Zahlen & Fakten
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz fällt im September und Oktober erneut deutlich
Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.
Jeder zweite Job im Gastgewerbe im Niedriglohnbereich
Aktuelle Daten des Statistischen Bundesamts zeigen, dass die Niedriglohnquote in Deutschland konstant bei 16 Prozent liegt. Besonders betroffen ist das Gastgewerbe, wo über die Hälfte der Jobs dem Niedriglohnsektor zuzuordnen sind.
Medikamente im Job: Was Arbeitnehmer offenlegen müssen
Im Büro, auf der Bühne oder an der Maschine: Macht das einen Unterschied, wenn Medikamente die Leistungsfähigkeit einschränken? Und was passiert, wenn ein Fehler passiert? Fragen und Antworten.
Gastgewerbe: Hohe Betroffenheit bei Mindestlohnanstieg
Die anstehende Erhöhung des Mindestlohns auf 13,90 Euro pro Stunde zum 1. Januar 2026 hat für das Gastgewerbe die größten Auswirkungen. Das geht aus einer neuen Studie des ifo Instituts hervor. Die Branche weist die höchste Betroffenheit auf und plant entsprechende Reaktionen auf den signifikanten Lohnkostenanstieg.
Gastgewerbeumsatz im Januar gestiegen
Das deutsche Gastgewerbe hat im Januar dieses Jahres preisbereinigt 2,3 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, ergab sich nominal ein Plus von 4,5 Prozent.
ITB zieht positive Bilanz
Ein Plus von rund fünf Prozent bei den Geschäftsabschlüssen auf der ITB Berlin 2018 gegenüber dem Vorjahr und allerbeste Prognosen für die kommenden Monate: Die internationale Reiseindustrie steuert auf ein glänzendes Rekordjahr zu.
Top 100 Gastro-Unternehmen mit Umsatzplus
Deutschlands 100 führende Gastronomen haben 2017 5,1 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich auf mehr als 19.000. An der Spitze der größten Gastronomieunternehmen in Deutschland stehen McDonald's, Burger King und LSG.
KI im Hotel: Es endet an der Zimmertür.
KI boomt – aber vor allem vor dem Check-in. Wo die größten Lücken liegen und wie der Einsatz von KI während des Aufenthalts messbare Entlastung und besseren Gästeservice bringt, zeigen h2c und SuitePad im 45-minütigen Webinar anhand der Ergebnisse der h2c Studie AI & Automation in Hospitality.
Hamburg nimmt 13 Millionen Euro Bettensteuer ein
Die Bettensteuer hat Hamburg im vergangenen Jahr wieder ordentliche Einnahmen beschert. Eingesammelt wurden erneut 13,3 Millionen Euro. Auch in diesem Jahr soll das Geld wieder in verschiedene Kultur-, Tourismus-, Sport- und Medien-Projekte fließen. Wie die Deutsche Presse-Agentur berichtete, sollen unter anderem Museen, Musik-Festivals und Sportveranstaltungen profitieren.
Unterschiede bis zu 119 Prozent: Welcher Beruf das meiste Geld bringt
Für ihren Gehaltsreport hat die Job-Plattform Stepstone 50 000 Fach- und Führungskräfte in Deutschland befragt. Die höchsten Durchschnittsgehälter beziehen demnach Ärzte, gefolgt von Spezialisten aus dem Finanzwesen und Ingenieuren. Auf den letzten Plätzen befindet sich das Hotel- und Gaststättengewerbe, umrahmt von Handwerk, Werbung und Kultur.
Die erfolgreichsten Firmen-Blogs
Unternehmensblogs sind schwer in Mode. Viele von ihnen fristen jedoch ein trauriges Dasein auf irgendwelchen Unterseiten. Wie es anders geht, zeigten nun die dpa-Tochter news aktuell und Faktenkontor in einer Analyse der relevantesten Corporate-Blogs. Auf Platz eins landete dabei der Mercedes-Benz Passion Blog, gefolgt von Euronics und Ritter Sport.
BEG-Förderung: Bund unterstützt Hotels beim Energiesparen
Mit der Bundesförderung für effiziente Gebäude bekommen Hotels einen 15 %-Zuschuss für ihre Energieeffizienzmaßnahmen, wie die Anschaffung einer automatischen Heizkörpersteuerung. Was Hotels zur Förderung wissen müssen, ist in einem kostenlosen Merkblatt zusammengefasst.
Umsatz im Gastgewerbe gestiegen
Das deutsche Gastgewerbe hat im vergangenen Jahr real 0,9 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilte, stieg der Umsatz nominal um 2,9 Prozent. Im Dezember ging der Umsatz real 1,3 Prozent zurück im Vergleich zum Dezember 2016, nominal lag der Umsatz 0,9 Prozent höher.
4,5 Milliarden Verlust bei Uber
Der Fahrdienstvermittler Uber hat im vergangenen Geschäftsjahr 4,5 Milliarden Dollar Miese gemacht. Für das Unternehmen war es eine turbulente Zeit: Der Mitgründer und langjährige Chef Travis Kalanick musste abtreten, es gab Sexismus- und Diskriminierungs-Vorwürfe. Im Schlussquartal konnte Uber den Fehlbetrag jedoch um 26 Prozent im Vergleich zum Vorquartal verringern.