Gastronomie

Über 9.400 Mitarbeiter der deutschen Gastronomie und Hotellerie sind dem Aufruf des Fachmagazins Rolling Pin gefolgt und haben bei einem Online-Voting ihre Favoriten nominiert und für sie abgestimmt. Rolling Pin Awards Deutschland 2019 wurde am Abend des 8. April 2019 am Hamburger Süllberg verliehen.

Bislang gehörten alle Burgerista-Restaurants der Better-Burger-Gruppe, doch ab sofort gibt es auch einen Franchise-Store. Rigers Shabani, der erste Franchise-Partner von Burgerista, eröffnet das zehnte Burgerista-Restaurant in Österreich und die 19. Filiale der Marke im deutschsprachigen Raum.

Der ehemalige Nationalspieler Sidney Sam steht derzeit zwar beim VfL Bochum unter Vertrag, das hinderte ihn jedoch nicht daran, gemeinsam mit Freunden ein eigenes Restaurant in Düsseldorf zu eröffnen. Ein zweites finanzielles Standbein sei das neue Restaurant aber nicht. Er mache das aus Leidenschaft und Spaß, erklärte der Kicker.

Seit zweieinhalb Jahren liefert Student Oliver nebenher Essen mit dem Fahrrad aus. Damit ist er einer von rund 3.000 Fahrern in Deutschland. Das Image der Branche ist jedoch nicht das Beste. Ob die Arbeitsbedingungen der Kuriere wirklich so mies sind, hat nun ein Welt-Redakteur im Selbstversuch geklärt.

Nirgends auf der Welt lässt es sich so gut speisen und trinken wie in Chicago. Zu diesem Ergebnis kam zumindest der Time Out Index 2019, zu dessen Ermittlung binnen 48 Stunden über 34.000 Menschen zum Leben in ihrer jeweiligen Heimatstadt befragt wurden. 88 Prozent der befragten Einwohner finden die kulinarische Szene der „Windy City“ großartig.

Mitte April wird der Klostergasthof Andechs in Oberbayern wiedereröffnen. Die neuen Pächter, Manfred Heissig und Ralf Sanktjohanser, wollen Gästen die acht Biersorten der Klosterbrauerei näherbringen und sie damit in den Mittelpunkt des gastronomischen Angebotes stellen.

In Mexiko-Stadt gibt es eine Starbucks-Filiale, in der ausschließlich ältere Mitarbeiter beschäftigt sind. Dazu kooperiert das Unternehmen mit der mexikanischen Bundesbehörde für Senioren, um Rentner wieder ins Arbeitsleben zu integrieren. Das Ganze läuft offenbar so gut, dass nun eine weitere Senioren-Filiale eröffnet werden soll.