Platzl Hotels München: Nadja Feinweber unterstützt Ilir Halilaj

| Personalien Personalien

Nadja Feinweber unterstützt zukünftig Restaurantleiter Illir Halilaj als stellvertretende Gastgeberin in der Pfistermühle der Platzl Hotels München. Gemeinsam streben die beiden an, den Bekanntheitsgrad des Restaurants in München und Umgebung weiter zu stärken und es zu einer festen Anlaufstelle für alle Münchner sowie Gäste der Stadt zu machen – auch außerhalb der hochfrequentierten Abendzeiten. „Es ist großartig, Nadja an meiner Seite zu haben“, so Halilaj. „Wir vertrauen und ergänzen uns perfekt – und echtes Teamwork ist der Schlüssel, um unsere Pfistermühle auf das nächste Level zu heben“.

Die 40-jährige gelernte Hotelfachfrau war zuletzt als Assistant Restaurant Manager bei Dallmayr sowie im Rocco Forte the Charles Hotel tätig. In der Pfistermühle wird sie für den reibungslosen Ablauf des operativen Geschäfts verantwortlich zeichnen, als Ansprechpartnerin für Gäste und Team fungieren und so Restaurantleiter Ilir Halilaj unterstützen und entlasten.

Ihre Aufgaben umfassen dabei unter anderem die generelle Restaurantorganisation, das Mitarbeiter-Trainingsmanagement, die Auswertung monatlicher Ziele, die Erstellung monatlicher Forecasts sowie die des Jahresbudgets. Zudem wird sie einen besonderen Fokus auf die Mitarbeiterweiterentwicklung sowie die Entwicklung der Wein-, Food- und Soft-Getränkebegleitung legen.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Karina Ansos, die als erste Frau die Leitung des Hotel Adlon Kempinski Berlin innehatte, wird das Haus im Januar 2026 auf eigenen Wunsch verlassen. Damit endet die mehr als dreijährige Tätigkeit der gebürtigen Französin als Geschäftsführende Direktorin.

Weiterlesen

Kempinski Hotels hat Paul Lonergan zum Chief Operating und Asset Management Officer berufen. In dieser neu geschaffenen Position soll Lonergan die Verantwortung für die Hotelbetriebe und die Asset-Management-Strategie in den Regionen EMEA, Amerika und Asien-Pazifik übernehmen.

Weiterlesen

Das Bonner Cateringunternehmen Lehmanns Gastronomie hat einen Wechsel in der Geschäftsführung vollzogen. Günther Lehmann, der das Unternehmen 2005 mit seinem Sohn gründete, zieht sich nach 20 Jahren aus der gemeinsamen Geschäftsführung zurück.

Weiterlesen

Das A-ROSA Collection Hotel Thurnher’s Alpenhof in Zürs am Arlberg öffnet nach der Sommerpause am 12. Dezember wieder seine Türen. Das Haus startet mit Modernisierungen und unter neuer Leitung in die kommende Saison.

Weiterlesen

Die Mitgliederversammlung des DEHOGA Thüringen hat am 27. Oktober 2025 in Erfurt getagt. Als höchstes Gremium des Verbandes stand die Neuwahl des Verbandspräsidiums auf der Tagesordnung, da die Amtszeit des bisherigen Präsidiums nach vier Jahren endete.

Weiterlesen

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern hat seine Delegiertenversammlung im Großen Kurhaus in Bad Füssing abgehalten. Im Zentrum des Treffens standen turnusgemäße Wahlen des Präsidiums sowie der Landesrevisoren.

Weiterlesen

Das Luxusresort Weissenhaus an der Ostsee hat ein neues Führungsteam. Martin Elsner übernimmt die operative Leitung als Geschäftsführer, während Gert Prantner den Beirat strategisch berät.

Weiterlesen

Das Welcome Parkhotel Euskirchen hat einen Führungswechsel an der Spitze vollzogen. Seit Anfang Oktober verantwortet Sebastian Koerdt die Position des General Managers in dem Vier-Sterne-Hotel mit 92 Zimmern.

Weiterlesen

Die DERTOUR Group positioniert ihr Hotelgeschäft neu und verankert es in einem eigenen Vorstandsressort. Ab dem 1. November 2025 übernimmt Ingo Burmester, bisher verantwortlich für das Veranstaltergeschäft in Deutschland und Österreich, die Leitung der Hotel Division. Er folgt auf Karl J. Pojer, der dem Konzern als Senior Advisor beratend erhalten bleibt.

Weiterlesen

Die Légère Hotel Group hat Jacqueline Schäfers zur General Managerin für ihre beiden Standorte in Bielefeld ernannt. Schäfers übernimmt ab sofort die Gesamtverantwortung für das Légère Hotel und das Légère Express in der westfälischen Stadt. Die Beförderung folgt nur wenige Monate nach ihrem Einstieg in die Gruppe.

Weiterlesen