Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Von Käse bis Curry: Warum Süßwein überraschend vielseitig ist
Süßwein gilt vielen als altmodisch und landet meist erst zum Dessert im Glas. Dabei passt er überraschend gut zu Käse, scharfen Gerichten oder moderner Küche. Sommeliers erklären, warum sich ein neuer Blick auf Eiswein, Tokaj und Co. lohnt.
Ifo-Geschäftsklima steigt weiter
Die Stimmung in der deutschen Wirtschaft hat sich im August weiter vom Einbruch infolge des Iran-Kriegs erholt. Auch im Dienstleistungssektor hat sich das Geschäftsklima verbessert. Der Ifo-Index stieg um 2,1 Punkte auf 88,8 Punkte.
Darf der Arbeitgeber genehmigten Urlaub widerrufen?
Der Urlaub ist geplant und genehmigt - und plötzlich kommt ein Megaauftrag oder drei Kollegen fallen spontan aus. Kann der Arbeitgeber in so einem Fall genehmigte Urlaubstage widerrufen?
Kaffeereport: Frauen trinken vielfältig – Männer mehr, süß oder schwarz
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. 162 Liter trinken sie pro Jahr. Im Detail unterscheiden sich die individuellen Vorlieben aber deutlich. Das zeigt der Tchibo-Kaffeereport für den 5.000 Kaffeetrinker befragt wurden.
Alles Bio oder alles Hype? So essen die Deutschen wirklich
Bio muss es sein, vielleicht auch vegetarisch oder gar vegan: Bewusste Ernährung liegt in Deutschland im Trend – scheinbar. Oder trügt der Eindruck? Bei welchen Produkten die Deutschen wirklich zugreifen, zeigen aktuelle Daten einer Studie der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung.
Weniger Übernachtungen im April
Die deutschen Beherbergungsbetriebe verzeichneten im April 36,4 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, war dies ein Minus von zwei Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. 2017 fiel Ostern allerdings in den April, 2018 teilweise in den März.
Braucht ein Hotel im KI-Zeitalter noch eine eigene Website?
ChatGPT, Google AI Overviews und Buchungsportale verändern die Art, wie Gäste Hotels finden und buchen. Die Hotelexperten von XPORT zeigen im Blogartikel, warum die eigene Hotelwebsite heute wichtiger ist denn je – und welche Rolle sie künftig für Direktbuchungen spielt.
Essen für jeden zweiten Deutschen wichtiger Teil des Lebens
Über die Hälfte der Deutschen (58 Prozent) bezeichnet Essen als einen wichtigen Teil des Lebens, für 12 Prozent ist es sogar der Wichtigste. Dabei legen deutsche Verbraucher zunehmend Wert auf eine gesunde Ernährung. Dies ist das Ergebnis der Studie „Food & Health 2018“ von YouGov.
Mehr positive Bewertungen dank Aufforderung
Reisende hinterlassen dreimal wahrscheinlicher eine Bewertung, wenn sie aktiv dazu aufgefordert werden. Zu diesem Schluss gelangt eine neue Studie von TrustYou, die auch sagt, dass nach dem Preis die „Bewertungsnote" das wichtigste Entscheidungskriterium für Reisende ist.
Zahlenspiegel zum Gastgewerbe
Wie haben sich Umsatz, Beschäftigung, Azubizahlen in der deutschen Hotellerie und Gastronomie entwickelt? Aktuelle Zahlen aus den ersten drei Monaten des Jahres zeigt der DEHOGA-Zahlenspiegel.
Wenn Gäste mit KI nach Hotels suchen – taucht ihres auf?
Immer mehr Reisende nutzen ChatGPT, Google AI oder Claude, um Hotels zu finden. Bereits 32 % der Deutschen setzen KI für ihre Urlaubsplanung ein – Tendenz steigend (Adyen Hospitality Report 2025). Mit dem kostenlosen GEO-Check zeigen die Hotelexperten von XPORT, wie sichtbar Ihr Hotel in KI-Suchen bereits ist und wo Sie Potenzial verschenken.
Studie: Produktivität auf Reisen höher als im Büro
Eine Geschäftsreise ist verschwendete Arbeitszeit? Mitnichten. 35 Prozent der Mitarbeiter sind nach eigener Einschätzung unterwegs sogar produktiver als am Schreibtisch. Dazu tragen, laut der aktuellen Umfrage „Chefsache Business Travel 2018“, vor allem die Wahl des Verkehrsmittels und die Arbeitsbedingungen während der Reise bei.
Mieser März fürs Gastgewerbe
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im März 2018 preisbereinigt 2,9 Prozent weniger um als im März 2017. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, ergab sich nicht preisbereinigt ein Minus von 0,7 Prozent.