Personalien
Die JRE-Jeunes Restaurateurs stellen ihren neuen internationalen Vorstand für die Amtszeit 2025-2029 vor: An der Spitze steht Daniel Canzian aus Italien („Daniel Canzian Ristorante“, Mailand) als Präsident, unterstützt von der Vizepräsidentin Katrin Steindl aus Österreich („Der Unterwirt“, Ebbs) und dem Vizepräsidenten Nicolai P. Wiedmer aus Deutschland („Eckert“, Grenzach-Wyhlen). Die Wahl fand bei der jüngsten internationalen Vorstandssitzung in der Toskana statt und markiert den Start eines neuen Kapitels für die Vereinigung.
„Es ist mir eine große Ehre, die JRE-Jeunes Restaurateurs zu vertreten“, betont Canzian. „Die Vereinigung steht für Exzellenz und Innovation in der Gastronomie, und ich freue mich darauf, gemeinsam mit meinen Kolleginnen und Kollegen unsere Mission weiter voranzubringen.“ Der Spitzenkoch aus Italien folgt auf Daniel Lehmann, der seit über einem Jahrzehnt Teil des Führungsteams der JRE-Jeunes Restaurateurs ist und die letzten sechs Jahre als Präsident tätig war.
Nicolai P. Wiedmer: „Diese Rolle ist eine wunderbare Gelegenheit, die Werte und den Qualitätsanspruch der JRE weiterzutragen. Ich freue mich darauf, unsere Vereinigung als deutscher Vizepräsident zu stärken und junge Talente zu fördern.“
„Diese Führung vereint tiefes Fachwissen, Engagement und eine klare Vision“, sagt CEO Hans van Manen. „Das neue Vorstandsteam wird unsere Vereinigung mit viel Weitblick und Leidenschaft leiten und weiterhin wichtige Impulse in der internationalen Gastronomie setzen.“.
