Le Frankenberg in die Saison. Schloss Frankenberg setzt dabei auf eine Kombination aus französischer Kochkunst, regionalen Produkten und erweiterten Öffnungszeiten.

Mit der Wiedereröffnung am 1. Mai 2026 übernimmt Romain Antoine die kulinarische Leitung im Château Saint-Martin & Spa. Der erfahrene Sternekoch wechselt innerhalb der Oetker Hotels von Courchevel an die Côte d’Azur.

IHG Hotels & Resorts ernennt Neetu Mistry zur neuen Geschäftsführerin für Großbritannien und Irland. Mit über 20 Jahren Branchenerfahrung übernimmt sie die Verantwortung für mehr als 400 Hotels und soll das Wachstum im nordwesteuropäischen Markt weiter vorantreiben.

Die Lindner Hotel Group befördert zwei erfahrene Kräfte aus den eigenen Reihen: Marcel Kühnöhl übernimmt die Leitung am Düsseldorfer Flughafen, während Peter Wirbelauer zum General Manager im Frankfurter Sportpark ernannt wurde.

Mit Robert Standfuß gewinnt das Favorite Parkhotel in Mainz einen Experten für das Bankett- und Cateringgeschäft. Als neuer Küchendirektor verantwortet er ab sofort die kulinarische Ausrichtung zentraler Veranstaltungsbereiche und Außenstandorte der Mainzer Hoteliersfamilie Barth.

Nelson Müller holt Verstärkung in die Schote: Mit dem erfahrenen Küchenchef Erik Schmitz und der neuen Restaurantleiterin Tanja Herzig setzt das Gourmetrestaurant in Bergisch Gladbach auf namhafte Expertise aus der Sterne-Gastronomie.