Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Juli 2019 real (preisbereinigt) 0,8 Prozent weniger um als im Juli 2018. Beherbergungsunternehmen wiesen im Vergleich zum Juli 2018 real 0,9 Prozent niedrigere Umsätze aus. Der Umsatz in der Gastronomie fiel im Juli 2019 gegenüber Juli 2018 real um 0,7 Prozent. Innerhalb der Gastronomie lag der reale Umsatz der Caterer im Juli 2019 um 2,4 Prozent über dem Wert des Vorjahresmonats. Von Januar bis Juli 2019 setzte das Gastgewerbe real 1,1 Prozent und nominal 3,4 Prozent mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Kalender- und saisonbereinigt sank der Umsatz im Juli 2019 im Vergleich zum Juni 2019 real um 2,4 Prozent und nominal um 2,2 Prozent.