Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Studie: Mehrheit der Gäste bewertet Kartenzahlung in Außengastronomie positiv
Eine aktuelle Studie zur Außengastronomie zeigt, dass Kartenzahlung von Gästen überwiegend positiv bewertet wird. Wie aus einer Mitteilung hervorgeht, haben 79 Prozent der Befragten bereits einen Besuch in einem saisonalen Gastronomiebetrieb eingeplant, während 77 Prozent die Möglichkeit zur Kartenzahlung grundsätzlich begrüßen.
Frühling & Sommer auf der Karte – inspiriert kochen mit Lukull
Wenn die Tage länger werden, braucht es Gerichte, die leicht, frisch und effizient umzusetzen sind. Der Lukull Frühling & Sommer Expertenratgeber liefert dir Inspiration für Spargel und Gemüse Anwendungen, klassisch und modern – perfekt ergänzt mit Lukull Sauce Hollandaise. Für kreative Anwendungen, sichere Ergebnisse und entspannte Abläufe in der Profiküche.
Iran-Krieg belastet Kauflaune – Konsumklima immer schlechter
Die Stimmung der deutschen Verbraucher ist vor allem wegen der Folgen des Iran-Krieges schlecht. Die Einkommenserwartungen sind eingebrochen, Inflationsängste machen sich breit und drücken auf die Kauflaune.
Frauenförderung in 72 Prozent der deutschen Unternehmen verankert
Eine aktuelle Bitkom-Studie zeigt, dass 72 Prozent der deutschen Unternehmen die Frauenförderung organisatorisch verankert haben, wobei in fast jedem zweiten Betrieb die Geschäftsführung direkt zuständig ist.
Sachsen: Corona verschärft Nachwuchsmangel
Die Corona-Pandemie verschärft neben dem Fachkräftemangel auch die Suche nach Nachwuchskräften im Gastgewerbe Sachsens. Nach Angaben des Hotel- und Gaststättenverbandes vom Mittwoch wurden 2020 landesweit 7,2 Prozent weniger Lehrverträge geschlossen.
Bayern: AOK meldet weniger Krankmeldungen im Coronajahr
Die Corona-Pandemie hat einen auf den ersten Blick eigenartigen Effekt auf die Gesundheit der bayerischen Bürger: Die AOK meldete am Mittwoch einen starken Rückgang der Krankmeldungen im vergangenen Jahr von fast 13 Prozent.
Facebook verliert die Jugend
2,8 Milliarden monatlich aktive Nutzer, 86 Milliarden US-Dollar Umsatz, 29 Milliarden US-Dollar Gewinn - 2020 war für Facebook zweifellos ein gutes Jahr. Doch bei den Jüngeren verliert das größte soziale Netzwerk der Welt weiter an Popularität.
Mehrheit der Deutschen achtet beim Lebensmittelkauf auf nachhaltig hergestellte Waren
60 Prozent der Deutschen geben in einer Umfrage an, dass der Gedanke an Nachhaltigkeit ihre Ess- und Einkaufsgewohnheiten beeinflusst. Ein Drittel der Deutschen ist bereit, eine zusätzliche Umweltsteuer für Lebensmittel mit schlechter Umweltbilanz zu zahlen
Umsatz im Gastgewerbe im Februar 2021 67,9 Prozent unter Vorkrisenniveau
Der Umsatz im Gastgewerbe stieg im Februar 2021 gegenüber Januar 2021 real (preisbereinigt) um 1,2 Prozent. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, lag der Umsatz real jedoch 67,9 Prozent unter dem Niveau des Vorjahresmonats. Hotels büßten 81,9 Prozent der Umsätze ein.
Corona drückt europäischen Bier-Absatz
Die Schließung von Bars, Kneipen und Restaurants in der Corona-Pandemie hat in Europa im vergangenen Jahr zu einem erheblichen Rückgang des Bierkonsums geführt. Verglichen mit 2019 sank die Gesamtmenge des verkauften Biers 2020 um 34 Millionen Hektoliter .
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
Hofladen, Markt und Co. - Corona treibt Kunden zu Direktvermarktern
Angst vor Ansteckung im Supermarkt? Oder doch die Lust, mal dem Homeoffice zu entfliehen? Das könnten Gründe dafür sein, dass es Verbraucher in der Corona-Pandemie zum Einkaufen auf die Bauernhöfe zieht. Die Branche sieht noch weitere mögliche Erklärungen.
Jobverlust wegen Corona - über eine Million Menschen betroffen
Krise, Lockdown, Job verloren - so sieht das Schicksal hunderttausender Bundesbürger in der Pandemie aus. Geringverdiener und Arbeitskräfte aus dem Gastgewerbe wurden besonders stark getroffen.