Gastronomie

Im Saarland hat sich das Landesamt für Verbraucherschutz um Olivenöl gekümmert. Ergebnis der Kontrolle: Nicht immer ist in Restaurants Olivenöl drin, wo Olivenöl drauf steht. Weiteres pikantes Detail: Die offenen und abgefüllten Olivenöle auf den Restaurant-Tischen waren größtenteils verdorben.

Das erste Wiesn-Wochenende ist überraschend ruhig verlaufen. Bei Dauerregen und niedrigen Temperaturen kamen lediglich rund 500.000 Besucher auf die Theresienwiese – und damit halb so viele wie im Jahr zuvor. Die Festleitung attestierte dennoch ein „Stimmungshoch“.

Die deutsche Ausgabe des Guide Michelin wird etwas später erscheinen. In diesem Jahr sollen die Ergebnisse erst am Abend des 1. Dezembers veröffentlicht werden, wie der Reifenhersteller bekanntgab. In den vergangenen Jahren wurde der Restaurant-Führer meist vier Wochen früher vorgestellt. Ein Grund für die Verspätung wurde nicht genannt.

Im Juli wurde Chan Hon Meng mit seinem Imbissstand in Singapur vom Michelin mit einem Stern dekoriert (hoga um acht

Spannung pur in der Altonaer Fischauktionshalle: Hier wurde gestern der Carlsberg-Preis in fünf Kategorien vergeben. Den Preis für das Beste Hotel-Restaurant nahm Eike Sadewater für das Scheel's im Romantik Hotel Scheelehof in Stralsund entgegen. Ebenfalls ausgezeichnet wurde der beste „Newcomer“, das beste Restaurantkonzept, der beste Traditionsbetrieb und die beste Kneipe.

Mit dem Anstich des ersten Fasses eröffnete der Münchner Oberbürgermeister Dieter Reiter am Samstag das Oktoberfest. Reiter brauchte nur zwei Schläge, die erste Maß ging natürlich an Ministerpräsident Seehofer. Das Wetter spielte allerdings nicht so gut mit – statt Dirndl und Lederhosen waren am Samstag eher Regenschirme und feste Schuhe angesagt. 

Der Wirtshausführer Österreich hat Alexander und Gaby Struth aus der Blauen Quelle in Tirol als Wirte des Jahres 2017 ausgezeichnet. Besonders der gelungene Wechsel zwischen regionalen, traditionellen und internationalen Einflüssen überzeugte die Juroren, die die Struths im vergangenen Jahr bereits zum Aufsteiger des Jahres gekürt hatten.

Burgerbrater McDonald´s will sich offenbar von einem Großteil seiner Restaurants in China und Hongkong trennen. Laut der Nachrichtenagentur Reuters kämen die Verhandlungen deutlich voran. Derzeit sind drei Bieter für die rund 2.400 Restaurants im Rennen. Die größten Chancen hat aber wohl die Private-Equity-Gesellschaft Carlyle.