Zahlen & Fakten
Bilanz 2025: Gastgewerbe im Visier der Finanzkontrolle Schwarzarbeit
Der Zoll zieht Bilanz: Im Jahr 2025 führt das Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe die Statistik der eingeleiteten Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren an. Mit einer Gesamtschadenssumme von 675 Millionen Euro und neuen digitalen Befugnissen verschärft die Finanzkontrolle Schwarzarbeit ihr Vorgehen gegen illegale Beschäftigungsstrukturen.
Iran-Krieg belastet Kauflaune – Konsumklima immer schlechter
Die Stimmung der deutschen Verbraucher ist vor allem wegen der Folgen des Iran-Krieges schlecht. Die Einkommenserwartungen sind eingebrochen, Inflationsängste machen sich breit und drücken auf die Kauflaune.
Frauenförderung in 72 Prozent der deutschen Unternehmen verankert
Eine aktuelle Bitkom-Studie zeigt, dass 72 Prozent der deutschen Unternehmen die Frauenförderung organisatorisch verankert haben, wobei in fast jedem zweiten Betrieb die Geschäftsführung direkt zuständig ist.
DDR-Kochbuchikone - Nachlass von Ursula Winnington geht an Archiv der Kulinarik
Die Sächsische Landesbibliothek hat den Nachlass der DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington übernommen. Die Sammlung der DDR-Kochbuchikone soll künftig im Deutschen Archiv der Kulinarik für Forschung und Öffentlichkeit zugänglich sein.
Den Arbeitsplatz teilen - Jobsharing als Zukunftsmodell?
Jobsharing: Das sind zwei Personen, die denselben Job in derselben Position haben. Fachleute loben das innovative Konzept - im echten Leben gibt es das bisher aber nur selten.
Wer wird im Arbeitszeugnis zuerst genannt?
Arbeitszeugnisse sind bekannt für versteckte Botschaften. Personaler können aus den Formulierungen viele Informationen entnehmen - zum Beispiel aus der Art einer Aufzählung
Lebensmittel: Private Haushalte Spitzenreiter bei Verschwendung
Immer mehr Start-ups sagen in Deutschland der Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Und auch die großen Lebensmittelhändler tun viel. Doch der größte Verschwender bleiben immer noch die Kunden.
Unterstützung, die Wirkung zeigt
Gehen Sie den nächsten Schritt – mit Services, die mehr bieten als schöne Worte. Wir verbinden Ihr Hotel mit internationaler Reichweite, starken Vertriebs- und Technologiesystemen sowie Expertenwissen, das Sie wirklich weiterbringt. So steigern Sie Ihre Sichtbarkeit, Ihren Umsatz und Ihre Wettbewerbsfähigkeit, ohne Ihre Unabhängigkeit einzubüßen.
Aufschwung am Arbeitsmarkt geht weiter - Im Gastgewerbe herrscht Zurückhaltung
Deutsche Unternehmen werden laut einer Umfrage wieder aktiver bei der Mitarbeitersuche. Vor allem Firmen in der Elektrobranche und im Maschinenbau wollen aufstocken. Im Gastgewerbe herrscht aber weiter Zurückhaltung.
Thüringer Gastgewerbe blickt skeptisch auf den Herbst
Das Gastgewerbe gehört zu den am stärksten gebeutelten Branchen der Corona-Pandemie. Zuletzt konnten die Betriebe zwar wieder etwas mehr Umsatz verzeichnen - doch von Euphorie ist wenig zu spüren.
Kostenloses Whitepaper: 5 Tipps für erholsamen Schlaf
Immer mehr Menschen leiden unter den gesundheitlichen Folgen von Schlafstörungen oder einer schlechten Schlafqualität. Das IST-Studieninstitut gibt in seinem kostenlosen Whitepaper fünf Tipps, die erwiesenermaßen einen positiven Einfluss auf das Schlafergebnis haben.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Gehören Kassenbons ins Altpapier?
Es mag kleinlich klingen, aber wer es richtig machen will, sollte nicht alles Altpapier auch ins Altpapier packen. Dazu gehören die üblichen weißen Kassenbons, die beschichtet sind. Darauf weist der Verband Kommunaler Unternehmen (VKU) hin.
DEHOGA veröffentlicht Zahlenspiegel zum Gastgewerbe für zweites Quartal 2021
Auch für das 2. Quartal 2021 hat der DEHOGA wieder die wichtigsten wirtschaftlichen Kennzahlen aus Hotellerie und Gastronomie in seinem aktuellen Zahlenspiegel zusammengestellt. Die Daten verdeutlichen die Auswirkungen der Corona-Krise.