Die Getränkebestellungen in der Gastronomie verändern sich. Während Kaffee und Bier ihre Spitzenpositionen behaupten, gewinnen Matcha, neue Spritz-Varianten und Premium-Getränke nach einer Auswertung von orderbird an Bedeutung.
Sternekoch Sven Wassmer schließt das Drei-Sterne-Restaurant Memories im Grand Resort Bad Ragaz per Ende Februar 2027. Zusammen mit seiner Frau will er sich mehr um die Familie kümmern und künftig international beratend tätig sein.
Das Berliner Promi-Paar Annika und Frederick Lau ist ins Dönergeschäft eingestiegen. Die Moderatorin und der Schauspieler haben in Berlin-Kreuzberg in Nachbarschaft des Clubs SO36 einen veganen Dönerladen eröffnet.
Seit Jahrzehnten ist der «Gay Sunday» eine Institution auf dem Oktoberfest. Da wird die «Bräurosl» zur Männerdomäne. Doch das soll sie in diesem Jahr nicht bleiben.
Der Sternekoch Jens Jakob hat Privatinsolvenz angemeldet. Seine Gourmet World in Saarbrücken wird am 31. Juli schließen. „Ich musste die Reißleine ziehen“, sagte der ehemalige Zwei-Sterne-Koch Jakob zu BILD.
Der Vorstoß des Münchner Oberbürgermeisters Dieter Reiter zum Rucksackverbot auf dem Oktoberfest kommt bei den Wirten offenbar gut an. Man brauche auf dem Volksfest Hunger, Durst und gute Laune, aber keinen Rucksack, so Wirte-Sprecher Toni Roiderer. Sicherheit habe die höchste Priorität. Man dürfe die Angst aber nicht herbeireden.
Eigentlich sollte „Larry the Lobster“ längst im Topf des Tin Fish Restaurants im US-Bundesstaat Florida köcheln. Nachdem die ABC jedoch über das greise Alter des Krustentiers berichtete, immerhin schätzen Experten den alten Larry auf 60 bis 110 Jahre, setzten sich Tierschützer für seine Befreiung ein. Für 300 Dollar kauften sie den Hummer frei und wollen ihn nun wieder in seine natürliche Umgebung entlassen.
Seit letztem Freitag können auch in Japan Pokémons gefangen werden. Ganz vorne mit dabei ist McDonald´s, das sich einen prominenten Auftritt im Spiel gesichert hat. Offenbar hat es das Unternehmen geschafft, 2.500 der 3.000 japanischen Filialen als Poké-Stops zu integrieren, 400 Läden sollen zudem in eine sogenannte Arena verwandelt werden. Wie viel McDonald´s für die Kooperation bezahlen muss, ist nicht bekannt.
Fußballstar Lionel Messi ist nun Gastronom. Zusammen mit seinen Geschwistern Rodrigo und Marisol eröffnete er in Barcelona das „El Bellavista del Jardin del Norte“, dessen Inneneinrichtung an die Heimatstadt des Spielers erinnern soll. Messi selbst wird natürlich eher selten hinter dem Herd stehen, dafür gibt es aber zumindest das Lieblingsgericht des kleinen Kickers.
Im April wurde eine Fünfjährige auf der Toilette eines KFC-Restaurants in Mönchengladbach sexuell missbraucht. Nun sucht die Polizei mit Bildern der Überwachungskameras nach dem mutmaßlichen Täter. Dabei handelt es sich um einen 30 bis 40 Jahre alten Mann mit kurzen dunklen Haaren.
Die Sternefresser haben Gerhard Retter, der einst in Witzigmanns „Aubergine“ sowie im „Lorenz Adlon“ unzählige Gäste hofierte und in der Fischerklause am Lütjensee seine neue Heimat gefunden hat, für einen Tag begleitet. Profilneurosen im Service, 20.000 Mark Trinkgeld und Alkoholismus unter Sommeliers sind nur drei Themen eines spannenden Gesprächs.
Der Münchner Amoklauf und der Bombenanschlag in Ansbach wirken sich natürlich auch auf das Oktoberfest aus. Wie der Münchner Oberbürgermeister Dieter Reiter dem Bayerischen Rundfunk mitteilte, könne sogar über ein Verbot von Rucksäcken nachgedacht werden. Er glaube, die Menschen hätten für so etwas Verständnis.