Die Getränkebestellungen in der Gastronomie verändern sich. Während Kaffee und Bier ihre Spitzenpositionen behaupten, gewinnen Matcha, neue Spritz-Varianten und Premium-Getränke nach einer Auswertung von orderbird an Bedeutung.
Vergangenes Jahr wurde er mit einer Flasche im Gesicht verletzt, seitdem kämpft Kneipenwirt Simsit für mehr Sicherheit in seinem Viertel: Das Alkoholkonsumverbot, das er initiierte, zeigt Wirkung.
Pommes Freunde leitet eine weitere Phase der Expansion im österreichischen Markt ein. Nach der Eröffnung des ersten Standorts in Wien strebt das Unternehmen den Aufbau eines flächendeckenden Filialnetzes an. Pro Jahr sind etwa fünf Neueröffnungen vorgesehen.
Die Plattform Listflix hat die Verteilung von Dönerläden in deutschen Großstädten für das Jahr 2026 ausgewertet. Dabei zeigt sich eine ungleiche regionale Versorgungsdichte, wenn die Anzahl der Betriebe auf die jeweilige Einwohnerzahl bezogen wird.
Themenhotels gibt es viele – bei den Restaurants sieht es da schon anders aus. Eine eher ungewöhnliche Idee hatte nun der Direktor eines spanischen Campingplatzes: Er eröffnete vergangene Woche das erste Hunde-Restaurant des Landes mit einer eigenen Speisekarte für die Vierbeiner. Selbst an die kleinen Gäste wurde mit einem speziellen Menü für junge Welpen gedacht.
Die Welt steht auf Kaffee von Starbucks. Der Umsatz des Kaffeekochers stieg im dritten Geschäftsquartal um 13 Prozent auf 3,7 Milliarden Dollar. Der Gewinn verbesserte sich im gleichen Zeitraum um ein sattes Viertel auf 418 Millionen Dollar.
Auf Mallorca lässt sich mit Bars und Restaurants richtig Geld verdienen – zumindest wenn es gewaschen werden soll und man selbst ein Mitglied der Hells Angels ist. Nachdem gestern Rocker-Boss Frank Hanebuth dem Haftrichter vorgeführt wurde, kommen nun immer neue Details ans Licht. Laut eines Berichtes der Bild hätten sich mehrere Bars und Restaurants der Insel in der Hand der Höllenengel befunden, in denen Gelder in Millionenhöhe aus Drogen- und Menschenhandel gewaschen worden sein sollen.
In England drehen sich die Uhren bekanntlich ein bisschen anders als bei uns. Sie zahlen nicht in Euro, fahren auf der anderen Straßenseite und wollen mit ihrem Gaul zu McDonald´s. So zumindest eine Frau in Whitefield in der Nähe von Manchester. Doch nachdem das Personal sie nicht bedienen wollte, kam sie kurzerhand selbst in die Filiale – zusammen mit dem Pferd, das sogleich auf den Boden schiss. Die hinzugerufene Polizei verhängte ein Bußgeld. Der Anblick und der Geruch des Pferdeapfels hätten die Gäste und das Personal angewidert.
Der Koch der Neu-Isenburger Kartoffelstubb hat einen Großeinsatz eines Sondereinsatzkommandos ausgelöst. Der Mann randalierte in der Küche, schmiss mit Flaschen und Messern um sich. Das SEK überwältigte den halbnackten Messermann auf der Straße. Bild hat den Film dazu.
Catering-Riese Aramark treibt seine Börsen-Pläne weiter voran. Medienberichten zufolge könnte der US-amerikanische Konzern die benötigten Unterlagen für den Gang aufs Parkett bereits im August einreichen. Aramarks Zahlen sehen solide aus. Das Unternehmen wies im vergangenen Fiskaljahr einen Umsatz von 13,5 Milliarden Dollar aus. Für das erste Halbjahr des laufenden Fiskaljahres lag der Erlös bereits bei 6,9 Milliarden Euro – einem Plus von 2,5 Prozent.
Die Zustände bei Burger King haben sich seit der Übernahme durch die Yi-Ko-Holding nicht gerade zum Guten gewendet. Nun hat die „taz“ zum Gegenschlag ausgeholt und berichtet über drastische Vorgehensweisen der Geschäftsführung und den sogenannten „Betriebsratkiller“ Helmut Naujocks. Der Arbeitsrechtler entsorge illegal eigentlich unkündbare Arbeitnehmervertreter. Das sei sein Geschäftsmodell, wird Christina Frank von Verdi zitiert.
Die Münchner haben aber auch wirklich einen Lauf – und das nicht nur auf dem Rasen. Bereits zum fünften Mal in Folge wurde die Allianz Arena im jährlichen Ranking der Tierschutzorganisation PETA nun zum „vegetarierfreundlichsten Bundesligastadion“ ernannt. Sie seien sehr stolz auf diesen ersten Platz, erklärte Frank Wassermann von Arena One, die für das Catering der Münchner zuständig sind.