Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Bandendiebstahl in München? - Durchsuchungen bei Mitarbeitern vom Spatenhaus an der Oper
Im Zusammenhang mit Ermittlungen wegen schweren Bandendiebstahls hat die Münchner Polizei Wohnungen und Spinde von Mitarbeitern des Spatenhauses an der Oper durchsucht. Die Ermittlungen richten sich gegen 50 Tatverdächtige auch aus der Belegschaft des Restaurants.
Drinks next Level mit Carte D’Or
Cocktails und Longdrinks werden mit Carte D’Or jetzt neu gedacht: Fruchtiges, zart schmelzendes Sorbet ersetzt wässrige Eiswürfel und macht bekannte Klassiker zum absoluten Sommerdrink. Egal ob mit oder ohne Alkohol punkten die Drinks mit ihrem spektakulären Twist, und das mit geringem Aufwand in der Umsetzung bei attraktiver Kalkulation. Cheers!
McDonald’s steigert Umsatz und vergleichbare Verkäufe im ersten Quartal
McDonald’s hat im ersten Quartal 2026 Umsatz und vergleichbare Verkäufe gesteigert. Das Unternehmen meldet Wachstum in allen Geschäftssegmenten sowie höhere Systemumsätze weltweit.
BGN warnt vor Arbeitsausfällen durch Schnittverletzungen in der Gastronomie
Schnittverletzungen führen in der Gastronomie zu durchschnittlichen Ausfallzeiten von über einer Woche pro Vorfall. Die BGN informiert über die korrekte Auswahl, Pflege und Lagerung von Handmessern zur Vermeidung von Arbeitsunfällen.
Neuer Küchenchef im Sternerestaurant des Mainzer Favorite
Daniele Tortomasi ist einer der jüngsten Schüler von Alt-Meister Harald Wohlfahrt - und vielleicht einer der unternehmungslustigsten. Mit gerade einmal 24 Jahren hat der Koch jetzt die Herausforderung angenommen, die Brigade des Sterne-Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel zu führen.
München startet mit Prüfung der Wiesn-Wirte
Das Münchner Wirtschaftsreferat beginnt mit der Nachprüfung der Wiesn-Wirte. Wie die Bild erfuhr, schickte das Amt am Freitag eine entsprechende Mail an die Wirte. Am gleichen Tag folgte dann ein Schreiben der Wirtschaftsprüfung Ecovis, die bereits jede Menge Unterlagen anforderte.
Auch in München gibt es eine Imbisskultur
Der Münchner habe keinen Bedarf am schnellen und billigen Mittagsmahl? Das sei natürlich Unsinn, schreibt die Süddeutsche. Schließlich würden immer mehr Menschen außer Haus essen, was der Vielfalt der Angebote gut getan habe. So sei in den vergangenen Jahren eine reichhaltige Imbisskultur in der Stadt herangewachsen.
Mitarbeitende binden, Zukunft sichern – Die hogarenteplus
Investieren Sie in die Zukunft Ihrer Mitarbeitenden und Ihres Unternehmens! Mit der hogarenteplus bieten Sie eine wertvolle, attraktive Altersvorsorge, die motiviert und bindet. Arbeitgeberzuschuss & staatliche Förderung inklusive – eine Win-Win Situation!
Schweden wird zum weltweit größten Gourmetrestaurant
Um gesunde und natürliche Nahrung hervorzuheben, startet Schweden das Projekt „Ein Land wird Restaurant. Willkommen in Schweden.“ Das mehr als 400.000 km² umfassende Do-it-yourself-Gourmetrestaurant bietet ein Menü aus neun Gängen, welches die Besucher eigenhändig vorbereiten und kochen können – und zwar mitten in der Wildnis.
Starbucks freut sich über mehr Kunden und steigende Umsätze
Die Kaffeehauskette Starbucks hat zum Ende des vergangenen Jahres mit neuen Angeboten mehr Kunden in die eigenen Läden gelockt. So legte nach Angaben des Unternehmens im ersten Geschäftsquartal bis Ende Dezember der Umsatz um neun Prozent auf 6,6 Milliarden US-Dollar zu.
Deutsche Bahn: Mit dem Laptop ins Bordrestaurant
Bislang waren in den Bordrestaurants der Deutschen Bahn elektronische Geräte unerwünscht. Doch nun haben die Eisenbahner zumindest ihre Laptop-Politik geändert, den entsprechenden Hinweis auf das Verbot in den Speisekarten gibt es nicht mehr. Längere Telefonate sind im Bordrestaurant aber weiterhin unerwünscht.
Merkblatt: Wie Vorlauftemperaturen die Heizkosten beeinflussen
Die Vorlauftemperatur ist die Temperatur des Wassers, das von der Heizanlage in das Heizsystem eingespeist wird. Wie Vorlauftemperaturen den Energieverbrauch beeinflussen und wie Hotels ihre Energiekosten senken können, ist in einem Merkblatt erklärt.
Kitchen Impossible: Diese Sterneköche und Spitzengastronomen treten gegen Mälzer an
In der neuen Staffel von Kitchen Impossible nehmen es wieder sieben Top- und Sterne-Köche mit Tim Mälzer auf. Los geht’s am 3. Februar mit der vierten Staffel. Unter anderem mit dabei: Ali Güngörmüs, Lukas Mraz und Max Stiegl.
Lieferando.de veröffentlicht die Gewinner der diesjährigen Best Restaurant Awards
Lieferando.de, der Marktführer für Online-Essensbestellungen in Deutschland, hat seine Gewinner der diesjährigen Best Restaurant Awards bekannt gegeben. Sieger ist die Crazy Pizzeria Home & Lieferservice aus Erfurt. Zudem veröffentlicht Lieferando.de die Übersichten der bestbewerteten Restaurants pro Stadt und Kategorie.