Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Urteil zu Google-Bewertungen: Nicht jeder darf schlechte Rezensionen löschen lassen
Das Oberlandesgericht Frankfurt am Main hat entschieden: Wer für Unternehmen schlechte Google-Bewertungen entfernen oder beanstanden will, benötigt dafür unter Umständen eine rechtliche Zulassung. Hotelverband und DEHOGA sagen, was dies für das Gastgewerbe bedeutet.
Keine Zeit zum Rumeiern – Spargel‑Brunch mit Lukull Sauce Hollandaise
Ob klassisch, modern oder vegetarisch: Beim Spargel‑Brunch zählt Vielfalt bei sicherer Qualität. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingen Klassiker wie Eggs Benedict, Spargelquiche oder Ofengerichte schnell und konstant. Cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung – ideal für entspannte Brunch‑Konzepte mit Anspruch.
Fünf Minuten Arbeit für einen Liter Sprit
Für einen Liter Benzin musste ein durchschnittlicher Arbeitnehmer im April fünf Minuten arbeiten. Der Ölpreisanstieg durch den Iran-Krieg ist aber weniger heftig als nach Ausbruch des Ukraine-Kriegs.
Firmenpleiten auf Rekordhoch – Hotels und Gastronomie besonders betroffen
Bei den Firmenpleiten in Deutschland zeichnet sich aktuell keine Entspannung ab: Neue Höchstwerte gab es im April in den Bereichen Hotel und Gastronomie sowie Grundstücks- und Wohnungswesen.
Aus der Gerüchteküche: Flurfunk ist nicht immer harmlos
Es wird getuschelt, getratscht, gelästert: In Unternehmen kursieren mitunter wilde Geschichten. Wahr sind sie nicht unbedingt. Wie geht man als Mitarbeiter mit dem Flurfunk um? Experten geben Tipps.
Soldatenrabatt, Bonpflicht, Mehrwertsteuer - Das ändert sich 2020
Mehr Geld für Rentner und Azubis, günstigere Bahnfahrten und eine viel diskutierte Kassenbonpflicht: Die Bundesregierung hat für das kommende Jahr viele Änderungen auf den Weg gebracht. Was sich für die Menschen in Deutschland 2020 ändert.
Bahntickets im Nahverkehr: Preise seit 2015 um 14 % gestiegen
Bahnfahren soll attraktiver werden. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, sind die Preise für Bahntickets im Fernverkehr seit 2015 nur leicht um 1,3 % gestiegen. Bahntickets im Nahverkehr sind dagegen im selben Zeitraum 14 % teurer geworden.
Viele reden über die Zukunft im Hotel – hier wird sie gezeigt
Digitalisierung im Hotel ist längst Alltag – aber was funktioniert wirklich? Beim HOTELRIZON 2026 am 18. Juni in Köln zeigen Hoteliers, welche Lösungen sich im Betrieb bewährt haben. Ohne Theorie, dafür mit echten Einblicken, ehrlichen Erfahrungen und konkreten Ansätzen. Zum dritten Mal – in entspannter Atmosphäre am Blackfoot Beach. Wer wissen will, wie Kollegen ihre Häuser weiterentwickeln und was Experten sagen, sollte diesen Termin im Blick behalten.
„Frohes Neues Jahr“ wünschen die Deutschen am liebsten per Telefon
In wenigen Tagen ist es so weit: Das Jahr 2020 steht vor der Tür. Ob nun vom heimischen Sofa aus oder direkt bei der großen Party – die meisten Deutschen wünschen ihren Freunden und Verwandten per Telefon ein frohes Neues Jahr. Das ist das Ergebnis einer Umfrage im Auftrag des Digitalverbands Bitkom.
Studie: Fleischesser mit Appetit auf vegetarische Ersatzprodukte
Nicht nur Vegetarier, sondern auch etliche Fleischesser stehen Fleisch-Ersatzprodukten mittlerweile recht offen gegenüber. Immerhin knapp jeder Vierte von rund 2000 Befragten gab in einer Studie an, schon mindestens einmal solche Produkte gekauft zu haben.
Vom "Halal-Boom" bis zum neuen "Konflikt der Generationen": zehn globale Trends für 2020
Neben der Verschärfung des Generationenkonflikts erwarten die Experten 2020 eine Zunahme an Wasserkrisen, den Weltraum als geopolitischen Spielball und den Durchbruch des 5G-Netzes. Dazu kommen ein Boom bei Halal-Produkten.
Merkblatt: Wie Vorlauftemperaturen die Heizkosten beeinflussen
Die Vorlauftemperatur ist die Temperatur des Wassers, das von der Heizanlage in das Heizsystem eingespeist wird. Wie Vorlauftemperaturen den Energieverbrauch beeinflussen und wie Hotels ihre Energiekosten senken können, ist in einem Merkblatt erklärt.
Fakten zu Weihnachten
Deutschland importiert mehr Weihnachtsartikel und exportiert weniger Christbäume. Bücherpreise steigen, Rasierer und Kaffeemaschinen werden günstiger. Mehr Menschen finden zur Weihnachtszeit in Deutschland ein Hotel.
71 Prozent der Berufstätigen sind im Weihnachtsurlaub erreichbar
Viele Berufstätige, die Weihnachten, zwischen den Jahren und Neujahr Urlaub haben, bleiben für ihren Arbeitgeber erreichbar. 71 Prozent der Berufstätigen sind laut einer Umfrage weiterhin auf Empfang. Zwei Drittel meinen, damit die Erwartung ihres Chefs zu erfüllen.