Sachsen hat das längste Mettbrötchen der Welt

| War noch was…? War noch was…?

Ob auf dem Buffet zum Igel geformt oder schlicht als Belag fürs Brötchen: Viele Fleischliebhaber schwören auf Mett. In Sachsen hat es das rohe Hackfleisch nun zu einem Weltrekord gebracht. In Siebenlehn (Landkreis Mittelsachsen) wurde zur Eröffnung eines Möbelhauses ein Mettbrötchen der Superlative geschmiert: mit viel Butter, 50 Kilogramm Mett, Zwiebelringen und Petersilie.

Rekordrichterin Lisa Nowakowski vom Rekord-Institut für Deutschland (RID) spricht von einem Erstrekord. Am Mettbrötchen hätten sich Rekordjäger bislang nicht versucht, wohl aber an ähnlichen Happen. So hatten sich die norddeutschen Städte Rostock und Bremen dieses Jahr einen Wettstreit um das längste Fischbrötchen der Welt geliefert. Im April ging mit 42,37 Metern der Rekord nach Rostock, im September war dann in Bremen ein knapp 52 Meter langes Brötchen gebacken und mit Matjes belegt worden. 
 

Mettbrötchen ist mehr als 59 Meter lang

Um es den Mett-Fans nicht zu leicht zu machen, hat das RID diese Marke als Mindestgröße auch für das längste Mettbrötchen festgelegt. Und die wurde in Sachsen deutlich übertroffen. Dazu seien 40 Baguettes mit Rohteig verbunden und der wiederum mit Hilfe eines Brenners ausgebacken worden, erklärt Nowakowski. Dann wurde das Ganze auf traditionelle Art belegt und am Ende vermessen. Exakt 59,19 Meter sei das riesige Mettbrötchen lang gewesen, so die Rekordrichter. Nach der Prüfung durften es die Zuschauer gratis verspeisen.

Der Rekord in der neuen Kategorie wurde per Urkunde bestätigt und wird nun ins Register des RID aufgenommen. Das Institut hoffe auf einen regen zukünftigen Wettbewerb, heißt es. (dpa)

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Prozess um die Entführung der Block-Kinder soll nach dem Willen des Gerichts dem Ende entgegengehen. Doch jetzt gibt es neue Beweisanträge - und einen andauernden Streit um Interview-Äußerungen.

Weiterlesen

Johann Lafer und Helmut Marko haben Graz und die umliegende Steiermark besucht. Die gemeinsame Tour führte über regionale Märkte und gastronomische Stationen bis zum Kunstfestival Klanglicht.

Weiterlesen

Nach dem Angriff auf den Stuttgarter Gastronomen Michael Wilhelmer am 25. Oktober in Freiburg hat die Polizei einen Tatverdächtigen vorläufig festgenommen. Auf Instagram äußerte sich Wilhelmer zu seinem Krankenhausaufenthalt und seinem Zustand.

Weiterlesen

Ana Roš Stojan und ihr Team verzichten auf die Reise zur 50-Best-Preisverleihung nach Lima. Die Köchin kritisiert die wachsende Bedeutung von Sichtbarkeit im Umfeld der Auszeichnungen und will ihre Ressourcen für die Restaurantarbeit einsetzen.

Weiterlesen

Jürgen Dollase beanstandet Kalbsbratwürste, Sauerkraut und Backfisch im Hamburger Blockbräu. Auch über Fischgerichte im Fischerhaus äußert er sich kritisch.

Weiterlesen

Das Oberlandesgericht Frankfurt hat die Klage einer Restaurantbesucherin nach dem Sturz von einem ungewöhnlich gestalteten Designerstuhl abgewiesen. Eine Verkehrssicherung, die jeden Schaden ausschließe, sei im praktischen Leben nicht erreichbar, so das Gericht.

Weiterlesen

Beim Fassanstich des Mainzer Oktoberfests zerschlug DEHOGA-Präsident Gereon Haumann einen Maßkrug. Das Fest konnte am 23. Oktober beginnen, nachdem die Stadt die Nutzung des Zeltes zunächst wegen fehlender Unterlagen untersagt hatte.

Weiterlesen

Die Nationalsozialisten hatten das Kehlsteinhaus errichtet. Was der Freistaat Bayern nach dem verheerenden Feuer mit dem geschichtsträchtigen Ort vorhat. Das seit Jahrzehnten als Berggasthof genutzte Gebäude brannte in der Nacht zum Samstag fast vollständig nieder.

Weiterlesen

Erneut ist Mannheim mit einer aufsehenerregenden Straftat in den Schlagzeilen: Ein Sprengkörper explodierte am frühen Montagmorgen in einem Café. Ein Mann wird verletzt. Viele Fragen sind offen.

Weiterlesen

Nach der Zerstörung des Kehlsteinhauses am Obersalzberg bei Berchtesgaden gehen die Ermittlungen zu den Hintergründen der Brandstiftung weiter. Das seit Jahrzehnten als Berggasthof genutzte Gebäude brannte in der Nacht zum Samstag fast vollständig nieder.

Weiterlesen