Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
DDR-Kochbuchikone - Nachlass von Ursula Winnington geht an Archiv der Kulinarik
Die Sächsische Landesbibliothek hat den Nachlass der DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington übernommen. Die Sammlung der DDR-Kochbuchikone soll künftig im Deutschen Archiv der Kulinarik für Forschung und Öffentlichkeit zugänglich sein.
Sicherheit mit Stil im Hotel
Schließsysteme müssen nicht nur schützen – sie können auch begeistern! Die Lösungen von Salto vereinen elegantes Design mit innovativer Technologie und passen sich perfekt an jedes Hotelambiente an. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zuverlässige Sicherheit sorgen für einen professionellen Auftritt und höchsten Gästekomfort.
Kita-Schließtag: Muss der Arbeitgeber Urlaub gewähren?
Wenn die Kita zu ist, muss das Kind zu Hause betreut werden. Aber wie, wenn die Eltern doch eigentlich arbeiten müssen? Eine mögliche Lösung: Urlaub beantragen. Aber muss der Arbeitgeber den auch zwingend genehmigen?
Humanoide Roboter als Mittel gegen die Fachkräftelücke?
Der Personalmangel in der deutschen Wirtschaft zwingt Unternehmen zunehmend zum Umdenken bei der Arbeitsplatzgestaltung. Eine aktuelle Studie des Digitalverbands Bitkom liefert dazu nun Zahlen aus der Industrie, die als Blaupause für andere Branchen dienen könnten.
Altersdiskriminierung: Ohne Indizien keine Entschädigung
Stellt ein Arbeitgeber ältere Jobsuchende nur aufgrund ihres Alters nicht ein, müssen diese das nicht hinnehmen. Doch was gilt, wenn Bewerber vermuten, wegen ihres Alters diskriminiert worden zu sein?
Dürfen Mitarbeiter ihre Urlaubstage an Kollegen verschenken?
Wer seine Kollegen schätzt, macht ihnen vielleicht gerne mal ein Geschenk, Kuchen oder Blumen vielleicht. Ob das auch mit dem eigenen Resturlaub geht, steht allerdings auf einem anderen Blatt.
Ukrainer finden Arbeit im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern
Viele Geflüchtete aus der Ukraine haben im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern eine Arbeit gefunden. Laut Dehoga sei die Integration der neuen Arbeitskräfte auch wegen der Internationalität der Branche vergleichsweise einfach.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Deutsche essen durchschnittlich 116 Kugeln Eis pro Jahr
Die Menschen in Deutschland haben im vergangenen Jahr etwas mehr Eis gegessen als 2021. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg von 7,9 auf 8,1 Liter. Das entspricht rund 116 Kugeln Eis.
Zahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten und Minijobber im Gastgewerbe legt zu
Positive Zahlen gibt es vom Arbeitsmarkt, der Aufwärtstrend der Arbeitsmarktzahlen für das Gastgewerbe hält weiter an: Laut aktuellen von der Bundesagentur veröffentlichten Daten schließt sich bei den sozialversicherungspflichtigen Beschäftigten die Lücke zu den Vor-Corona-Zahlen immer weiter.
Arbeitsmarkt: Frühjahrsbelebung auch im April weiter schwach
„Die Frühjahrsbelebung am Arbeitsmarkt bleibt auch im April schwach. Einer der Gründe dafür ist die träge Konjunktur. Insgesamt befindet sich der Arbeitsmarkt aber in einer stabilen Verfassung“, so Andrea Nahles anlässlich der monatlichen Pressekonferenz in Nürnberg.
Das gilt bei der Auszahlung von Urlaubstagen
Noch Urlaubstage übrig, aber knapp bei Kasse? Wer ans Eintauschen des Erholungsurlaubs denkt, sollte wissen: Geld für nicht genutzte Urlaubstage gibt es nur in Ausnahmefällen.
Für jeden fünften Job im Gastgewerbe ist Englisch Voraussetzung
Immer öfter verlangen Arbeitgeber von ihren Mitarbeitern Sprachkenntnisse. Zwischen den Branchen gibt es jedoch große Unterschiede. Neben Englisch ist vor allem Französisch gefragt.