Pascal Scherrer nicht mehr Direktor von GastroSuisse

| Personalien Personalien

Unerwarteter Führungswechsel in der Schweizer Gastronomiebranche. Pascal Scherrer, der erst seit dem 1. Juli 2023 als Direktor von GastroSuisse im Amt war (Tageskarte berichtete), hat seine Position am Freitag räumen müssen.

Wie GastroSuisse in einer kurzen Mitteilung bekanntgab, kam es zur Trennung aufgrund „unterschiedlicher Auffassungen, wie die Geschäftsleitung den Verband leiten und in die Zukunft führen soll.“ Das Arbeitsverhältnis wurde einvernehmlich beendet. Weitere Details wurden nicht kommuniziert.

Erfahrung aus der Medienbranche

Scherrer wechselte zu GastroSuisse von CH Media, wo er vier Jahre lang als Geschäftsleiter TV Regional tätig war. Davor sammelte er während 15 Jahren Erfahrung beim Schweizer Radio und Fernsehen (SRF), unter anderem als Programmleiter des populären Radiosenders SRF 3.

Seine Amtszeit bei GastroSuisse folgte auf Daniel Borner, der den Verband zuvor sechs Jahre lang geleitet hatte. Mit Scherrer wollte der Verband frischen Wind in die Führung bringen und setzte auf seine umfassende Medienkompetenz.

Lob beim Start – plötzlicher Abschied

Bei Scherrers Antritt hatte der damalige GastroSuisse-Präsident Casimir Platzer den neuen Direktor noch in höchsten Tönen gelobt: „Pascal Scherrer bringt aufgrund seiner Persönlichkeit und seines ausgezeichneten Leistungsausweises alle nötigen Voraussetzungen mit.“ Auch der Verband würdigte Scherrers Einsatz rückblickend und bedankte sich für sein Engagement.

GastroSuisse, der nach eigenen Angaben rund 20.000 Mitglieder zählt, repräsentiert die Interessen der Schweizer Hotellerie und Gastronomie. Wer auf Scherrer folgen soll, wurde bisher nicht bekanntgegeben.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das The Charles Hotel in München, ein Haus der Rocco Forte Hotels, hat einen neuen General Manager. Zum 1. Oktober 2025 trat Ulrich Schwer die Leitung des Fünf-Sterne-Superior-Hotels an.

Das JUFA Hotel Hamburg HafenCity, ein Haus der österreichischen JUFA-Hotelgruppe, wird seit Anfang September 2025 von dem neuen Hoteldirektor Jens Fröse geleitet. Der 43-jährige Hamburger übernimmt die Verantwortung für das Vier-Sterne-Hotel mit 220 Zimmern und rund 80 Mitarbeitenden.

Die Mandarin Oriental Hotel Group hat im September eine Reihe von Führungskräften in Schlüsselpositionen berufen. Diese Ernennungen sollen zentrale Geschäftsbereiche stärken und die Transformationsstrategie der Gruppe vorantreiben.

Upstalsboom erweitert zum 1. November die Geschäftsführung im touristischen Bereich. Maria Kuhl und Romina Gaupels werden zukünftig gemeinsam mit Inhaber Bodo Janssen das Unternehmen leiten.

Die Arbeiten am Estrel Tower in Berlin treten in die letzte Bauphase ein. Gleichzeitig bereitet sich das Estrel Berlin auf die geplante Eröffnung Ende 2026 vor und hat in diesem Kontext Daniel Neubauer als Director Estrel Tower berufen.

Der Concept Store Schmidt Z&KO in Berlin-Friedenau hat die vakant gewordene Position des Küchenchefs intern neu besetzt. Seit Jahresmitte leitet Gerrit Wensing die Küche des renommierten Hauses. Wensing war zuvor im Rutz Zollhaus tätig und soll die kulinarische Ausrichtung mit regionalen und bodenständigen Akzenten prägen.

Die HSMA hat im Rahmen einer ordentlichen Sitzung in Hamburg ein neues Vorstandsteam gewählt und somit erfahrene Hoteliers mit der Leitung des Verbands betraut. Die neue Führungsriege tritt mit einer klaren Vision für die Zukunft an. Das Amt des Präsidenten übernimmt Christian von Rumohr.

Die Althoff Hotels geben zwei bedeutende Personalveränderungen bekannt. Alexander Musy, bisheriger Host des Urban Loft Berlin, übernimmt die Position des General Managers im Althoff Hotel Fürstenhof Celle. Seine Nachfolge in Berlin tritt Steffi Stark an.

Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie des DEHOGA Bundesverbandes hat im Rahmen ihrer Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Sascha Witt von der Bayer Gastronomie GmbH wurde dabei einstimmig in seiner Position als Vorsitzender bestätigt.

Das Titanic Gendarmenmarkt Berlin hat Alexander Koppe als neuen Küchenchef verpflichtet. Koppe, ein gebürtiger Berliner, wurde 2014 für seine Arbeit im Restaurant Skykitchen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diesen hielt er fast ein Jahrzehnt lang.