Gastronomie

Das Restaurant im Münchner Olympiaturm ist nicht nur bei den Gästen beliebt. Wie nun bekannt wurde, hatte ein Drohnenpilot versucht, Aufnahmen vom Innenraum des Lokals anzufertigen. Sein Fluggerät prallte jedoch gegen eine Fensterscheibe des Turms und stürzte rund 180 Meter in die Tiefe, wobei es knapp eine Familie verfehlte.

Big Mac, Royal TS & Co. kommen künftig auch zu Fast-Food-Fans nach Hause. McDonald’s testet mit Foodora und Deliveroo. Das Unternehmen nennt den neuen Service McHome und hat eine entsprechende Webseite eingerichtet.

Gestern kürte der Gault Millau die Besten des Landes. Koch des Jahres wurde Andreas Krolik aus dem Frankfurter Restaurant „Lafleur“. Er sei nicht nur ein feinfühliger Aromajongleur, sondern auch einer der besten Gemüseköche Deutschlands, so die Begründung. In der Spitzengruppe mit 19,5 Punkten gab es im Vergleich zum Vorjahr wenig Bewegung. Aufsteiger des Jahres wurde Thomas Schanz aus Piesport an der Mosel, der Titel Gastronom des Jahres ging an Stefan Hermann aus Dresden, Hotelier des Jahres wurde Frank Nagel aus Wangels an der Ostsee.

Auch nach seinem Abschied aus dem Sonnenberg-Restaurant wird Jacky Donatz den Zürchern erhalten bleiben. Ab nächstem April oder Mai startet er eine Zusammenarbeit mit einem Lokal in der Innenstadt, wie er der NZZ verriet. Er halte es nun ein bisschen wie Jamie Oliver, erklärte Donatz. Wenn jemand auf ihn zukomme, ihm eine Idee gefalle, dann mache er etwas.

Passagiere der Lufthansa müssen ab sofort mit Streiks der Piloten rechnen. Den Zeitpunkt eines erneuten Arbeitskampfes lässt die Gewerkschaft aber noch offen. An Weihnachten soll es keine Streiks geben.

Die Familie Curtis aus dem US-Bundesstaat Michigan hat Fünflinge – und alle arbeiten in der selben McDonald´s-Filiale. An gewöhnlichen Sonntagen stellt die Familie so das halbe Restaurantpersonal. Die Filialleiterin ist jedenfalls zufrieden: Als Fünflinge könnten sie wahrscheinlich besser als jeder andere im Team arbeiten, so ihr Kommentar. Außerdem sei fast immer jemand aus der Familie zu erreichen, wenn eine Schicht zu besetzen sei.

Dass der Ton in der Küche manchmal etwas rauer ist, zeigte Frank Rosin nun auch in der TV-Show „The Taste“. Einen der Kandidaten ging er derart an, dass dieser in Tränen ausbrach. Sowohl den Jurykollegen als auch den Fans des Formats ging das zu weit. Es folgte ein ordentlicher Shitstorm in den sozialen Netzwerken.

Jamie Oliver ist auf der Suche nach einem Partner in der Schweiz, um ein Restaurant zu eröffnen. "Leider hatte ich noch nicht die Gelegenheit dazu", erklärte der 41-Jährige in einem Interview mit der "Schweiz am Sonntag". "Sobald ich einen Partner habe, eröffne ich sofort ein Restaurant". Jetzt ruft der Starkoch kleine, lokale Betriebe dazu auf, sich bei ihm zu melden.