Zahlen & Fakten

Zahlen & Fakten

Das deutsche Gastgewerbe blickt auf ein schwieriges Jahr 2025 zurück: Trotz nominaler Zuwächse sank der reale, preisbereinigte Umsatz um 2,1 Prozent. Auch der Dezember dämpfte die Bilanz mit Rückgängen in der Gastronomie.

Ein Arbeitnehmer kündigt und wird zwei Wochen vor Arbeitsende krankgeschrieben. Darf das einen Arbeitgeber stutzig machen und dazu bringen, keinen Lohn mehr zu zahlen?

Die Erhöhung des Mindestlohns zum Jahreswechsel hinterlässt deutliche Spuren im Gastgewerbe: Die Löhne stiegen im Januar 2026 um 6,1 Prozent. Gleichzeitig verzeichnet die Branche mit einem Minus von 3,2 Prozent den stärksten Beschäftigungsrückgang im gesamten deutschen Mittelstand.

Aktuelle Daten zeigen die Insolvenzwelle im britischen Gastgewerbe des Jahres 2025. Trotz eines leichten Rückgangs der Fallzahlen im vierten Quartal belasten hohe Lohnkosten, Personalmangel und steuerliche Änderungen die Branche weiterhin massiv.

Online-Umsätze sind inzwischen zentraler Bestandteil der Geschäftsmodelle deutscher Unternehmen. Nur jedes neunte Unternehmen hat keinerlei Digitalgeschäft, so eine aktuelle Bitkom-Umfrage.

Gerade erst angefangen, schon wird man wieder rausgerissen: Der Arbeitsalltag ist oft voller Ablenkungen - volle E-Mail-Postfächer und Meetingkalender inklusive. Wie soll man sich da nur konzentrieren?

Sie fühlen sich reif für den Ruhestand? Leider ist das kein Kriterium für den Start in die Rente. Vielmehr kommt es auf die Versicherungszeit und das individuelle Renteneintrittsalter an.

Für Letztvertreiber von bestimmten Einweg-Lebensmittelverpackungen mit Kunststoffanteil gilt seit Jahresbeginn eine Mehrwegangebotspflicht. Nun wurde ein Leitfaden veröffentlicht, der erklärt, unter welchen Voraussetzungen eine solche Pflicht vorliegt.

Wer schulpflichtige Kinder hat und seine Urlaubstage nutzen will, um mit der Familie zu verreisen, braucht vor allem eines: freie Tage in den Schulferien. Doch haben Eltern eigentlich Anspruch darauf, ihre Urlaubstage auch tatsächlich in dieser Zeit nehmen zu können?

Fußball und Musik bilden seit jeher eine untrennbare Verbindung. Ein Großteil der Songs hat nicht einmal direkt etwas mit dem Sport zu tun. Vielmehr hat Musik einfach eine lange Tradition im Fußball. Seit Jahrzehnten laufen in den Fußballstadien der Welt eine Reihe von musikalischen Hits rauf und runter.

Ein Gast beschimpft das Servicepersonal, eine Auseinandersetzung mit einem Zulieferer endet in einem Handgemenge – solche gewalttätigen Vorfälle am Arbeitsplatz sind gar nicht selten. Die BGN bietet vielfältige Unterstützung.

In der heutigen digitalen Zeit spielt das Internet eine immer größere Rolle. So auch für Restaurants. Viele Gäste informieren sich vor dem Besuch über das Restaurant, durchstöbern die Speisekarte und machen sich einen ersten Eindruck.