Gastronomie
Big Squadra eröffnet Restaurant Pamela am Berliner Gendarmenmarkt
Big Squadra eröffnet am 12. Juni das Restaurant Pamela am Berliner Gendarmenmarkt. Der neue Standort ist das vierte Restaurant der Gruppe in Deutschland und erweitert das bestehende Portfolio in Berlin.
Leaders Club diskutiert die Zukunft der Gastronomie
Der Leaders Club Deutschland hat bei den Gastro Sessions in München die aktuellen Herausforderungen der Gastronomiebranche debattiert. Rund 200 internationale Teilnehmer diskutierten über wirtschaftliche Rahmenbedingungen, die Digitalisierung und die Ansprüche der neuen Generation.
Energieresilienz: So bleibt dein Hotel wirtschaftlich, auch wenn die Energiepreise steigen
Obwohl Energiepreise steigen, lassen sich die Kosten im Hotel senken. Wo viele Hotels gerade Geld verschwenden, was der Gesetzgeber zum Thema Gebäudeautomatisierung von Hotels verlangt und welche Lösungen im Bestand wirklich funktionieren, liest du im neuen Whitepaper zu Energiekosten und Energieresilienz 2026.
Frauennetzwerk Foodservice erweitert Aktivitäten auf die Schweiz
Das Frauennetzwerk Foodservice hat seine Aktivitäten auf die Schweiz ausgeweitet. Erste Veranstaltungen in mehreren Städten verzeichneten nach Angaben der Organisation eine hohe Beteiligung.
Ciao Bella übernimmt Gastronomie in den Drei Höfen Amberg
Ciao Bella von der Gustoso Gruppe wird neuer Gastronomiebetreiber in den Drei Höfen in Amberg. Ab August 2026 soll zunächst ein Frühstücksangebot starten, bevor im September der vollständige Restaurantbetrieb folgt.
Bar-Waggon, Rooftop-Panorama, Hard Rock: Diese Bars gehören auf die Bucket-List
Zum Tag der Happy Hour am 12. November 2020 stellt Tageskarte Bars von Arizona bis auf die Malediven vor, die Liebhaber von leckeren Drinks und geselligen Abenden auf die Bucket-List setzen können – für die Zeit wenn dies wieder möglich ist.
Was der Lockdown bedeutet und welche Hilfen es gibt
Bis vor Kurzem herrschte noch große Verwirrung über die lokalen Regelungen der Corona-Maßnahmen. Jetzt verkündete das Bundesfinanzministerium die Details der außerordentlichen Wirtschaftshilfe für November.
Jeunes Restaurateurs: "Es geht um die Zukunft der Branche"
Die Jeunes Restaurateurs (JRE) begrüßen die Novemberhilfen für geschlossene Betriebe: "Die Politiker haben bewiesen, dass sie die Nöte der Gastronomie verstanden haben", so JRE-Präsident Alexander Huber in einer aktuellen Stellungnahme.
NGG fordert Hilfen für Gastro-Beschäftigte
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hat Hilfen für die vom Teil-Lockdown betroffenen Mitarbeiter in Hotels und Gastronomie gefordert. Das Kurzarbeitergeld reiche bei vielen nicht, die Beschäftigten bräuchten eine Aufstockung und es müssten Perspektiven her.
Verwaltungsgericht in Schleswig-Holstein bestätigt Gastro-Lockdown
Das Oberverwaltungsgericht hat einen Eilantrag gegen den per Corona-Verordnung in Schleswig-Holstein untersagten Betrieb von Gaststätten und Tattoo-Studios abgelehnt. Der 3. Senat wies den Antrag eines Flensburger Unternehmers als unbegründet zurück.
US-Superstar und Drive-Thru-Geschäft bringen McDonald's Gewinn
Eine erfolgreiche Werbeaktion mit dem US-Rapper Travis Scott und ein brummendes Drive-Thru-Geschäft haben McDonald's im dritten Quartal zu überraschend guten Zahlen verholfen. Der Gewinn unterm Strich stieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um zehn Prozent.
Energieresilienz: So bleibt dein Hotel wirtschaftlich, auch wenn die Energiepreise steigen
Obwohl Energiepreise steigen, lassen sich die Kosten im Hotel senken. Wo viele Hotels gerade Geld verschwenden, was der Gesetzgeber zum Thema Gebäudeautomatisierung von Hotels verlangt und welche Lösungen im Bestand wirklich funktionieren, liest du im neuen Whitepaper zu Energiekosten und Energieresilienz 2026.
Schleswig-Holstein Gourmet Festival mit eigenem Podcast
Allein in Deutschland buhlen über 19.000 Podcast um Zuhörer. Ab sofort kann auch das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aufgerufen werden. Der Podcast stellt dreimal im Monat die Gastköche in Interviews sowie die Gastgeber und Partner der Saison 2020/21 vor.
Drei Menüs im Finale für Weltraummission von Astronaut Matthias Maurer
Wildragout mit Quitten, Rehragout an Speck-Rahmwirsing oder Blutwurst auf Apfel-Meerrettich-Gemüse? Eines von diesen drei Gerichten fliegt mit Astronaut Matthias Maurer Ende 2021 ins All. Welches Menü das Ticket für einen Mitflug zur ISS bekommt, soll nun in einem Online-Voting ermittelt werden.