Digital Restaurant Day

| Technologie Technologie

foodservice Digital Restaurant Day - Gastro 4.0, smarte Lösungen, clevere Moves

Beim foodservice Digital Restaurant Day treffen sich Fach- und Führungskräfte aus der Gastronomie, Inhaber, Berater, Franchisenehmer, F&B-Manager von Quickservice, Verkehrsgastronomie, Hotelgastronomie, Fine Dining bis hin zu Caterern im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie, die sich u.a mit Digitalisierung, Technologien, IT oder Online Marketing befassen. 


foodservice Digital Restaurant Day

10./11. Juni 2024
b’mine hotel | Frankfurt am Main
Hier zur Anmeldung: https://dfvcg-events.de/digital-restaurant-day/


 

Egal ob Kostensenkung durch weniger Verwaltung, Transparenzsteigerung für bessere Entscheidungen, Mehrumsatz durch intelligentes Cross Selling oder Entschärfung der Personalsituation durch Self-Services: Digitalisierung und neue Technologien sind in der Gastronomie nicht mehr wegzudenken.

Und besonders in Zeiten von Fachkräftemangel, stotternden Lieferketten und gestiegenen Gästeansprüchen sind sie notwendiger und nützlicher denn je.

Der foodservice Digital Restaurant Day 

  • zeigt Ihnen praxisnah Möglichkeiten und Evolutionsstufen der Digitalisierung
  • gibt Ihnen ein Gefühl dafür, wie Sie in welchem Bereich digital dastehen
  • zeigt Ihnen, was Sie wo tun können
  • vernetzt Restaurants und Restaurant Tech-Anbieter miteinander

Das sind die Fokusthemen:

  • Zahlen, Daten, Fakten: Was ist der Status Quo der Digitalisierung? Was sind Herausforderungen und wohin führt die Reise?
  • Frontend: Die Evolution des digitalen Kundenerlebnisses – Welche Stationen prägen die digitale Customer Journey in der Gastronomie?
  • Backend: Die stille Revolution – Wie transformiert die Digitalisierung die internen Prozesse und das Geschehen hinter den Kulissen der Gastronomie?
  • KI, Robotics, IoT & Big Data: Die Pioniere der Zukunft – Welche wegweisenden Technologien werden die Gastronomie dominieren?

foodservice Digital Restaurant Day
Hier zur Anmeldung: https://dfvcg-events.de/digital-restaurant-day/


 

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Mit der Veröffentlichung von ChatGPT Atlas steigt OpenAI in den Markt der KI-Webbrowser ein. Das Programm integriert den bekannten Chatbot direkt in die Browser-Umgebung und signalisiert damit eine neue Phase der digitalen Sichtbarkeit, die insbesondere die Hotellerie und Gastronomie betrifft.

Die REWE Region West hat in Zusammenarbeit mit der Circus Group ein neues Konzept zur vollautonomen Speisenversorgung im Lebensmitteleinzelhandel gestartet. Mit der Einführung soll eine Verbindung von Handel, Gastronomie und Technologie entstehen.

Booking Holdings verzeichnet nach eigenen Angaben erste positive Ergebnisse durch den Einsatz von generativer Künstlicher Intelligenz. Dazu zählen eine schnellere Suche, bessere Conversion-Raten, niedrigere Stornierungsraten und eine höhere Kundenzufriedenheit.

Die Hotellerie erkennt zwar die strategische Bedeutung von Künstlicher Intelligenz (KI) für den zukünftigen Geschäftserfolg, doch die Umsetzung bleibt überwiegend experimentell. Laut einer aktuellen Studie der Schweizer HES-SO Valais-Wallis stecken viele Betriebe in einer sogenannten „Experimentierfalle“ fest.

Die fehlende Vernetzung von IT-Systemen in Hotels und Gastronomiebetrieben in Deutschland, Österreich und der Schweiz führt zu einem enormen Zeitverlust und unnötigem Mehraufwand. Im Durchschnitt gehen dem Gastgewerbe in der DACH-Region jährlich 51 Arbeitstage pro Teammitglied verloren. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage.

Welche Chancen und Hürden bringt Künstliche Intelligenz für Gastgeber und Gäste? Fachleute diskutieren, wie viel Technik im Tourismusalltag sinnvoll ist – und wo der Mensch unersetzlich bleibt.

Die globale Restaurant-Technologie-Plattform OpenTable führt ein neues, mehrstufiges Kundenprogramm namens OpenTable-Stammgäste ein, das Restaurantbetrieben helfen soll, loyale Gäste zu generieren und die Auslastung zu optimieren.

Digitale Spielmechaniken gewinnen im Gastgewerbe zunehmend an Bedeutung. Ob Gastronomiebetrieb, Hotel oder Freizeitpark, der Wettbewerb um Aufmerksamkeit und Wiederkehr der Gäste wird intensiver.

Ein neues Whitepaper verspricht Hoteliers konkrete Hilfestellung bei der Optimierung ihrer Online-Präsenz. Es liefert wichtige Benchmarks und Checklisten, um Sichtbarkeit und Buchungsraten zu steigern.

Pressemitteilung

Angesichts steigender Ausgaben für Lebensmittel, Energie und Personal steht die Gastronomie unter wirtschaftlichem Druck – eine Entwicklung, die viele Betriebe zur Optimierung ihrer internen Prozesse zwingt. Unterschätztes Problem: Durch ungenaue Arbeitszeiterfassung können sich bei 20 Mitarbeitenden Mehrkosten auf über 15.000 Euro jährlich summieren. Wie können Gastronomen diese Beträge einsparen?