War noch was…?
Das Magazin Time Out hat eine Rangliste der besten Burger weltweit veröffentlicht. Den ersten Platz belegt nach Angaben des Mediums das Restaurant Smash Things im Tokioter Stadtteil Komazawa-Daigaku. Ausgezeichnet wurde der dort angebotene „Triple Bacon Cheese Classic Smash Burger“, der mit mehreren dünnen Wagyu-Patties, Cheddar, Speck, Zwiebeln und einer Haussauce serviert wird.
Laut Time Out basiert das Ranking auf Empfehlungen der eigenen internationalen Redakteure. Anschließend seien die ausgewählten Restaurants anhand ihrer Bewertungen bei Google sortiert worden. Insgesamt umfasst die Liste 14 Burger-Restaurants aus verschiedenen Städten weltweit.
Tokio führt internationales Ranking mit Wagyu-Burger an
Nach Angaben von Time Out setzt Smash Things ausschließlich auf japanisches Black-Wagyu-Rindfleisch. Die besonders dünnen Patties werden auf einer heißen Grillplatte zubereitet. Laut der Beschreibung des Magazins soll dadurch eine knusprige Kruste entstehen, während das Fleisch im Inneren saftig bleibt.
Auf den zweiten Platz setzt Time Out Zuney Burgers in Kapstadt. Auch dort spielt Wagyu-Rindfleisch die zentrale Rolle. Das Fleisch stammt nach Angaben des Restaurants von einer eigenen Farm und wird als 140-Gramm-Patty verarbeitet.
Den dritten Rang belegt Nolita in Madrid. Wie Time Out berichtet, werden dort pro Öffnungszeit lediglich elf Burger hergestellt. Das Angebot umfasst einen Burger mit Dry-Aged-Rindfleisch, Gruyère-Käse, Sauce und einem Brezel-Brioche-Brötchen.
Europäische Metropolen erreichen mehrere Plätze unter den Besten
Die weiteren Plätze der ersten Zehn verteilen sich laut Time Out auf Restaurants in London, Montréal, Paris, Sydney, Johannesburg, Buenos Aires und Lissabon. Damit sind mehrere Kontinente in der Spitzengruppe vertreten.
Auffällig ist, dass kein Restaurant aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz in den ersten zehn Positionen vertreten ist. Auch die USA, die häufig mit der Entwicklung des modernen Burgers in Verbindung gebracht werden, erscheinen nicht in den Top Ten des Rankings. Das bestplatzierte US-Restaurant ist laut der vollständigen Liste das Red Hook Tavern in New York, das auf Rang elf geführt wird.
Rangliste umfasst Restaurants auf vier Kontinenten weltweit
Die von Time Out veröffentlichte Top Ten der besten Burger-Restaurants der Welt lautet:
Top 10 der besten Burger der Welt (laut Time Out)
Smash Things (Tokio) – https://www.instagram.com/smashthings_burger/
Zuney Burgers (Kapstadt) – https://www.zuneyburgers.com
Nolita (Madrid) – https://www.nolitamadrid.com
Hanbaagaasuuteeki (London) – https://hanbaagaasuuteeki.com
Casse-Croûte MangeDansMonHood (Montréal) – mangedansmonhood.com
Spécimen Burger (Paris) – https://specimenburger.com
Eat at ROBs (Sydney) – https://eatatrobs.com.au
Mafia Bite (Johannesburg) – https://mafiabite.co.za
Kiddo (Buenos Aires) – https://kiddo.com.ar
Ground Burger (Lissabon) – https://groundburger.pt
Die Rangliste wurde von Time-Out-Reiseredakteurin Liv Kelly betreut. Nach Angaben des Mediums stammen die Empfehlungen von lokalen Redaktionen aus den jeweiligen Städten.
Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.weit
