Personalien
Das Gutshaus Stolpe hat ab sofort einen neuen Küchenchef: Mehmet Kaan Verdo übernimmt die kulinarische Leitung des Hauses, das seit 2001 zur Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux gehört. Mit seiner Karriere und nach vielen Jahren in der gehobenen Gastronomie – vom Zwei Sterne Restaurant Jante in Hannover bis zur Taverna & Trattoria Palio im Fürstenhof Celle – soll er das gastronomische Angebot des historischen Anwesens auf ein neues Level.
„Wir freuen uns sehr, Mehmet Kaan Verdo im Team zu begrüßen. Sein Engagement für Qualität und sein kreativer Ansatz bieten unseren Gästen neue Geschmackserlebnisse“, so Moritz Stürken, Inhaber, und Bryan Johnston, Hoteldirektor des Gutshaus Stolpe.
„Wir sind überzeugt, dass er die gastronomische Identität des Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe maßgeblich mitgestalten wird.“ Gäste dürfen sich ab sofort auf neue Geschmackskombinationen und ein besonderes Augenmerk auf lokale Erzeuger freuen.
Das Gutshaus, ein Anwesen aus dem 19. Jahrhundert, ist bekannt für seine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche und seine Lage direkt an der Peene. Mit einer Fläche von über 300 Quadratkilometern bildet der Naturpark Peenetal eine der größten Niedermoorlandschaften Europas und wird wegen seiner unberührten Natur oft als "Amazonas des Nordens" bezeichnet. Die Peene, entstanden während der letzten großen Eiszeit, bildet das Herz dieses Naturparks, dessen Wasserlandschaft die Gäste des Gutshaus Stolpe mit dem Kanu, SUP oder Hausboot direkt vom hoteleigenen Steg aus entdecken können.
