Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Gastgewerbe verliert im ersten Halbjahr real 5,2 Prozent Umsatz
Das deutsche Gastgewerbe hat im Juni 2026 real 5,1 Prozent weniger umgesetzt als ein Jahr zuvor. Besonders deutlich fällt auch die Halbjahresbilanz der Gastronomie aus, die preisbereinigt 5,7 Prozent unter dem Vorjahresniveau lag. Im gesamten Gastgewerbe lag der Rückgang bei 5,2 Prozent.
Gastgewerbe steigert Umsatz im Juli 2026 um 5,9 Prozent gegen den Mittelstandstrend
Während die Umsätze im deutschen Mittelstand im Juli 2026 gegenüber dem Vorjahr um 2,0 Prozent zurückgingen, legte das Gastgewerbe um 5,9 Prozent zu. Gleichzeitig verzeichnete die Branche mit 6,5 Prozent den stärksten Lohnanstieg.
Jedes siebte Unternehmen schreibt Arbeitszeugnisse mit KI
Eine Bitkom-Befragung zeigt eine zunehmende Nutzung von künstlicher Intelligenz in deutschen Personalabteilungen. Trotz rechtlicher Bedenken steigen die Einsatzzahlen in Bereichen wie Weiterbildung, Zeugniserstellung und Belastungsanalyse.
Steuern sparen: Ausgaben zu bündeln und steuerlich profitieren
Es gibt einige Pauschalen, die das Finanzamt automatisch von der Steuerlast abzieht. Doch oft lohnt es sich, Ausgaben zu bündeln - drei Beispiele, wie Steuerzahler noch mehr profitieren können.
Weltweite Bierproduktion könnte sinken
Vergangenes Jahr wurde nach dem Corona-Loch weltweit wieder mehr Bier gebraut - doch schon 2022 könnte sich der Trend wieder umdrehen. Deutschland verteidigt den fünften Platz im Ranking der Bierproduzenten.
Ifo-Index fällt auf Zweijahrestief – Auch im Gastgewerbe dreht die Stimmung
Steigende Energiepreise und drohende Gasknappheit, anhaltende Lieferprobleme und die hohe Inflation: Auf der deutschen Wirtschaft lasten derzeit viele Entwicklungen. Die Stimmung in deutschen Unternehmen fällt auf den niedrigsten Stand seit zwei Jahren. Auch im Gastgewerbe dreht die Stimmung.
Wenn Gäste mit KI nach Hotels suchen – taucht ihres auf?
Immer mehr Reisende nutzen ChatGPT, Google AI oder Claude, um Hotels zu finden. Bereits 32 % der Deutschen setzen KI für ihre Urlaubsplanung ein – Tendenz steigend (Adyen Hospitality Report 2025). Mit dem kostenlosen GEO-Check zeigen die Hotelexperten von XPORT, wie sichtbar Ihr Hotel in KI-Suchen bereits ist und wo Sie Potenzial verschenken.
Ausbildung macht VIELfalt! Neues Förderprogramm für Auszubildende mit Migrationsgeschichte in Gastronomie und Hotellerie startet
Präsentiert von der Deutschlandstiftung Integration in Kooperation mit dem DEHOGA Bundesverband und unterstützt von Coca-Cola, startet das neue Mentoringprogramm im Gastgewerbe Ausbildung macht VIELfalt!. Ziel ist es, Eigeninitiative, Selbstvertrauen sowie die berufliche Vernetzung der Zielgruppe zu erhöhen.
Video Energiekampagne Gastgewerbe – Heute: Ressourcenschonender Einsatz von Wasser
Die steigenden Energie- und Nahrungsmittelpreise sind derzeit die größte Belastung für die Betriebe der Branche. Die Energiekampagne Gastgewerbe des DEHOGA zeigt heute ein Video, in dem es um den ressourcenschonenden Einsatz von Wasser geht. Dazu gibt es einen Leitfaden.
Umweltfreundliches Reisen spielt für deutsche Urlauber kaum eine Rolle
Trotz vieler anderslautender Vermutungen ist eine Wende zu mehr Ökobewusstsein im Urlaub unter den Deutschen nicht zu erkennen. Nur jedem Zehnten ist eine umweltfreundliche Reise 2022 wichtig. Im Vordergrund steht nach wie vor das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Energiereporting & Compliance: Eine Einordnung des regulatorischen Rahmens
Gesetzliche Regelungen wie das neue Gebäudemodernisierungsgesetz (GModG) oder das Energieeffizienzgesetz (EnEfG) stellen Gebäudeautomatisierung und belastbare Energiedaten weiter in den Fokus. Ein Merkblatt gibt einen Überblick über die Pflichten und wie Hotels diesen nachkommen können.
Urteil: Kein Erschwerniszuschlag für Masketragen beim Putzen
Gebäudereinigern steht nach einem Urteil des Bundesarbeitsgerichts kein Erschwerniszuschlag zu, wenn ihnen ihr Arbeitgeber das Tragen einer medizinischen Corona-Schutzmaske vorschreibt.
Übernachtungen in NRW weiter unter Vorkrisenniveau
Die Zahl der Übernachtungen in den nordrhein-westfälischen Beherbergungsbetrieben lag auch im Winter und Frühjahr deutlich unter dem vor der Pandemie üblichen Niveau. Doch zeigt der Trend nach oben.